馅饼的做法大全
食材
主料
干面粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
五花肉
100g
胡萝卜
适量
菠菜
适量
木耳
适量
香油
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.胡萝卜去皮，用擦床擦成细丝。
2.五花肉用刀切成小丁。
3.木耳水发后，用刀切碎。
4.菠菜择洗干净后，开水焯过，用刀切碎。
5.把切好的五花肉丁用锅小火煸熟。
6.把加工好的胡萝卜、菠菜、木耳五花肉丁码到小盆里，撒入花椒粉。
7.倒入少许香油，提香。
8.撒入精盐，拌均匀即可。
9.干面粉，用开水烫1/5左右，其余的面粉用凉水和。
10.把面团用凉水搋匀实上劲，饧30分钟。
11.把饧好的面用力揉匀，感到细腻光滑。揪成比包饺子用的剂子稍微大的剂子。
12.把面剂子擀成薄薄的饼皮。
13.把调好的馅包入饼皮，尽量的多放馅子。
14.把包入馅子的饼皮照着包包子的样子，捏好口。
15.等锅烧热后把包好的馅饼，捏有褶的一面朝下轻轻码放好。小火煎制，轻轻晃动锅，让饼子受热均匀。
16.把馅饼反过来，煎制另一面。关火，盖严锅盖焖上5分钟，这样饼子就很容易熟了。
17.点小火，在馅饼表面抹油，可适当的多抹点。
18.馅饼正反两面反复烙几次，看到馅饼微微鼓起来，即可。
馅饼的家常做法如下：
1、食材：面粉300克，鸡蛋2个，韭菜1把，盐2克。
2、做法：面粉中加入适量的水和成光滑的面团，盖上盖子饧半小时。
3、韭菜择净洗净，切成小段。
4、鸡蛋打散，锅中放油，油热倒入蛋液，边摊边搅成小块。盛出放凉。
5、案板上撒些面粉，饧好的面团切下三分之一，搓成长条，直径大概2厘米。
6、切成小剂子。然后把每个小剂子按扁，把每个剂子擀成饺子皮大小。
7、取一个皮，放上馅，再用另一个皮盖在上面，把边缘捏实。
8、锅中放油，油热放入捏好的盒子，中小火，烙至两面金黄即可。
馅饼
馅饼顾名思义夹馅饼带层，两层皮一层馅的只能称为馅合子，在天津的盒子类似大饺子在蓟县，大厂三河只能称为煎大饺子，还有一种盒子回头，还有菜卷也是盒子的一种只是比较难做所以少于四层皮的只能称为盒子，中国民间家常食品。
制作方式有煎、烤、焗等，由饼皮包着馅料。馅料可以是各类型的食材，例如肉类、蔬菜、海鲜及蛋等，味道以北方的咸香鲜口味为主。多麦馅饼确实不错，其口味最佳。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！转转请注明出处：https://nongye.s666.cn/bk/6_6572084025.html
相关推荐
-
养蚕开始于什么时期
相信很多小伙伴都比较喜欢蚕丝被，而蚕丝被的来源就是桑蚕了。但是可能很多小伙伴对于养殖桑蚕是从什么时候开始的并不是太清楚，下面一起来了解一下吧。养蚕开始的时期中国是世界上最早开始养蚕、缫丝和织绸的国家，这点已成定论，但是，关于养蚕的起源，却存...
-
318轿车可以自驾吗
太平洋汽车网318轿车可以自驾，不过建议更换耐磨结实的轮胎，因为轿车的轮胎是跑柏油路，通常比较薄，承受不了石碴路的巨大损害力。很多喜欢自驾游的车主想要驾驶轿车去318川藏线进行旅游，但是却不知道轿车是否可以上318川藏线行驶，那么轿车能去3...
-
茶叶烘干的方法有几种
干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。1、绿茶的干燥工序，一般先经过烘干，然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶，含水量仍很高，如果直接炒干，会在炒干机的锅内很快结成团块，茶汁易粘结锅壁。故此，茶叶先进行烘干，使含水量降低至符合锅炒的要求。2、红茶...
-
河池宜州特产
1.桑杆云耳。 桑杆云耳是宜州的特色菌类，宜州本身是全国第一大桑蚕生产基地，因此当地也堆积了很多桑杆。当地人会将桑杆碾碎，在里面加上麦麸、菌种等原材料，最后将其高温消毒后装入菌筒接种，等上2个月就能采摘美味的云耳了。2.桑枝秀珍菇...
-
买海鲜袋子应该去皮吗
买海鲜时，去皮袋子的选择取决于您的需求和目的。以下是一些建议：1. 保持新鲜：如果您想在购买后尽可能保持海鲜的新鲜度，可以考虑购买去皮袋子。去皮袋子能让空气更容易进入，有助于维持适当的湿度，从而保持海鲜的新鲜度。2. 方便处理：去皮袋子在处...
-
婚前房产证上加名有用吗？
婚前房产加上女方名字是有效的。但婚前加名与婚后加名是不一样的。婚前加名:房子为一方婚前个人购买的，双方未办理结婚手续，想要加上另一半的名字，需通过二手房转让或者赠与的方式，这种情况下要交纳契税、个人所得税、增值税等税费。只需要双方持结婚证、...
-
?药材种植经验谈
随着我国农业产业结构的进一步调整，国家大力扶持三农，农业种植结构也发生了变化。中药材行情看涨，不少人都把眼光放在了中药材种植上。再加上一些媒体的不实宣传，让老百姓的种植积极性高涨。人们形成了一个意识，只要种植中药材就能赚钱。这是真的吗？答案...
-
农村最好的开发项目是什么
一、特色种植业1.林下经济项目项目简介：林下经济项目是指充分利用林下空地从事种植、养殖业，如在新造林地套种油菜、花生、绿豆等，在中幼林地套种香菇、双孢菇、草菇、杏鲍菇等，在成材林地套种白芍、半夏、天南星、牧草和养殖四季鹅、肉鸭、土鸡、山羊等...
-
2023朔州职业技术学院单招学费是多少及各专业收费标准
2023年朔州职业技术学院单招学费通常为4000元/年，以下是各专业收费标准，供大家参考：说明：通常来说，单招类专业学费和普通高考专业学费是一样的，录取后的学历以及在求职、升学、考证、等方面和普通高考录取待遇也是一样的。收费标准2023年单...
-
广东恒兴集团有限公司养殖场工作怎么样
广东恒兴集团有限公司养殖场工作待遇好。根据查询相关公开信息得知，广东恒兴集团有限公司对其员工待遇优良。广东恒兴集团创立于1998年，是集种苗繁育，饲料生产，水产养殖，水产品加工，进出口贸易于一体的大型民营企业集团。2020年1月7日，恒兴集...
-
天龙八部手游天龙门派打什么宝石
天龙是一个远程输出门派，所以在宝石选择上也是输出为主，尽量就是升级偏攻击的宝石。天龙八部手游天龙宝石怎么选择，天龙八部手游天龙门派刚上线，天龙门派定位是远程高输出、高控制职业，也就是意味着要选择攻击类的宝石争强其属性，今天就带大家去看看天龙...
-
中国教学部承认的澳洲大学有哪些
澳洲有哪些大学受中国教育部认可 1 . Australian Catholic University 澳大利亚天主教大学 2 . Bond University 邦德大学【私立大学】 3 . Central Queensland...