个人创办一个早餐店利润有多大？
眼镜行业
很多人都发现了，现在近视眼变得越来越多，尤其是小孩子，很多年纪小的孩子都有了近视眼。这是因为现在的电子产品很发达，越来越多的小孩都有看电子产品的习惯，得近视眼的人就变得多了。若大家对这个行业不是很了解，就会觉得这个行业不赚钱，其实这里面大有门道。
售价一千多的眼镜，成本价最多一百多块钱，可想这其中的利润有多大，就算是扣除了房租成本和用工成本，这中间的净利润也是很大的
蔬菜铺行业
对生活在农村地区的人民来说，想在家里吃什么，可以直接在地里种植。但对城市老百姓来说，吃东西只能去菜市场购买。国家大力发展城市经济，很多农村居民都转移到了城市生活，这让果蔬需求量不断飙升。但想要做果蔬行业的生意会很辛苦，但利润还是很大的。例如市场上的蔬菜，一斤需要十几块钱，但成本价只要一两块钱，除去路上运输以及人工成本，剩下的纯利润还是很多的。
早餐行业
早餐行业很辛苦，需要起早贪黑，卖早餐需要很早就起来，每天凌晨两三点时，就需要开始制作早点，比如发面。这个行业利润很大，就例如市场上买的包子、馒头、葱油饼。葱油饼一个需要花三块钱，但实际成本只需要五角钱，薄利多销。
如果你还没有确定在哪个城市开店，建议你选择北京，最好是二环内。目前北京市二环内早上外面吃早餐比较困难，一些连锁经营的饭店虽然有早餐，但是店铺少价格贵，大多数人接收不了！那么应该怎么做，第一，地理位置，先了解本地区的流动人口量，有多少早餐店；第二，店面选择，如果你只是卖早餐，可以不用开店也不用办理营业执照等手续，找一个只经营午餐和晚餐的饭店，你只需承租早餐，如每天2-10点期间归你使用，不影响饭店的正常营业就行；第三，你卖什么产品，北京人生活节奏比较快，早餐不需要太丰盛，一定早快，口味适合。以上观点希望能帮助到您。
做早餐有两种模式：1自己做，2雇人做
自己做的话规模大不了，人工有限注定做不出太多品种，但是相应的费用也低了。
雇人做店面肯定会大一点，产品丰富多样，但费用肯定大
看你怎么打算，现在房租人工各种费用都很高，赚钱空间很小，早点很辛苦的，三思
我居住小区街角有一家早餐店，主营各类小笼包和稀饭。每天早上6:30到9点排队-直是长龙。下午2点过后会卖几种大包子，主要是为满足社区客户，下午生意也不错。大概生意做了7、8年左右。店面一直没扩建。但老板在一家三代人在本地买了房子，车子也由电瓶车换成了宝马。
象上文提到的小区早餐基本保持稳定水平。固定客户偏多。主打产品口味很重要。这家店的小笼包味道很受欢迎也实惠。
虽是社区店但它选址还是符合了金角银边的法则。，刚好是个十字交叉口的一个角上，又在人流方向的右侧。一条路是通向一所小学和一所幼儿园所必经之路，另一条路-端指向工厂区，一端指向公交地铁站。从选址到周边环境相当完美。难怪老板夫妻两人加上父母四人忙得不可开交。
个人认为早餐店主要目标是客户是上班族，品类方便，省时，易于携带最好。上文的包子店就是大部分打包带走的。只有少部分时间充裕的才在店里吃。
大中城市比小城市市场好些。中小城市上班族上班时间充足，时间不紧张，早餐生意市场需求没有大中城市大。
至于早餐品类的话，首先要跟据目标客户群的饮食习惯来决定。可以先考察再决定，推出新品类之前先测试。
解决餐饮三高问题，房租高，人工成本高，食材价格高。
当今餐饮市场成本不断提高，建议降低成本但品质不可降。降低成本主要从房租和人力成本考虑。早餐时间过后，整个店面比较浪费，可以招募专做午餐或晚餐的商户合租分担房租。也可以自己增加午餐或晚餐来增加店面资源的利用，增加坪效。人工方面可以选择钟点工或兼职工来减少人力成本。食材尽量从供应链上想办法降低成本。且不可在质量上做文章。食客的嘴巴就是一把尺子。如有一次质量问题那是自己关闭自己生材之路。
以上是@典食成今
个人建议希望对您有所帮助，欢迎同行补充!
