淡水石斑鱼的养殖技术
淡水石斑鱼苗种培育池以土池为好，亦可以用室外水泥池，一般单池面积为 50－100m3，水深 l－1．5米。鱼苗放养前，将池水排干，用生石灰彻底清 塘消毒，并施足基肥培肥水质，让鱼苗下池就能吃到天然饵料。
鱼苗放养前，应先试水。同一池内放养的规格要求整齐，大小一致。放 养密度视饵料、养殖技术水平和培育规格而定，一般放养密度为100尾/m3 左右。鱼苗入池前要用sop的食盐水浸泡鱼体15－20分钟。
在鱼苗培育过程中，由于施肥投饵，所剩粪渣残饵最易败 坏水质，为此，应每3－5天换水一次，每次换水量为池水的1/4。还可在池 中移植一些浮萍或水葫芦等水生植物，以净化水质和便于鱼苗隐蔽、吃食。
当鱼苗生长规格出现较大差异时，因其有大吃小的习性， 因此，要及时过筛分养。同一池的鱼苗，力求规格一致，以免影响鱼苗成活率。
淡水石斑鱼为底层鱼类，耐低氧，抗病力强，在养殖过程中很少发生鱼病，可与罗非鱼、鲫鱼混养，以清除罗非鱼、鲫鱼池塘中小鱼苗，达到优质高效的效果。 淡水石斑仔鱼下池时，以浮游动物为食，随着鱼苗生长，摄食量增大， 而池中浮游动物逐渐减少。这时，可通过追肥培育浮游动物，可增喂豆浆。经15－20天培育，当鱼苗达3厘米以上时，其食性开始转化，这时可投喂鱼糜于食台上驯食，2－3天后加少量人工配合饲料拌鱼糜投喂，以后逐步增加人工配合饲料比例，减少鱼糜用量，直至全部用人工配合饲料。人工配合饲料蛋白质含量在35%―40%，动物性蛋白应在25%以上，其它可以添加植物蛋白原料。一般饵料系数能达到0.8―1.2之间。日投饵量为鱼体重的20%左右，日投饵3次。
石斑鱼的市场销量好，石斑鱼养殖技巧有什么呢？
淡水石斑鱼是亚热带鱼种，原产地于中美洲尼加拉瓜，1988年引进台湾，为台湾南边地域广泛的谈水养殖种类，1996年广东、江西养殖企业从台湾引进，具备生长发育速度更快、耐乏氧、抗病能力强等特性，下边咱们就一起来看一看淡水石斑鱼养殖技术吧！
淡水石斑鱼养殖技术1、生活习性
淡水石斑鱼可在谈水中生长发育，也可在海水盐度为10‰下列海面中生长发育，喜温范畴在25～30℃间，当温度降低至20℃时进食显著降低，温度降低至15℃时人体不平衡，故冬天期内水面会降到15℃以内的地域不适宜养殖，过冬期内淡水石斑鱼生长发育的温度在19℃以上。肉食性为偏肉食动物鱼种，鱼苗环节肉食动物的特点明显，关键以浮游生物为主导。
2、繁育生长习性
淡水石斑鱼一冬龄就可生卵，产卵生长习性与罗非鱼一样会在池塘底部挖很多生卵的洞穴。生卵一般在下午开展，生卵后关键由雌鱼守护胚胎，雄鱼也会协作守护，但伴随着胚胎发育过程，守护个人行为越来越弱。卵为椭圆形，卵色呈黄深绿色，不全透明，黏性卵，卵分散化排序在池里上，非常少有重合状况。重量140克的雌鱼每一次生卵约为3000～4000粒，在温度26～29℃下胚胎经48钟头可卵化出仔鱼。
苗种培养1、消毒杀菌散养：淡水石斑鱼苗种培养池以土池为好，用石灰粉清塘消毒杀菌并培肥水体，鱼苗散养前要先通水，同一池中散养的尺寸规定一致，相对密度视鱼饵料、养殖技术水准和培养规格型号而定。
2、水体管理方法：淡水石斑鱼苗培养易破坏水体，应每3～5天鱼缸换水一次，每一次换水流量1/4，可在池里移植水生花卉洁净水体和有利于鱼苗隐蔽、进食，鱼苗规格型号发生比较大差别时要过筛余养。
鱼饵料投喂1、仔鱼喂养：淡水石斑鱼的肉食性为偏肉食动物，仔鱼下池时以浮游植物为食，伴随着鱼苗生长发育，进食量扩大，而池中浮游生物慢慢降低，可根据施肥培养浮游生物，增喂豆桨。
2、仔鱼驯食：淡水石斑仔鱼达3公分以上时可开展驯食，先投喂鱼浆于食台子上，2～3天之后加小量浓缩饲料拌鱼浆，之后逐渐提升浓缩饲料，直到所有用浓缩饲料。
3、投喂管理方法：淡水石斑鱼日投饵量为鱼重量的20%上下，浓缩饲料蛋白质含量在35～40%，畜类蛋清应在25%以上，其他可加上大豆蛋白原材料，鱼饵料指数能做到0.8～1.2中间。
成鱼养殖1、小量群养：淡水石斑鱼可在鱼塘中小量群养，1亩河面群养淡水石斑鱼25～50尾上下，经大半年时间养殖重量均值可达300克以上，经一年时间养殖重量可达500克上下。
2、水塘主养：淡水石斑鱼可群养罗非鱼、鲤鱼、鲫鱼等，1亩河面150～200尾，混养鱼300尾，经大半年养殖均值重量可达200克上下，经一年时间养殖重量可达250克以上。
疾病防治1、烂尾病
伤害病背鳍基血肿，以尾鳍、腹鳍、胸鳍更为比较严重，鱼体色消散，体能测试部分肿胀、溃烂，比较严重时存活率达到90%。
预防用四环素或土霉素侵泡，每一次4～10分钟，持续2～3次，或用呋喃唑酮全池洒出，每日1次，并用3天。
2、烂鳃病
伤害病内脏暗红色，鳃丝尾端血肿，部分鳃机构萎缩、泛白，比较严重时机构烂掉、软骨组织露出。
预防用二氯异氰尿酸钠全池洒出，防止时1亩水位1米用15～20Kg生石灰粉全池洒出。
3、白斑病
伤害病鱼表皮发生不规律的白癜风，比较严重时白癜风连成一片，鱼表皮和鳃黏液增加，摆动迟缓，呼吸不畅，常浮在河面。
预防用谈水侵泡病鱼2～4分钟可杀掉病原菌，或用硫代硫酸钠侵泡病鱼2钟头，连洗2～3天。
4、弧菌病
伤害病鱼体色消散，表皮部分肿胀、溃烂，多产生于4～11月份，以4～6月份最比较严重，存活率可达90%以上，
预防用咪唑西林等抗菌药物侵泡3～5分钟，或内服鱼类、虾类壮元以3～5%拌入伺料中投喂5～7日。
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