9种油泼辣子的做法
1、做法一
原料：辣椒面、食用油各适量。
做法：把食用油烧热后浇在辣椒面上，趁热搅拌均匀放凉即成。
2、做法二
原料：辣椒面、胡椒粉、五香粉、芝麻、细盐、食用油各适量。
做法：把辣椒面、胡椒粉、五香粉、芝麻和细盐放在不怕烫的容器里，混合均匀待用。然后把食用油烧热浇在上面，趁热拌匀后放凉即成。
3、做法三
原料：较粗颗粒的辣椒面100克，白芝麻10克，食用油400克、大料3颗。
准备：把辣椒面和白芝麻放在容器里混合均匀。
做法：把大料放在凉油里，烧至冒青烟时关火，捞出大料不用。然后把热油分三次浇入辣椒面里拌匀。
4、做法四
原料：辣椒面100克，花椒粒50克，食用油400克，豆瓣酱1勺，八角、桂皮、香叶、芹菜段、香菜根、洋葱片、生姜片、蒜片、小葱结各适量。
把锅里烧的微冒青烟时倒入食用油，小火，放一勺豆瓣酱不停的搅拌，感觉水分基本挥发完以后，放进花椒粒、八角、桂皮、香叶、芹菜段、香菜根、洋葱片、生姜片、蒜片和小葱结。
当锅里的原料基本上都被炸干以后，关火，用漏勺捞出所有的调味料，沥油后扔掉不用。把干净的热油浇在辣椒面上拌匀就可以了。
5、做法五
原料：干辣椒、食用油、生姜片、蒜瓣碎、盐各适量。
准备：把干辣椒洗净后用开水泡软，与生姜片、蒜瓣碎和盐一起放入搅拌机，加适量水一起打碎待用。
做法：把油烧到温热后倒入辣椒，用中小火把辣椒慢慢炸透，要边炸边搅拌防止糊锅，炸好放凉即可。
6、做法六
原料：辣椒面、食用油、八角各适量。
做法：把食用油倒入微波炉专用的小碗里，不加盖高火2至3分钟，取出后马上放入八角和辣椒面拌匀，再入微波炉高火1分钟左右即成。
7、做法七
原料：细辣椒面50克，八角一个，香叶几片，沙姜一块，葱花20克，色拉油500克。
做法：把辣椒面放在耐热的容器里，加少量的色拉油拌匀。其余的色拉油放在炒锅里烧热，放八角、香叶、沙姜和葱花炸出香味后捞出扔掉，把热油倒入辣椒面里拌匀即成。
8、做法八
原料：鲜辣椒500克，鲜花椒20克，色拉油500克。
准备：把鲜辣椒洗净去蒂，放在炭火上烤至表皮起皱，再与鲜花椒一起捣成泥状的辣椒酱。
做法：把色拉油烧至微冒青烟后，倒入辣椒酱拌匀即成。
9、做法九
原料：辣椒面150克，大葱根100克，香菜根25克，紫草10克，桂皮5克，八角4克，草果3克，生姜片75克，蒜瓣75克，大红袍花椒100克，食用油1000克。
准备：大葱根和香菜根洗净，草果拍破，蒜瓣拍散，辣椒面放在不锈钢碗里待用。
把色拉油倒在炒锅里烧热，加大葱根、生姜片、蒜瓣、桂皮、八角、草果、紫草、香菜根和花椒炸出香味，捞出所有料渣扔掉不用。
把热油淋入辣椒面里拌匀即成。
我买的陕西的辣椒面，香而不辣，适合我的口味。做好的辣子，拌凉菜、凉面，味道棒棒哒
用料
辣椒面(粗、细两种)各20g，共40g
白芝麻10g
醋5ml（别多了)
植物油300ml
香料
花椒30?40粒
大料(八角)2个
桂皮一小段
小茴香20?30粒
草果1个
香叶2片
豆?2个
油泼辣子的做法
芝麻+辣椒面放在一个大一些的容器里搅匀。辣椒面我买了粗、细两种，各用20g。
把醋准备好
把油准备好，倒入锅中开中小火。
同时放入香料和一小点儿盐，据说加一点盐可以防止升成黄曲毒素哈，我也不知道，反正加了关于香料：你可以随意搭配，不必纠结。草果可用刀拍扁拍松，更香！
随着油温开高，香料的香味也渐渐浓郁了，香味很浓的时候关火，注意不要炸糊。关火后晾3分钟，至油温七成热。
先向辣椒面里倒入一半量的油，并且倒入准备好的醋，迅速搅匀。
再倒入剩下的一半油，就成了。油里的香料可先捞出去，也可以在倒入辣椒面时用一个大点儿的滤网滤去。
晾凉，装瓶。
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，不喜欢也不能说它不是，因为别人可能喜欢。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572059945.html
相关推荐
-
建个200头肉牛养殖场要多大面积多少钱
养牛场投资跟建设标准，养殖规模有直接关系，正常圈养养殖200头牛需要2亩地。包括草料库，2间住的房子，如果用彩钢瓦建设，硬化地面什么，需要20多万元，牛舍是一次性投资，最好弄个经久耐用的场所。重庆酉阳县麻旺镇。根据查询百度地图显示，酉阳飞扬...