早餐利润还是很不错的，要选择人流量相对大一些的地方，北方地区豆脑辣汤，油条烧饼，包子蒸饺都很受欢迎，祝你生意兴隆！！！
早餐店的利润一直都不错。你自己开的早餐店的利润好不好，就看你会不会经营了。现在的社会人们的生活方式与以前发生了巨大的变化，对早餐的需求越来越多，市场越来越大。我们这里现在有很多早餐店，主要是胡辣汤店，同时经营包子，油条，煎包之类的主食和胡辣汤，豆腐脑，豆浆，豆沫，八宝粥，小米粥等粥类，一般的店年收入几十万，好的店一年几百万收入，利润率非常高。
具体到城市，我觉得对于早餐市场，只要在县城和县城以上的城市经营，市场都可以，利润都可观。选择你自己住的城市即可，真要想去大城市，也可以。具体开办，建议如下：
1.选好位置。无论哪个城市，都要选一个好位置，居民小区附近。
2.干净卫生。以前的早餐店，卫生都比较差，随着人们对生活质量要求的提高，卫生差的早餐店生意越来越不好，由于中国早餐往往油大，你可能暂时做不到肯德基麦当劳那种干净卫生，但要往人家的标准上努力，为就餐者提供安心的就餐环境。
3.保障口味。也就是说你得早餐做的要好吃，这种早餐店，不好吃，就没有顾客，很快就会倒闭。你做的好吃了，顾客有保障，生意才长久。
4.注意食材安全。做餐饮业，最怕出食品事故，所以不要为了省钱购买不好的食材，如果导致食品事故的话，你开的店基本要关门了。
5.做好吃苦耐劳的准备。做早餐店是很辛苦的，你早上六点开业卖早餐，往往需要早上四点起来准备，准备好后，忙忙活活几个小时。下午还得准备第二天的食材。
6.可以加入美团或饿了么等网络订餐。
加油！
这个不能一概而论，做餐饮位置很重要，早餐店的话建议可以考虑下小地方，最好是自己家乡，可以利用自家闲散人员，大城市人口虽多，竞争也比较大，且人工、房租成本很高，早点就算是利润很高的情况下，毕竟单价在那，计算下你要保证每天卖多少，才能把房租、人工成本赚出来，大部分就给房东打工了，除非高端早点店，就算是高端对位置要求也比较高，需要精准定位消费群体，否则很难盈利，现在生意真没以前那么好做了，所以做之前一定要做好工作，记住位置真的真的很重要，切身体会。
你这些问题，我告诉你一个思路，你在成本最低的一个地方开一个早餐铺，就能解决你大部分的疑问。早上到城市转一下，就知道大部分人喜欢吃什么。我觉得你这么做成本是最低的。
我一直是做餐饮的，早餐店利润大主要在选址中，全面一些什么都有最好
过来广州吧，人多且一年四季都是旺季。早餐利润客观，可与开酒店的合作使用门前闲时场地。
开早餐店首先你应该按不同地域的饮食习惯来规划你的店开在什么样的城市，其次你就应该寻找有一定人流的小区或主要办公聚集地或者是学校和医院附近确保有一定人流量，第三就是应该选择你早餐经营的品种了，个人觉得初期不宜选择过多的经营品种，但可以有一两个特色的品种，先吸引顾客，让他们对你的产品产生兴趣，然后逐步引入一些其他大众化的品种以满足顾客的不同需求。最后就是要做好服务，店面和档口以干净和卫生为主，一定保持操作人员的个人卫生，服务员出餐要配带口罩，收款也尽量的扫码付，减少人与钱的接触，保证餐品的卫生。
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