黄胡萝卜怎么炒好吃
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-03-13 04:35:53
食材明细
胡萝卜300克
大蒜(白皮)10克
大葱5克
酱油20克
盐1克
白砂糖5克
味精1克
姜5克
植物油40克
炒胡萝卜片的做法详细步骤
1.将胡萝卜洗净,切去根蒂,斜成薄片。
2.将葱白洗净,切成末。蒜头去皮,切成末;姜切末。
3.炒锅置大火上烧热,倒入植物油,倒放胡萝卜片炒透,加入精盐、酱油、白糖,加少许水,盖上锅盖,烧至汤将近干时,放入姜末、葱末和蒜末炒透,加入味精,炒匀后盛入盘内即可。
做寿司的腌萝卜如何做
做寿司腌萝卜的备料
大家平时在家中腌制寿司用的萝卜时,可以准备六百克左右的新鲜白萝卜,再准备一百四十克白砂糖,另外还要准备三十克醋和二十克食用盐。
做寿司腌萝卜的具体做法步骤
1、把白糖、食用醋和盐放在一个小碗中,用筷子调匀,然后备用。
2、把准备好的白萝卜去掉外皮,然后再用刀切成二到三厘米的块状,加入食用盐腌制,等腌出水以后把水分去掉,然后取出备用。
3、再取一个柚子的柚子皮切成丝状,这里要记得,准备柚子皮时要把里面的白色物质去掉,只要**的皮。不然腌好的萝卜会有苦味。
4、把调好的调料和切好的萝卜条以及切好的柚子皮丝,全部放在一起,然后用筷子调匀,放在可密封的容器中密封起来,在冰箱中冷藏三天左右,就能腌好,制用寿司时随时取出使用就可以。
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