金观音与金牡丹的差别
黄观音，黄旦和铁观音的衍生品种，这款茶在武夷岩茶品种里面以独特的花香取胜。这黄观音还是个“有手段的茶”。茶香鲜嫩清香，香的很腻，水比较薄，五泡后香气落差很大。如果用传统碳焙四道炭火的茶，茶香内敛，不断冲泡，品种特征香气越浓烈，水质清甜甘烈，耐泡持久，口齿留余香。
金牡丹，是一款香气很出众的茶，在特工中的辨识度很高，所以常常执行“秘密任务”——伪装成大红袍，容易行动失败。究其原因，不是因为金牡丹不够出色，战斗力不强。相反，正式因为金牡丹的品质出众，才容易成为“众矢之的”，没办法，谁让这位特工就是这么的有辨识度。
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