韭菜饼怎么做做韭菜饼怎么做好吃
1、材料：面粉400克，温水400克，酵母粉（烘焙用的量勺）0.25小勺，韭菜适量。
2、温水和面，用筷子搅匀成无颗粒状即可，煲上一锅白粥，这面盆就放在边上。
3、半小时左右面就发起来了，再加入些植物油，为了包的时候不那么粘。
4、韭菜洗净切碎，加入盐（盐的量要比平常炒菜稍咸点），鸡粉拌匀，最好是面发好了再拌，这样不会出太多水。
5、开始煎饼了，先在手上抹油，扯块面团在手上，舀一勺韭菜馅，然后，把面扯上来包住馅就成。
6、平底锅放油，油热后转中小火，把包好的饼放锅里，用小勺稍微的压平，两面煎金黄即可。
韭菜饼的做法是怎样的？
韭菜饼的家常做法如下
1.韭菜一小把洗净，
2.洗净的韭菜切碎加入一个鸡蛋，拌匀
3.放入两勺半面粉（小麦粉），我用的是直径7厘米的汤勺
4.加入适量水（大约300ml），搅拌如图，不要太稀，加入一勺半盐，继续搅拌均匀
5.冷锅放油，油热后调成小火（注意把锅晃一晃使锅内有油的面积大一点）
6.放入面糊，用汤勺推开使薄厚均匀一致，定型后翻面开中火，不断翻面两面焦黄即可出锅，喜欢软的出锅早一点，喜欢吃脆的开大火煎五秒出锅。煎的时候可以用锅铲压一压，熟的更快更均匀
面粉加等量的水搅成糊，接着放入打散的鸡蛋，切碎的韭菜，加少许食盐及胡椒粉调匀。热锅放入油，倒入适量韭菜面糊，保持中火，两面煎好即可。
主料：面粉220g
辅料：油适量、盐适量、韭菜适量、鸡蛋2个、胡椒粉适量
1、准备食材，洗净韭菜。
2、准备220g面粉。
3、面粉加等量的水搅成糊，放入打散的鸡蛋。
4、放入切碎的韭菜，调匀。
5、加少许食盐及胡椒粉。
6、热锅放入油，倒入适量韭菜面糊，不用太厚。
7、一面煎好后翻面。
8、保持中火，两面煎好后出锅。
注意事项：
1、大火热锅，放入油，中火摊面糊。?
2、面糊不用太厚，易熟且香。
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