三明治的家常做法是什么？
在家制作三明治，如果不是自己做的吐司面包，一定要购买咸味的吐司面包。甜味的吐司面包太软，做三明治不好成形。吐司面包在口味上分为咸味吐司面包，甜味吐司面包。其中咸味吐司面包在口感上偏硬，甜味吐司面包在口感上更加松软。
====咸吐司面包====
制作配方：高筋面粉250克，酵母4克，盐5克，糖20克，黄油20克，奶粉10克，水140克。
制作方法：1.高筋面粉和盐，糖，奶粉放在一起拌匀，酵母中加入40克水，搅拌至酵母完全融化，制作成酵母水，面粉中加入剩余的100克水，再加入酵母水和成面团，黄油室温化软，揉进面团中，把黄油和面团揉至完全融合，把面团装进保鲜袋拍扁，放进冰箱冷冻室冷冻20分钟。
2.取出面团揉至面团表面光滑，让面筋成型，盖上湿毛巾松弛15分钟，把面团再揉一遍，揉好的面团分割成大小均匀的小面团，分成三个，刚好一个450克的吐司盒。把小面团滚圆，盖上湿毛巾松弛10分钟，把小面团再次滚圆，盖上湿毛巾醒发20分钟，这部应该能够看见面团明显的发酵。
3.把发酵的面团擀成长条形，从长条形的一端，把面团卷起来，卷成小圆柱形，盖上湿毛巾松弛20分钟。把圆柱形小面团在擀成长条形，再次卷起来放进吐司盒中，用手把小面团稍稍按扁。盖上吐司盒的盖子，醒发60分钟左右。面团发酵到吐司盒的8分满即可，烤箱温度190度，烤25分钟左右。
小提示：1.制作三明治吐司面包最好冷冻一夜，第二天在切片，这样吐司面包切的面包片更加均匀，切好的面包片脱模上室温黄油，放在吐司机里烤一下，在抹上番茄沙司，沙拉酱，夹西红柿片，鸡蛋，香肠都可以，三明治里边的馅可以根据自己的口味添加，金枪鱼的最好吃。
2.还可以吧吐司面包裹上鸡蛋，放在饼铛上煎一下，后边的步骤和提示1一样，只不过是把放在吐司机中，改成用电饼铛煎了，还可以放在烤箱中烘烤，只开上火，开到220度，吐司涂抹黄油后，放在烤盘中，放在烤箱最上层，离上边的加热棒最近的一层，烤至表面金黄即可。
简易三明治要怎么做呢?三明治是一种面包类的食物，现在在我国三明治是越来越流行了，很多的白领在早餐都会选择三明治，因为三明治比较好吃，而且营养又丰富，但是很多人都觉得三明治很复杂，不好做，所以都会选择去买，三明治的做法很简单，只要有耐心做就会成功的，那么，简易三明治如何做呢?
步骤/方法
>01黄瓜洗净切片，火腿切片。
>02取两片吐司放在盘子里，用刀将色拉分别涂抹在两片吐司上，并铺撒一层肉松和适量海苔。提示：你也可以在面包上加上芝士
>03在其中一片吐司上再盖上火腿片，并在火腿上涂抹适量番茄酱。
>04在番茄酱上铺上切好的黄瓜片，再涂抹适量色拉酱，加上煎鸡蛋。提示：在三明治里加入适当的蔬果，比如黄瓜或是西红柿，能使得三明治变得更健康，吃起来更也爽口。
>05将另一片吐司盖上，就完成了。提示：你也可以用刀从中对剖开，或者沿对角线切开，方便食用。
您知道吗
在法国，制作sandwich已不用面包片，而是改用面包卷或面卷。以法国长棍制成的Sandwich还被称为“潜艇包”!这个简易早餐适合朝九晚五的白领们，适合追求情调的文艺青年们，适合不爱麻烦的懒汉们，适合会制造浪漫的小煮妇们。在一天的清晨，为自己或是你爱的他，准备一杯牛奶，加上自己亲手制作的三明治，相信你的幸福感会伴随着你一整天。
通过上面的文章的介绍后，大家对于简易三明治的做法都应该了解了吧，简易的三明治的做法是特别的简单呢，只要有耐心就会学会了，三明治在制作的过程中可以适当的加一点蔬菜，这样营养比较均衡。而且不容易感觉饥饿，大家现在是不是很心动呢，赶紧回家尝试下吧。
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