怎么做豆腐乳？
豆腐乳的做法和配方：
食材：老豆腐3块，腐乳曲1袋，高度白酒半碗，粗辣椒粉1勺，细辣椒面1勺，麻辣鲜1勺，花椒粉少许，盐1大勺，熟菜籽油足量。
1、首先将所有的食材都准备好，买回家的豆腐先竖起来对半切开，然后再切成宽一些的长条，然后改刀切成大块。准备一口蒸锅，清洗干净，晾干水分。因为家里没有大的竹簸箕，所以就只有选择这个，别说还挺好用，还能挡灰尘呢。把切好的豆腐块摆放到蒸屉里面，记得摆放的时候豆腐块之间要稍微留一些空隙，好让豆腐有发酵的空间。
2、豆腐块弄好后，把买回家的腐乳曲均匀抖散在豆腐块上面，几个面都要均匀抖上。腐乳曲能够让豆腐快速霉化，从而保证腐乳的质量。现在天气比较凉了，可以盖上盖子，直接放常温保存就可以了。正常豆腐都是购买当天做的新鲜的，如果你的豆腐是隔天的，那么切块后最好在锅里蒸一下，这样能够消毒杀菌一下，避免做出来的豆腐乳坏掉了。
3、发酵豆腐乳的温度不能过高，所以现在差不多15度左右是最合适的。如果温度太高了，就很容易发臭长虫子了。发酵豆腐乳的期间，每天都可以打开盖子检查一下，差不多4天左右就能够长满白毛，就可以了。
4、现在我们开始来准备配料，准备一个盘子，里面倒入1大勺粗一点的辣椒粉，再来1勺细一点的辣椒面，1勺麻辣鲜，少许花椒粉，最后加入1大勺盐，用筷子搅拌均匀就可以了。接着再取一个碗，倒入半碗高度白酒，用来消毒杀菌。
5、把霉化好的豆腐块先放入高度白酒里面，几个面都要均匀沾上白酒。把沾好白酒的腐乳块取出来放入辣椒面里面，再把腐乳块均匀裹上一层辣椒面。
6、准备一个无水无油的密封罐，把做好的腐乳块放入密封罐里面，然后倒入没过所有豆腐块的熟菜籽油，然后盖上盖子，放在阴凉的地方，密封发酵1个月，豆腐乳就已经非常有味道了，就可以开吃了。非常的简单易做，如果想要吃起来更香，口感更好，可以把熟菜籽油换成芝麻香油哦。
簸箕怎么写
第一类：机械器具类。主要有：吸尘吸水器具、擦地拖地器具、擦洗玻璃的套装器具、加长杆、梯子、水桶、
掸子、铲刀、刮子、涂水器等。
第二类：药剂类。万能清洗剂、
玻璃清洗剂、陶瓷清洗剂、瓷砖清洗剂、除渍剂、洁厕剂、不锈钢清洗剂、不锈钢光亮剂、家私蜡、酸性清洗剂、中性清洗剂等。
家政公司一般分成三种，服务型、中介型和会员型。
服务型
员工属于公司管理和培训，由公司发工资，服务项目以钟点工为主；
优势：统一管理，员工的控制度比较好，客户服务满意度较高；
劣势：1、公司运作需要按照劳动法来实施，运行成本较高，承担的风险较大；
2、员工的积极性并不高，且在非工作时间会去接私活，长时间下去，又会反过来影响到正常工作的效率和质量；
3、员工工作时间难以满负荷，做钟点的服务，一般每天工作量都不会多于6小时，大部分在4-5小时，这样一个员工每月的实际工作时间大约在130小时左右，这样算下来1500元的工资不算低哟。
中介型
概念就比较简单，收集大量家政员工的信息资料，然后推荐给客户，收中介费而已。这类公司大部分是以介绍12小时或24小时制的保姆、月嫂或养老人员为主。
优势是：成本低，风险小，利润可控，不需要花更多时间去搞管理和培训；
劣势是：员工队伍很不稳定，生意的波动也很大，与客户之间的关系相对较弱。
