印度甜薄饼怎么做
作者:业奇农业网
•
更新时间:2025-03-12 11:19:07
用料
面粉 500g
细糖粉 适量
盐、油、水 适量
印度甜薄饼的做法
将面粉、盐和水放入盘里一起搅拌直至形成软面团;将面团倒在撒有面粉的板上揉一会,然后将面团分成小团(比自己拳头略小)并用湿布或保鲜膜盖上。
取一小面团用擀面棍擀得非常薄(不要擀破),然后均匀撒上细糖粉,折叠成小方块后再用擀面棍擀到非常薄。
平底不粘锅刷薄油,油七分热时把擀好的薄饼放入,每面煎1分钟左右,呈金**时起锅。
趁热马上吃,吃完一个又一个,直至七分饱(吃到撑也可以的!)。
小贴士
趁热马上吃,香甜脆酥等着你
卷饼可分5个步骤,10分钟就能做好一张。
材料:面粉200克,清水适量,盐1克
薄如纸的卷饼的做法步骤:
1、倒入凉水,一边倒一边搅拌,要没有大块的颗粒面团才成,用勺子舀起来能很顺畅地流下来,不要太稠,要这种浓的糊状
2、面糊倒进薄饼机专用的面糊盆里,这个时候可以使用了,如果能静置一会儿更好,正好利用这段时间去准备菜;
3、薄饼机通电加热,这个时间很快,大概有两分钟就可以使用了;
4、手持薄饼机,将上面的加热面板扣在面盆里,然后马上提起来,这时面糊已经完全粘在面板上了,薄薄的一层;
5、待面皮的边缘有些翘起来,揭起来,翻个面,待面皮有些收缩就可以了,这就是一张完整的薄饼,拎起来看看,又薄又软。
PS:面糊不能太稀也不能太稠,用勺子舀起来能顺畅地流下来,不是滴下来。
本文由用户上传,如有侵权请联系删除!转转请注明出处:https://nongye.s666.cn/bk/6_6572037556.html