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花生肉末粥的做法,花生肉末粥怎么做好吃,花生

主料

花生肉末粥的做法,花生肉末粥怎么做好吃,花生

花生米

60克

猪瘦肉

60克

大米

80克

辅料

适量

适量

步骤

1.剥好花生

2.花生米用温开水浸泡20分钟

3.瘦肉洗净切粒

4.切好的瘦肉用盐油腌制10分钟

5.大米用清水洗净

6.将所有食材倒入锅中

7.加入适量的水大火煮开改小火熬20分钟,边熬边用勺子搅拌

肉糜粥的做法,肉糜粥怎么做好吃,肉糜粥的家常

可以把米,菜和肉炒熟,再放到高压锅里稍微煮一下就可以了。

肉末菜粥做法

用料

主料:大米250克,杏鲍菇1根,瘦肉200克,蚝干50克,干香菇10朵

辅料:酱油1勺,葱1根,盐2勺,油适量

1、干香菇和蚝干提前泡发

2、大米洗净

3、杏鲍菇和瘦肉切成小块,葱姜切碎备用

4、锅里放油烧热,放入葱姜爆香,再倒入提前泡发洗净的干香菇和蚝干翻炒

5、再倒入瘦肉和杏鲍菇继续翻炒一会

6、最后放入洗净的大米翻炒均匀,加入盐,酱油调味

7、再倒入高压锅里,放入适量的水

8、盖盖通电,按下熬粥健煮熟后,开盖加少许葱花即可盛出食用

步骤

1.肉末先加2勺水、生粉、生抽搅拌均匀,后加入色拉油再次搅拌待用,这样粥里的肉末会很香嫩。

2.白粥火上加热到沸腾。

3.腌渍好的肉末,加入同样的清水,搅拌均匀后倒入沸腾的粥里,快速搅拌均匀。(加清水是为了肉末在粥里可以快速散开,不会粘连在一起。)

4.沸腾后加入葱姜末,精盐,亦可根据喜好放入适量胡椒粉。

5.最后再熬5-10分钟到沸腾即可关火,如果想吃皮蛋瘦肉粥,也可在加肉末的时候一起加入皮蛋粒。也可在最后这一步加入鸡蛋液,煮熟即可。

6.一碗鲜香的肉末粥就煮好了,没有放任何味素,照样很鲜香,姜能很好的为肉末提味,所以一定要放姜啊:)

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