会员制家政服务组织（或称为：综合型家政服务组织）运作模式既不同于纯粹的中介型家政服务组织，又不同于全面管理的员工制家政服务组织，它是中介型家政服务组织和员工制家政服务组织两种模式的综合运作方式，是介于两者之间的一种经营管理模式。该类运作模式是一种根据不同经济收入的雇主对家政服务员的需求，利用市场经济手段对雇主的不同服务需求而采取差异化服务的一种运作模式。
优势是：此运作模式的经营管理方式、经济收益等方面要优于中介型家政服务组织。
劣势是：要求家政服务企业规模大、场地大、投入大。
（1）一般家务：制作家庭便餐、家居保洁、衣物洗涤、园艺等等，以器物的服务为主；
（2）看护婴幼儿：对婴幼儿的照料、看管；
（3）护理老年人：照料、陪护老年人；
（4）照顾病人：在家庭或医院照料、看护病人；
（5）护理产妇与新生儿：护理产妇与新生儿，亦称月嫂；
（6）家庭教育：主要是对幼儿或小学生的品德和良好习惯的培养、智力开发和学业辅导；
（7）家庭理财：对客户日常生活开支的管理，包括采购、记账等；
（8）家庭秘书：从事家庭或家庭企业的文书档案处理、电脑操作、公关事务、汽车驾驶等；
（9）家庭安全员：一类是负责家庭器物的维修与安全，如负责水电、电器、电脑、住宅的维修服务与安全等，又称家庭技术员；另一类是负责家人的安全，又称家庭保安员；
（10）陪伴：陪同购物或聊天，主要满足客户舒缓情绪，排遣孤独感，或通过其他陪伴方式满足客户的心理需求；
（11）管家：对客户的家庭事务进行全面安排，具体安排其他家庭服务员的日常工作。能针对客户家人的不同特点，调配膳食，美化家庭环境，科学体育锻炼，安排家庭休闲娱乐、旅游，迎送宾客，指导合理的作息等等；
（12）居家服务的家政从业人员（保姆）其服务项目一般是全面多项的，而钟点工、计件工则有单项或多项的，其具体服务项目应以客户与家政企业或家政从业人员所签订的合同内容为准。
（13）单位、社区的服务项目，因其后勤服务比较专业化，其项目一般以单项或几项为主。
簸的笔画顺序：撇、横、捺、撇、横、捺、横、竖、竖、横、横、横、撇、捺、横折、撇、竖、横折、捺。箕的笔画顺序：撇、横、点、撇、横、点、横、竖、竖、横、横、横、撇、点。
簸箕，拼音是bò ji，是一个汉语词语，释义有三种，一是铲状器具，用以装垃圾；二是用藤条或去皮的柳条、竹篾编成的扬米去糠的器具；三是指簸箕形的指纹，指纹的一种，每个人的指纹都是不一样的，中间成封闭圆形的谓之“箩”（民间多称为“斗”），如果开口延伸出去谓之“簸箕”。
出处：北魏贾思勰《齐民要术·种槐柳楸梓梧柞》：“至秋，任为簸箕。”金代董解元《西厢记诸宫调》卷二：“弯一枝窍镫黄华弩，担柄簸箕来大开山板斧：是把桥将士孙飞虎。”
柳青《创业史》第一部第十四章：“这个高大的中年庄稼人，不仅帮助寡妇老婆儿，把大黄牛套在磨子上，而且帮助她把淘好的粮食和所有的磨具——笸箩、簸箕，统统搬到磨棚里来。”
用簸箕造句
1、本实用新型的半封闭式卫生簸箕具有结构简单、使用效果佳等特点。
2、所有的扫帚、刷子、簸箕、抹布都要收好。
3、此处依山傍水、古木参天、风景秀丽，东、西、北三面环山，唯南边与平地相接，状如簸箕。
4、厢体有簸箕形和矩形两种，具有强度高、举升力强、稳定性能好等特质。
5、簸箕李灌区的干级渠道作为输配两用渠道，其过流时间较长，流量较大，水量损失亦较大。
6、他们刚一跳起来，她就把他们身下垫的破报纸，嚓嚓啦啦地扫到铁簸箕里。
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