脆皮香蕉的做法怎么做
香蕉4根，鸡蛋液一个，面包糠，淀粉，食用油适量。
注意事项：全程开小火慢炸，香蕉刚下油锅的时候，先不要着急去翻动，如果过早翻动的话，会把上面的面包糠都碰下来，等到底面金黄时，轻轻翻动一下就可以。 ?
脆皮香蕉做法：
1、香蕉切好后，裹一层淀粉。
2、沾上鸡蛋液；
3、裹上面包糠。
4、摆盘，放好，准备下锅炸。
5、油温7成热时，将香蕉一个个放入锅中炸，时间2分钟左右即可捞出。 6、外酥里嫩，特别好吃；成品图：
香蕉的做法大全简单又好吃
首先最简单也是我们最常见的吃法就是直接剥皮食用，食用时尽量选择一些熟一点的，不然口感不好，会感觉比较青涩
02
再有一种我们也可以把香蕉榨成果汁食用，选用成熟的香蕉适量，然后倒入搅拌机，加入适量的酸奶搅拌均匀即可
03
还有一种就是市面上比较流行的吃法，做成蛋糕食用。香蕉捣碎，加入适量的面粉，鸡蛋，酵母粉，蜂蜜搅拌均匀后，放入烤箱烤成蛋糕即可。
04
另外油炸香蕉也是不少朋友比较钟爱的。在香蕉上裹上一层蛋液和面粉的混合物，然后裹上一层面包糠，放入油锅中炸至金黄即可
香蕉做法：所需食材：香蕉、鸡蛋、糯米粉、普通面粉（中筋面粉）。
1、香蕉去皮切薄片，放入大碗里，打入两个鸡蛋，捣鼓成泥。
2、加入少许的白糖、一碗糯米粉、两碗普通面粉，和成面团。
3、手上抹油，取适量剂子在手心搓圆、按扁，然后裹上一层薄薄的面包糠
4、电饼铛预热，刷一层油，放入饼子，中档烙至两面金黄，并且饼子明显鼓起，出锅装盘。
制作关键点
1、新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉。
2、白糖的量大家可以根据自己的喜好来放，喜欢吃甜的可以多放一点。
3、面团比较粘手，所以手上沾点油会好一些。
4、烙的时候开中、小挡慢慢烙，不能开大挡，不然内里不容易成熟。
5、在买香蕉的时候要买那种自然弯曲的，不要买那种太直的，太直的就是没有成熟的时候就摘下来了，自然弯曲的吃起来比较甜。
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