水煮花生的做法
用料：
主料：花生500克
调料：食盐适量、姜、八角、花椒、水适量
做法：
1、新花生泡在水里去掉表面的泥土。
2、洗净后将花生放入锅内，加入刚刚没过花生的水。
3、依次加入花椒、大料、生姜和盐。
4、大火煮开三分钟后关火。
5、关火后将花生泡半小时至四十分钟即可。
烹饪技巧：
1、煮花生时水不用太多，刚好没过即可。
2、盐一定要多放点儿，这样更容易入味。
3、水煮花生时间不宜太长，三五分钟就够，煮的时间太长花生仁就会太烂乎没有脆感。
4、泡这一步必不可少，泡过后的花生才更有滋味，但时间别太长，一小时以内足矣，太长的话花生中会进水，这样影响口感。
煮生花生怎么煮
正宗水煮花生米的做法如下：
花生米放入盘中备用。煮锅内加清水，加入花椒、八角、姜片、食盐，放入花生米，大火烧开，改小伙慢煮。
胡萝卜切小丁备用。芹菜切小丁备用。花生米煮二十五分钟，关火。
加入胡萝卜丁和芹菜丁，拌匀，连汤盛入大碗中。取适量水煮花生放入盘中，滴入香油，早餐上桌。
花生煮多久会熟，煮花生有哪些窍门？
花生，相信各位小伙伴都吃过吧。花生是生活中非常普遍的食材，不仅味道极好，而且营养非常丰富。花生的吃法很多，但是最简便的方法就是水煮花生了。那么花生煮多久会熟，煮花生有哪些窍门？
一、花生煮多久会熟
使用高压锅煮花生一般需要煮五分钟至十分钟左右。新花生煮的时间会相对短一些，如果是陈年的花生那么煮的时间就会久一些。另外，花生煮熟和煮熟烂是两回事，如果想要把花生米煮得更烂一些，那么，则需要更久的时间。
二、煮花生的窍门
1.煮花生的时候可以添加八角、香叶以及其他的调味料，这样煮好的花生米吃起来香味会更好，如果喜欢吃辣味的，还可以在煮花生的期间添加干辣椒，还能人们的食欲。
2.煮花生的时候要仔细挑选食材，而且还要仔细清洗，之后去掉表面的泥沙，直到清洗到水里没有泥沙的沉淀为止，这样吃起来会更加健康。
3.煮花生米之前可以用手指把花生外壳的两端捏一下，这样方便食材入味，而且还能节省煮花生米的时间。
4.煮花生放入清水的量，没过花生即可，这样才能使花生米受热均匀，而且成熟的也会比较快。
5.煮好的花生不要着急捞出来，应该放在锅里面浸泡一段时间，这样吃起来会更加入味，口感也会更好一些。
6.如果花生一次煮很多，还可以把花生放入保鲜盒中存放，存放的过程中可以适量的添加煮好的花生米汤，这样花生米的风味不会改变而且还不会变干。
煮花生米是餐桌上常见的美食，无论当做零食来吃，还是下酒菜来吃都很适合。花生是一种健康的食物，含有比较高的营养，包括维生素e和锌等等，适当的食用花生既能帮助记忆力，而且还能起到一定滋润皮肤的效果。水煮花生的做法虽然简单，但是含有的营养一点都不会逊色，而且吃起来口味极好，喜欢就试试吧。
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