魔芋黑豆腐怎么做好吃
材料
主料：魔芋豆腐600克
调料：食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、郫县豆瓣酱适量、小葱适量、植物油适量、水适量。
做法
1、将魔芋豆腐切成片，葱姜蒜切末。
2、入开水锅中焯一下去掉碱味。
3、用清水冲洗干净。
4、炒锅放油，放入蒜姜末炒出香味，放豆瓣酱炒匀。
5、加入少许水或高汤大火烧开。
6、魔芋豆腐入锅，加盐（根据口味少加或不加）、鸡精，然后大火烧开小火炖，使魔芋豆腐入味。
7、锅里的汤汁快干时关火，装盘撒上葱花即可。
1.自制黑豆豆腐一块
2.锅里倒油烧热
3.把豆腐切也小方块或是三角都行按自己喜号
4.油热倒切好的豆腐慢慢的一块一块放倒油锅里炸
5.炸三分钟
豆腐飘在油上面
6.就可以装出盘了，要炒白菜或是其它吃法
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