虾仁小米粥正宗做法
1.
用料：
小米50克
虾100克
清水500克
盐1克
做法：明虾4只洗净
2.
虾去皮、去虾线、取出虾仁，加入1克盐和2克料酒抓匀备用
3.
小米50克，淘洗两遍
4.
加水浸泡15分钟
5.
锅内放500克清水
6.
水沸腾后加入50克小米搅拌
7.
小火熬20分钟
8.
加入虾仁100克，搅拌均匀，再熬5分钟（期间注意搅拌，避免粘锅底）
9.
出锅，虾仁小米粥完成。
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