水果优格软糖的推荐做法？
用料 ?
香橙果泥 190g
白糖 140g
葡萄糖浆 40g
苹果胶 6g
柠檬汁 15g
水果软糖的制作方法的做法 ?
苹果胶和20g的白糖混合。
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将香橙果泥倒入奶锅中，加热至40度左右，然后将混合好的苹果胶和白糖倒入进去，搅拌均匀。
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再继续加热至假沸，能看到锅边冒小泡那种状态，然后将剩下的120g白糖和葡萄糖浆倒进去，搅拌均匀。
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再接着熬到大约105度的时候，离火倒入柠檬汁搅拌均匀。
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搅拌均匀后，将它倒入模具搭配的滴管里面，然后挤进模具中，室温一小时或者冷藏半小时就可以脱模了。
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喜欢甜一点的可以在外面裹一层白糖，也可以不裹白糖，室温密封的话可以保存一周的时间。
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