粉丝虾煲的做法窍门
鲜虾8尾、粉丝1把、高汤4碗、冬菜1大匙、盐1小匙、酒2大匙。
做法编辑
1、鲜虾洗净，沥干水分。粉丝泡软。
2、4碗高汤煮沸，放入冬菜、粉丝与鲜虾煮一下。
3、加盐、酒调味，即可熄火。
鲜虾8尾、粉丝1把、高汤4碗、冬菜1大匙、盐1小匙、酒2大匙。
做法
1、鲜虾洗净，沥干水分。粉丝泡软。
2、4碗高汤煮沸，放入冬菜、粉丝与鲜虾煮一下。
3、加盐、酒调味，即可熄火。
1、粉丝用清水泡软，切大段备用。白菜切块备用。
2、骨汤加入适量开水，煮开。
3、加入姜、白菜、粉丝，大火煮开。
4、下入大虾，虾子煮红后，转文火。
5、继续煮10分钟，关火。
6、最后调入盐、胡椒粉即可。
1 把虾去头和壳，猪肉切片备用。
2 粉丝用热水泡软，沥干水备用。
3 锅里倒些油，煎荷包蛋
4 鸡蛋煎好后再倒点油，把虾放进炒，然后再放猪肉下去炒。
5 炒得猪肉差不多熟时倒入清水和鸡蛋，如果有高汤的话会更好。
6 盖上锅盖等水开后把粉丝放进去再次等汤煮沸，到要出锅撒上盐就可以了。
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