凉粉果是什么植物？要如何人工种植？
在儿时的记忆里，每年的六月份，天气最热的时候，要是来一碗清凉甜爽的凉粉，特别安逸、享受。那种味道填满了整个儿时的记忆，是夏天除了冰棍和西瓜外，最想吃的解暑食品。
凉粉果，学名叫辟荔，用我们的家乡话说叫“木瓜”。在湖南这边野生的很多。它属于桑科植物，是种攀援或匍匐灌木。喜温暖潮湿的气候，多攀援在树木或岩石上。这种植物是雌雄异株，雄性果实中是空的，雌性果实中间有很多的籽。做凉粉就是用这个的籽，用沙布包起来，反复的在水里揉搓(水是烧来的凉开水)，挤出来的汁，这种汁很粘滑，放在那里不动，过个3～4小时，水就凝固了，在吃的时候放点薄荷叶，放点白糖，夏天吃特别清爽。
在湖南这里有很多，大部分的都是在野生的。用人工大量去种植，小编没有见过，但是知道这个藤可以插活，也可以压枝条让它生根发芽，这个小编自己种过，现在家旁边都还有两棵。就把种的这两种过程中的一种(扦插法)和大家一起分享一下。扦插每年3月上旬时，就可以从野外剪回几根老枝条，都剪成20多公分长的条，准备好一小包生根粉(有带多菌灵的那种)，拆开溶解在小容器里(矿泉水瓶都可以，割掉瓶口部分)，装水在15公分左右。
把剪好的枝条放在瓶内，浸泡2～3小时。在去用个大桶，装一通沙子(0.3～0.8mm 都可以)，桶要是破的，不能装住水最好，把沙子桶都放在水里浸泡一会儿，再捞出来沥干水。再把泡过生根粉的枝条插入沙桶里，插没浸泡过的位置，再在桶上套一个塑料袋子，扎紧放在阴凉处。催生根要10～25天左右，这个和温度高低有很大的关系。每隔5～7天揭开薄膜看一下，摸摸沙子的含水量，半干半湿是最好。
到了枝条生出了新根，根须有3～5厘米长，枝条上的芽点开始发芽，就可以拿到室外去种。种植时注意，刚拿出来发就芽的枝条，最好带沙一起种，不急上底肥。在枝条上敷在点湿的土层好。洒点水将表面的土层打湿，但是不要多，种好后用遮阴网或者塑料薄膜盖上。7～10天左右，揭开遮阴网或薄膜，看看芽的生长情况，用薄膜遮盖的的少浇水，待芽展开时再泼点粪池水。切记不要上鸡粪做肥料，很容易招虫！
薜荔果别名凉粉子（通称）、壁澄霞、木莲、凉粉果、冰粉子、斋粑果、鬼馒头、木馒头等，桑科植物薜荔的干燥花序托，攀援或匍匐灌木，叶两型，不结果枝节上生不定根，叶卵状心形，长约2. 5厘米，薄革质，基部稍不对称，尖端渐尖，叶柄很短。
产福建、江西、浙江、安徽、江苏、台湾、湖南、广东、广西、贵州、云南东南部、湖北东部、四川及陕西。北方偶有栽培。日本（琉球）、越南北部也有。
扩展资料(1) 扦插基质
常用1∶1的黄心土和细河沙, 有条件的可用蛭石、珍珠岩和谷壳灰作扦插基质。
(2) 插穗选择
当年萌发的半木质化或1年生木质化的大叶枝条 (结果枝) 以及1年生木质化的小叶枝条 (营养枝) 都可选用
(3) 温度、湿度和光的调控
一般从盖有透光度的50%的遮阳网的钢架或竹木架结构的大棚下建砖砌扦插床, 床底先后各铺厚20 cm的扦插基质。
(4) 扦插时期
春、夏、秋3季都可扦插, 以6月下旬~8月中下旬较适宜, 此时日平均温度在25 ℃以上, 利于生根。一般20 d可产生愈伤组织, 25~30 d出现根眼点, 40 d长出新根。
(5) 扦插成活率
结果枝一般在80%以上, 营养枝可达95%以上。
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