虹鳟鱼鱼汤怎么做好吃？
原料:两条虹鳟鱼、猪骨汤（炖了若干小时）、糖、生抽、盐、姜粉、葱段。
1、将鱼洗净擦干水分两面略煎，鱼新鲜，不用腌制。
2、在猪骨汤里加入、糖、生抽、盐、姜粉及葱段和虹鳟鱼。
3、文火炖一会，就可以吃了。
虹鳟：
属鲑形目、鲑科，鱼类。最大体长:120cm，栖息深度:0-5公尺，誉为"水中人参"。善于跳跃，上钩后激烈拼搏。已从北美西部引殖到很多国家。栖于湖泊和急流，体色鲜艳。体上布有小黑斑，体侧有一红色带，如同彩虹，因此得名"虹鳟"。在北京顺义有养殖基地
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