干豆腐皮怎么做汤好吃
干豆腐皮怎么做汤
材料
豆腐，木耳，胡萝卜，香菜，葱末，盐，鲜酱油，香油，鸡精
做法
1.将豆腐洗净，切成均匀小块;木耳温水泡好，洗净，撕成小片;胡萝卜洗净，斜切片，待用。
2.锅内放油烧热，放入葱末煸炒出香味，放入胡萝卜，木耳煸炒片刻，加鲜酱油，盐，适量清水，烧开， 放入豆腐块，转中火煮十分钟，淋上香油，加入鸡精，搅拌均匀，撒上香菜即可.
干薄豆腐皮好吃的做法：
榨菜豆腐皮包肉
主料：猪肉末300克，薄豆腐皮2张，榨菜20克。
辅料：盐2克，鸡蛋一个，料酒15毫升，枸杞子适量。
制作过程：
1、猪肉末里加入鸡蛋，盐和料酒。
2、准备豆腐皮和榨菜。
3、把榨菜斩碎。
4、先把猪肉末搅拌有粘性再把榨菜加入。
5、再一次搅拌有粘性后加入15毫升清水再搅拌有粘性。
6、豆腐皮中间切开一分为二。
7、加入猪肉末用刀背抹平。
8、从三角卷起两面对角往中间对折后卷起。
9、全部做好。
10、冷水上蒸锅蒸20分钟。
11、待凉凉后切段装盆把蒸出的汁水淋上。
12、随便用枸杞子装点一下，上桌即可食用。
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