煮茶叶蛋的佐料是什么
煮茶叶蛋的佐料主要包括以下几样：
1. 茶叶：现在通常使用绿茶、红茶或者普洱茶作为佐料，用来给蛋壳染色和增加茶香味道。
2. 酱油：用来调味，增加咸味和色泽，通常会使用老抽或生抽酱油。
3. 盐：也是用来调味的，通常会放入一些矿盐或者食用盐。
4. 桂皮、八角、草果等调料：这些调料有独特的香味，可以为茶叶蛋增添口感。
5. 水：煮茶叶蛋需要放足够的水，通常是将鸡蛋和佐料和水一起放入锅中煮熟。
在不同的地区和个人口味不同的情况下也会添加一些额外的佐料来增加口感。总之，佐料的选择是为了让茶叶蛋的口感更好。
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