金针菇辣椒鸡蛋的常见做法？
用料 ?
鸡蛋 1个
青椒 1个
葱花 克
金针菇 把
盐 克
胡椒粉
金针菇青椒炒蛋的做法 ?
鸡蛋搅拌加胡椒粉和盐，小勺水。油锅热后炒鸡蛋，稍成型就盛出
青椒切碎，金针菇去根洗尽盐水泡，切段，
开火，等锅热之后，倒入适量油，稍等一分钟热油后，加入打散的鸡蛋，成型后装起另用。
继续热锅加油，稍后加入葱花爆炒，加青椒，翻炒。
加金针菇（记得入锅前把水挤干净），过一会儿加入炒好的鸡蛋。翻炒下加盐，翻炒几下就可以出锅啦
用料
白菜适量
金针菇适量
鸡蛋2个
葱适量
猪油适量
盐适量
步骤 1
大量白菜洗净切丝，金针菇洗净切段（可以用开水滚一下，吃起来不会粘糊糊），鸡蛋打散，葱洗净切细，备用
步骤 2
倒油热锅，猪油比较适合白菜，可以适量留些油渣
步骤 3
依次放入白菜，金针菇，炒，均匀倒蛋液，放盐（适量），料酒（少），最后撒葱花
步骤 4
摆盘，白芝麻装饰
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