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凉拌豇豆煮多久合适

大约5分钟。

凉拌豇豆煮多久合适

将冷豇豆在水中焯大约5分钟。如果时间太长,可能会降低营养价值和口感。

豇豆是我们生活中常见的蔬菜,营养丰富,口感酥脆,价格便宜,所以很多人都喜欢买回家吃。炒豇豆之前,一般都要焯水,这样更容易炒,味道更好。在热烫豇豆时,你可以在豇豆中加入一些盐,这将使豇豆更加美味,并保持其绿色的感觉。但凉拌豇豆做好后,需要及时食用,不建议隔夜。

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豇豆一点一点摘段洗净,防治有虫。

2.将豇豆放在开水锅里焯水。

3.焯完水过一下凉水。

4.取一个碗放入一勺白糖。

5.再放一勺盐。

6.放两勺柿子醋。

7.放一勺蒜末。

8.加一勺香油搅拌到白糖融化。

9.将汁浇在放入盘子的豇豆

面筋的做法

材料:面筋、空心菜叶、黄豆芽、大蒜、香葱、干辣椒

做法:

1、面筋切薄片备用;大蒜捣成泥状,淋上热的花椒油;香葱洗净切碎备用。

2、将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过沸水焯一下。

3、将香葱碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、盐、白砂糖、鸡精、香油各适量放入调料碗中即成调味料;

4、将上述处理好的所有材料,混合均匀即可。

做法如下:

1、豇豆去筋摘好洗净,掐段备用。

2、坐锅烧水,水开后滴少许油,下豇豆焯熟。

3、快速放放冰水中。

4、将所有调料加凉白开兑成料汁,拌匀即可开吃。

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