1. 业奇农业网 > 百科 >

炒西葫芦的家常做法

炒西葫芦的家常做法及步骤如下:

炒西葫芦的家常做法

材料准备:西葫芦、大蒜、葱花、蚝油、食盐、白糖、食用油等。

1、准备鲜嫩的西葫芦一个,籽粒不要太多,清洗干净,从中间一分为二,改刀切成薄片。

2、准备一些辅料,大蒜切成薄片,小葱切成段,一起装盘备用。

3、锅内烧开水,滴上食用油,半勺盐,下入西葫芦进行焯水,约10秒钟后捞出,过一遍凉水。

4、锅内烧油,等油温6成热时,下入葱花、蒜片,翻炒出香味,加1勺蚝油。

5、接着倒入西葫芦,大火继续翻炒,加半勺白糖、半勺食盐,继续翻炒1分钟即可出锅装盘。

蚝油西葫芦

材料:西葫芦 (2个)、葱姜 (适量)、 盐 (适量) 、蚝油 (一汤匙)。

做法:

1、蚝油西葫芦食材。

2、彩椒和葱姜切好备用。

3、西葫芦清洗干净切好备用。

4、炒锅热锅凉油,油温热了放入葱姜炒香。

5、放入西葫芦片翻炒。

6、翻炒变色后放入彩椒翻炒。

7、然后放入蚝油翻炒。

8、在放入盐调味翻炒均匀即可出锅。

西葫剁椒摊蛋饼

原料:鸡蛋,西葫芦,食用油,剁椒,盐

做法:

1.西葫芦擦丝,鸡蛋、剁椒、西葫芦丝、盐倒入碗中;

2.加少许剁椒汤,朝一个方向搅打均匀;

3.煎锅内刷薄薄的一层油,倒入蛋液,大火定型,转小火慢烙;

4.烙熟一面反过来再烙另一面,烙至两面金黄,装盘切块,开吃。

西红柿炒西葫芦

原料:西葫芦,西红柿,蒜瓣,盐,花生油

做法:

1.西葫芦洗净、去瓤切片备用;

2.西红柿洗净后切小块备用;

3.剥好的大蒜切片备用;

4.锅热后方少许花生油,而后放入蒜瓣爆香;

5.闻到蒜香后,放入切好的西葫芦,大火翻炒;

6.待西葫芦略有塌的状态时,放入切好的西红柿,

7.加少许盐调味,大火翻炒,待西红柿变软后;

8.往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。

本文由用户上传,如有侵权请联系删除!转转请注明出处:https://nongye.s666.cn/bk/6_6572121496.html