糖醋汁在家里怎么做？
糖醋汁在家里面做法是特别简单的。首先净锅上火，加入清水这里要跟大家强调一下，倒入番茄酱的多少，是根据食材的多少来决定？
然后加入白糖，也根据自己的口味，如果说喜欢吃偏甜，就多放一点白糖，不喜欢吃甜就少放一点白糖，这个可以随机应变了。
然后小火慢慢烧开，用勺子或者铲子慢慢搅动，把白糖与番茄酱融合在一起。如果你觉得不酸，可以再加一点白醋，不要加陈醋，因为陈醋的颜色发黑。全部调散之后，可以勾一点芡。就是用生粉兑水，放入锅中，把糖醋汁熬得更浓一些。熬好之后可以加一点热油。
方法/步骤分步阅读
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我们首先来准备好调制糖醋汁用到的各种材料：糖、醋、味极鲜、料酒、水。并刷干净盛糖醋汁用的小碗和汤匙。
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下面开始调制。先倒一匙料酒。
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再倒两匙味极鲜。也可以是酱油或者老抽。若要颜色深，用老抽比较好。
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然后再加入三匙红糖，红糖容易提色，也可以是白糖。
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现在就要加醋了，四匙就好。
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最后是水，要加入五汤匙。
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搅和均匀，糖醋汁就出来了。调制糖醋汁，其实只要记住最简单也是最关键的诀窍就行了：料酒、味极鲜、糖、醋、水的量依次为1、2、3、4、5。用多多调用少少调。
望题主和网友采纳感谢。
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