-
绣源河风景区有啥好玩的
绣源河，位于章丘明水城区西南10公里处，南至济南植物园、北至朱各务水库，南北全长约三十里，其中水域面积1万亩，景观绿化面积1万亩，是按国家5A级景区的相关标准开发建设和配套完善的新兴休闲旅游度假区。风景区建设紧扣"以水为脉、以绿为衣、以文为...
-
肥肠粉的汤料配方
用料 醪糟汁猪心肥肠猪肺面粉料酒花椒姜白胡椒粒黄豆盐小苏打葱香菜白汤肥肠粉的做法 肥肠粉重点还是吊高汤：用了猪心，肥肠和猪骨，有条件可以加猪肺一起煮。猪心在冷水里泡2小时，揉搓，挤出血水，2小时后猪心表面已经发白。1从中间剖开，切片。2...
-
美国留学生平均分多少
美国留学生申请美国大学的平均分（GPA）要求一般要达到 3.0以上。不同的大学和专业对GPA的要求可能会有所不同，一些顶尖大学可能会要求更高的GPA，例如3.5分以上。此外，一些学校可能会考虑学生所在院校的影响力作为核算GPA的权重。总的来...
-
不会养花，试试这5种皮实植物，见土就能活，还漂亮，你知道吗？
很多刚开始学习养花的朋友，总是抱怨养不好花，买回来自己喜欢的花，养上一段时间就只剩下空花盆了。其实不同的花卉，对生长环境要求也不一样，有的花卉虽然很漂亮，但是对生长环境要求极为苛刻，就非常不容易养好。刚开始学习养花，建议先从那些比较好养的花...
-
温室大棚预算怎么作阿急急
参考范文如下：r 温室大棚投资预算 r（一）规格及造价每个大棚占地面积2.5亩，规格为宽10米、长100米、高3.2米，总造价为60556元（以实际支出为准），预算如下： r1、后墙为土夯实墙，厚2.5米，高2.8米，长100米。每米造价4...
-
环保无烟炉控制温度多少
环保无烟炉的控制温度如下：初级焚烧室温度：通常维持在800摄氏度至1100摄氏度之间。二级焚烧室温度：设为大约1200摄氏度。炉排运动控制温度：通过计算机控制炉排的运动，确保炉膛内的温度满足环保要求，如850℃以上。烟气温度：为了环保达标，...
-
南宁及东盟各国有些什么商品可以出口
南宁及东盟各国可以出口的商品包括但不限于：农产品（如水果、蔬菜、米、茶叶）、水产品（如海鲜、鱼类）、矿产品（如煤炭、铁矿石）、木材、纺织品、服装、电子产品、机械设备、汽车零部件、化工产品、建材、家具、医药品等。此外，南宁及东盟各国还可以出口...
-
海白虾室内养殖技术
1、在家养海白虾的时候，需要先养水。自来水是不能直接用来养海白虾的，否则水中的氯会影响海白虾的生长。自来水可以在阳光下晾晒，这样就可以消除水中的氯。养殖小海白虾的时候，还需要把水的PH值控制在5-7左右，如果PH值大于7的话，小海白虾可能会...
-
怎样坐着插秧
手把青秧插满田，低头便见水中天。在广西横县百合镇大炉村，当地的农民采用一种农耕工具插秧，既省时又省力。这种插秧“神器”叫秧船。农民把装满秧苗的秧船置于水田里，人坐在船上一边推着秧船倒退，一边拿秧船里的秧苗栽种，如同在水田上划船。...
-
湿的水稻和干的水稻打出来的出米率是不是一样
不一样稻谷的出米率和它的干度、湿度有较大的关系，一般情况下其出米率为70%左右。但是因为品种等因素各有不同，因此水稻具体的出米率需要根据实际情况而定。出米率一般是用来查看稻米品质的一项重要指标，主要包括了出糙率与精米率。出糙率一般指的是糙米...
-
葱生病了怎么办？葱叶枯病防治措施
葱是农业种植中比较常见的作物，在种植中因为一些不可预知的病害，出现各种问题，不仅葱产量降低，也增加种植人员的成本，可谓是得不偿失。今天小编就来说说种葱过程中，叶枯病的病发症状及其防治措施。一、葱叶枯病的症状1、病原病原为无性态黑霉病菌，属半...