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怎样煮黄豆好吃又简单

黄豆的基础做法

怎样煮黄豆好吃又简单

材料∶黄豆适量、食盐少许、葱1根、姜1块、八角2粒、花椒适量。

做法∶

1、黄豆提前洗净泡软备用;

2、葱切长段,姜切片备用;

3、锅内放入清水,加入花椒、大茴、葱段、姜片和少许食盐;

4、将泡好的黄豆放入锅内;

5、电磁炉定时20分钟,开始煮黄豆;

6、煮好的黄豆放入锅中焖一会再打开,摆盘。

大豆(学名:Glycine max (Linn.) Merr.)通称黄豆。豆科大豆属一年生草本,高30-90厘米。茎粗壮,直立,密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶具脉纹,被**柔毛;叶柄长2-20厘米;小叶宽卵形,纸质;总状花序短的少花,长的多花;总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花;苞片披针形,被糙伏毛;小苞片披针形,被伏贴的刚毛;花萼披针形,花紫色、淡紫色或白色,基部具瓣柄,翼瓣蓖状。荚果肥大,稍弯,下垂,黄绿色,密被褐**长毛;种子2-5颗,椭圆形、近球形,种皮光滑,有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月,果期7-9月。

原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地。大豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。

我家以前的早餐,永远是豆浆、豆浆、豆浆。后来家人都跟我抗议了,说没有新意,都快喝吐了。于是我也反思了一下,开始每天想着办法给家人换着花样的做。连着一个星期给家人做了不一样的米糊,不但好喝还非常的有营养,看到大人小孩都喝的那么开心,我也相当满足呢。米糊的制作原料较丰富,有各类米、杂粮还有薯类。可以迅速为人体所吸收,促进食欲,制作也非常的简单。今天就分享大家7款不同的营养美味的米糊,一周不重样,喜欢的话大家也赶紧试试吧。早餐别只喝豆浆,分享7款米糊做法,美味又营养,一周不重样。

核桃米糊

食材:30g核桃、30g红豆、30g黑米、40g黄豆。做法步骤:黄豆、红豆和黑米用清水洗干净,和核桃仁一起放入豆浆机,加入适量的水,按下米糊功能键,或者五谷豆浆键,程序结束,健康美味的核桃米糊就做好了。

紫薯米糊

食材:200g紫薯、50g糯米、800ml水。做法步骤:紫薯洗干净去皮切小块,放到豆浆机中,加入淘洗干净的糯米,倒入适量的清水,按下粗粮米糊键,程序结束紫薯糯米糊就做好了。

胡萝卜玉米小米糊

食材:胡萝卜、玉米粒、小米、水。做法步骤:胡萝卜洗净切小块放到豆浆机中,然后放入玉米粒和淘洗干净的小米,倒入适量的清水,启动米糊功能,程序结束米糊就做好了。

五黑米糊

食材:黑米、黑豆、黑小米、黑芝麻、红枣、清水、白糖。做法步骤:红枣洗干净去核切成小块;将黑米、黑豆、黑小米都清洗干净,全部放到破壁机中,加入清水,启动破壁机的米糊模式,等待程度结束,加少许白糖继续打10秒即可。

红枣银耳米糊

食材:红枣、银耳、大米、清水。做法步骤:银耳提前用清水泡发,撕成小朵;红枣洗干净去核切成小块;大米洗干净,一起放到豆浆机中,加入适量的清水,选择米糊功能键,程序结束我们的米糊就做好了。

南瓜玉米糊

食材:南瓜、玉米碴、水、白糖。做法步骤:南瓜洗干净切大块;玉米碴淘洗干净,放到豆浆机中,选择米糊键,程序结束,倒到杯子里,加少许白糖较远即可食用。

红枣黑米糊

食材:黑米、红枣、冰糖、水。做法步骤:红枣洗干净去核切小块,黑米洗干净,一起放到豆浆机中,加入适量的冰糖和水,选择米糊键,程序结束就做好了。

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