怎么养殖淡水石斑鱼？培育管理有什么好办法吗？
一、形态特征
淡水石斑鱼体型为纺棰型，口上位。其躯干两侧各有八条黑纹，垂直黑条纹?中央有较黑的色素块。胸鳍淡**，腹鳍、背鳍、臀鳍皆具有黑色条纹，尾鳍黑?色条纹与身体垂直。除黑、白条纹外，成鱼体表略带**，体色随外界水环境及?生殖期间起适应性变化。繁殖时，雄鱼体色较黑，雌鱼体色较淡，并带有**，?腹鳍胸位，尾鳍圆尾型，具生殖突。幼鱼眼眶为红色，成鱼眼眶为银**。鳞片?为圆鳞，较大。侧线鳞断续。
二、生活习性
淡水石斑鱼为热带鱼类，淡水中生长，也可在盐度为10％以下海水中生长。?其适温范围在25~30℃间，当水温下降至20℃时，摄食明显减少，水温下降至?15℃时身体失去平衡，故冬季期间池水会降至15℃以下的地区不太适合养殖此?种鱼类，除非有保温措施。越冬期间水温保持在19℃以上为好。?淡水石斑鱼为底层鱼类，耐低氧，抗病力强，在养殖过程中很少发生鱼病，?可与罗非鱼、鲫鱼混养，以清除罗非鱼、鲫鱼池塘中的小鱼苗，达到优质高效的。
三、养殖
苗种培育技术
鱼苗地要求：?淡水石斑鱼苗种培育池以土池为好，亦可以用室外水泥池，一般单池面积为?50－100m3，水深?l－1．5米。鱼苗放养前，将池水排干，用生石灰彻底清?塘消毒，并施足基肥培肥水质，让鱼苗下池就能吃到天然饵料。?
鱼苗放养：?鱼苗放养前，应先试水。同一池内放养的规格要求整齐，大小一致。放?养密度视饵料、养殖技术水平和培育规格而定，一般放养密度为100尾／m3?左右。鱼苗入池前要用sop的食盐水浸泡鱼体15－20分钟。
投喂：?淡水石斑仔鱼下池时，以浮游动物为食，随着鱼苗生长，摄食量增大，?而池中浮游动物逐渐减少。这时，一可通过追肥培育浮游动物，二可增喂豆?浆。经15－20天培育，当鱼苗达3厘米以上时，其食性开始转化，这时可投?喂鱼糜于食台上驯食，2－3天后加少量人工配合饲料拌鱼糜投喂，以后逐步?增加人工配合饲料比例，减少鱼糜用量，直至全部用人工配合饲料。日投饵?量为鱼体重的20％左右，日投饵3次。
培育管理
调节水质：在鱼苗培育过程中，由于施肥投饵，所剩粪渣残饵最易败?坏水质，为此，应每3－5天换水一次，每次换水量为池水的1／4。还可在池?中移植一些浮萍或水葫芦等水生植物，以净化水质和便于鱼苗隐蔽、吃食。?
及时分养：当鱼苗生长规格出现较大差异时，因其有大吃小的习性，?因此，要及时过筛分养。同一池的鱼苗，力求规格一致，以免影响鱼苗成活率。?
日常管理：主要是巡塘，观察鱼苗吃食、活动、水色变化等情况，以?便及时调整投饲量和做好预防鱼病工作。
石斑鱼的养殖条件要求,石斑鱼养殖技术和环境
小溪石斑鱼在养殖的时候要注意鱼池的搭建、鱼种的投放、饵料的饲喂和日常的养护工作等。将无污染的溪水引入池塘中，用流水养殖，饵料是以对虾饵料和鲤鱼饵料为主，一平米一般放养100尾幼苗，做好换水和遮光的工作。
小溪石斑鱼怎么养殖1、搭建鱼池
想要养殖小溪石斑鱼的话，就要从鱼池的搭建开始着手准备。将无污染的溪水引入深度大约1米的池塘中，池塘底部要放上一些小块的砾石，种上一点水藻，在池塘一角搭上凉棚遮阴，然后挖掘出水口用以进行池水更换。
2、投放鱼种
小溪石斑鱼的体型远没有海水石斑鱼那么大，因此同样面积的池塘内可以容纳更多的小溪石斑鱼，同一个鱼池内投放的鱼苗大小、规格等都应该一致，放养的密度在每平米100尾左右为宜，密度不宜过大也不宜过小。
3、饲喂饵料
人工养殖的小溪石斑鱼不同于野生的石斑鱼，是需要人为的饵料补给的，一般来说使用蛋白质含量较高的对虾饵料或是鲤鱼饵料，这种鱼是杂食性的，也可以投喂鱼糜和鱼粉等动物性饲料，注意投喂时要等吃完再投，它不吃沉底的饵料。
4、日常养护
在这种环境下养殖石斑鱼一定要注意保持水质的清澈，且每隔3-5天就要换水一次，让水体能够得以更替，达到用流水饲养小溪石斑鱼的目的，夏天光照过强时要及时的遮阴，下暴雨时要关闭进水口防止泥水流进鱼池造成水体污染。
1.苗种选择：亲鱼可用人工养殖的成鱼或自然海区捕捞的成鱼。
2.雌鱼选择体重5公斤-8公斤、腹部膨大而柔软者。
3.雄鱼选择体重8公斤以上、轻压腹部能流出精液者。
4.雌雄亲鱼按3∶1-8∶1的比例搭配，在室内水泥池中蓄养或暂养石斑鱼亲鱼，通过人工强化培育，每日换水和吸污，亲鱼不用激素催产就能自然产卵受精，可获得优质的受精卵。
5.日常管理：选择合理的网箱和鱼排密度，防止缺氧事故的发生。
6.养殖过程中除投饵外，要经常观察检查鱼的生长、摄食、活动和体色等情况，还要经常检查网箱是否有破损，附着生物的多少，定期清除网箱上附着的污损生物，以保持网箱内外水流畅通，定期监测水质，保护养殖环境。
7.按国家颁布的第一类海水水质标准来监测养殖用水，利于石斑鱼正常生长和肉质鲜美，预防因水质恶化而造成的事故。
8.饵料投喂：正常情况下，池塘中都应保持有部分轮虫、桡足类无节幼体等饵料生物供仔鱼摄食。
9.每天早、中、下检查三次池塘水中的生物饵料密度，如发现生物饵料密度不足时，可适量补充轮虫和桡足类等生物饵料，保持池塘的饵料生物充足。
10.如果没有生物饵料时，可适当泼洒配合饵料如螺旋藻粉、虾片等根据鱼苗的大小使用200～80目的筛绢网过滤后投喂)，减少鱼苗自残，提高鱼苗成活率。
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