蒸芹菜叶要多长时间,蒸芹菜叶怎么做好吃
蒸芹菜叶的做法
1.将芹菜叶洗净晾去上面的水分,如果着急可以用干净的干毛巾或纱布吸取上面的水分,如果蔬菜湿蒸出来的麦饭会粘成一团不松散,然后将芹菜切碎一些,但是不要切成碎末
2.撒入面粉拌匀,面粉可以分次撒入,边撒边拌,直到蔬菜表面都沾上一层面粉,为了防粘,可以在拌面之前放一点植物油进去,拌匀然后再拌面,蒸好后就不会粘成一坨了
3.将蒸笼上铺上湿(拧干水)的屉布,用小笼屉蒸好可以直接端上去,没有笼屉可以直接将湿屉布放到蒸锅的蒸帘上
4.将拌好粉的蔬菜倒在屉布上,盖上锅盖大火上汽后中火蒸10分钟,如果蒸的多就蒸15分钟
5.将大蒜去皮放盐捣成泥放入凉开水2大勺成为蒜泥,然后放入香油拌匀(还可以放上酱油、辣椒油,我喜欢纯粹的蒜汁拌的)浇到蒸好的麦饭上拌匀就可以了?
芹菜叶怎么做,口感细嫩,鲜香味美,一盘吃完特过瘾呢?
莴笋是一种植物纤维素较长的食材,经常食用对肠胃消化功能有帮助。芹菜叶子的营养成分一点也不比芹菜茎杆差,我们家长期吃,对它尤其偏爱。这道蒸芹菜叶子是地地道道的一道蒸菜,亲人特别喜欢吃蒸菜,蒸菜可以更好的维护蔬菜水果自身的营养。
平时我们烧菜的时候将总是会把芹菜叶子丢掉,用芹菜干炒肉丝,实际上芹菜叶是非常营养全面又健康的食材,带有膳食纤维素,有降血压的作用,把芹菜叶裹上面粉蒸一下,随后拌上蒜末料汁。
特别适合在减肥期间服用。我做这蒸菜最拿手,蒸出叶片不黏连不变黄,美味营养又身心健康!我将这道“蒸芹菜叶”的做法送给你们,喜欢的朋友能够对着菜谱做起来,给家人一道美味可口,给家人一份关怀。食物:芹菜叶适量、一勺菜籽油、面粉适量、蒜2粒、少许生抽酱油、醋、适量盐、油辣子、味精。
第一步提前准备芹菜叶挑选鲜嫩的青菜叶,口味会更好。芹菜叶多冲洗几次,略微控一下水,一会还需要拌面粉。往芹菜叶中加入一勺菜籽油,用筷子翻拌均匀,拌面粉后,煮熟不易黏连。
第二步拌匀后少许分批添加面粉,面粉不要太多薄薄的一层就行了。加少许盐,用筷子拌匀,让每一片叶子都均匀沾有面粉。
第三步锅中烧开水,把拌较好的芹菜叶放进笼屉上摊匀称,文火10min就行。做一个调料汁,筹备2个蒜弄成蒜泥,装进碗中,加少许生抽酱油,醋,适量盐,油辣子,味精一拌均匀,做好了料汁。煮熟的芹菜叶,趁着热用筷子抖散,摆盘,浇上料汁拌匀开吃,味儿好极了。
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