腊味饭的做法
用料：广式腊肉 4小条、米 2量杯、干香菇 2个、水（高汤） 2量杯、葱 2根、做酱汁、生抽和老抽 各2汤匙、水或高汤 2汤匙、照烧酱 1茶匙、芝麻油 1茶匙
做法步骤：
1、将两根香肠切成粗块，另两根香肠切成薄片。
2、把米倒入电饭煲中，放两个干香菇，加水或高汤。如果加水，就需要加2茶匙鸡粉。
3、放入香肠粗块，搅一搅，盖上锅盖煮饭。
4、在煮饭的过程中做酱汁。生抽老抽高汤或水，芝麻油。搅拌好备用。
5、饭煮好后铺一层切片的香肠，把香菇取出来切成条，再淋上酱汁，盖上盖子再焖8分钟即可。
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