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国内养殖大闸蟹主要在哪些省

国内养殖大闸蟹主要在江苏、浙江、安徽、山东、上海等省市地区。

国内养殖大闸蟹主要在哪些省

大闸蟹的选购技巧:

1、壳背呈黑绿色,带有亮光,多为肉厚壮实。壳背呈**的,大多较瘦弱。

2、肚脐凸出来,一般都膏肥脂满。凹进去,大多膘体不足。

3、凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健。而螯足无绒毛,则体软无力。

4、将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速翻转的螃蟹活力强,易保存。

5、农历八九月里挑雌蟹,九月之过后选雄蟹,因为雌雄螃蟹分别在这两个时期性腺成熟,滋味营养最佳。

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