什么芋头品种好？什么土壤适合种植？
我国芋头的品种资源非常丰富，如江西的牛脚乌芋头、山东的白塔芋头和广西的荔浦芋头都是很有名的品种。
1、牛脚乌芋头，又叫迟芋，植株高130厘米，每株有子芋20—27个，子芋多为长圆形、芽白色，单个重50—100克，含淀粉多，略带甜味，品质好，3月上旬催芽，4月中下旬定植，9—10月采收，亩产3000千克。
2、白塔芋头，是国内成熟较早的品种，植株高120厘米，每株有子芋15—19个，子芋多为椭圆形、芽白色，单个重50—100克，肉质细嫩软滑，淀粉含量高，品质上乘，3月上旬催芽，4月中旬定植，8月—9月采收，亩产3000千克。
3、荔浦芋头，以芋头大而闻名，母芋单个重达1000～1500克，植株高150厘米，每株子芋5千克以上，适宜于有机质丰富、排灌条件良好的园地栽培。3月下旬至4月初催芽，4月中下旬定植，10—11月采收，亩产4000千克。
一、栽培基地
选择无“三废”污染，水质良好，空气清新，土壤肥沃，光照充足，生物资源呈多样性的生产基地，土壤以pH值5.5-7.0、有机质含量1.0%-1.5%左右的壤土或砂壤较为适宜，土壤与灌溉用水、大气环境都应符合无公害农产品生产基地环境质量标准要求。
二、整地施肥
整地在秋后即可进行。秋后对土地进行冬耕，耕作深度在30厘米以上，有条件的可使用手扶拖拉机耕作，翻土量大，耕作深，效果好。通过冬耕可以提高地温，疏松并加厚活土层，有利于土壤活化。
三、施基肥
3月上中旬结合整地，按种植面积的大小，施入基肥，一般每亩施优质腐熟土杂肥5000千克，为增强有机肥料的肥效，提高毛芋头的品质，可以在有机肥料中掺入豆饼或煮熟的黄豆，如用黄豆，先将黄豆在水中浸泡后煮熟，然后把它混合在有机肥料中，拌匀后一起施入地中。
配合土杂肥，还应施入氮、磷、钾含量各15%的三元复合肥50千克，在肥料三要素中需钾肥最多，氮肥次之，磷肥较少，一般情况下，氮、磷、钾的比例为2：1：2，把复合肥均匀地洒入地中，耕作时翻土施入。在覆膜栽培前一次性施入基肥，施入基肥后，把栽培地耙平，整好待播。
下面是一些大的分类：
、红芋
株高90－100厘米，叶片阔卵形，叶柄淡紫色。母芋较大，近圆形，每株子芋7－10个，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红色，单株产量0.85－1公斤。含淀粉较多，品质优。鲜芋食用，也可干制。中熟。生长期210－240天，种植期2－3月，9－10月采收，亩产1500－1700公斤。
、白芋
发芽为白色，叶柄为绿色，其它形态基本同红芋。白芋与红芋的芋头因其不易煮烂而很少被人直接食用，一般是将其捣烂制成芋_等熟制品。而人们直接食用的则是发生第一次分蘖，形成小的球茎的“子芋”，这就是人们在超市里常见的约鸡蛋大小的芋子了。九头芋株高80－90厘米。叶片阔卵形，叶柄绿色。母芋与子芋丛生，子芋稍多，球茎倒卵形，褐色，肉白色。单株产量1.5公斤，肉质滑，味淡。蔬食和晒干作药用。晚熟，生长期270－300天。种植期2－3月，11－12月采收，亩产2500－3000公斤。九头芋的口味略优于白芋、红芋。
、槟榔芋
株高80－150厘米。叶片阔卵形，叶柄从下至上由绿逐渐过渡为咖啡红，直至叶芯。球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑纹。母芋大，子芋长卵形，直径3-5厘米，长度可达20厘米，福州地区俗称芋柄。每株子芋6－10个。单株产量2.5－3公斤。淀粉含量高，香味浓，故名香芋。耐湿性较其他品种差，耐贮性较好。晚熟，生长期240－280天。种植期2－3月，11月至翌年1月收获，亩产3000公斤左右。槟榔芋是芋头中的上上品，其芋头可以直接食用。在种植地槟榔芋的辨别可查看叶片中央与叶柄连接点的颜色，若为咖啡红，那么就是槟榔芋了。
荔浦芋头种植技术要从整地施肥、选种处理、正确种植等方面进行，荔浦芋头的管理主要是栽种后的养护管理上。
整地施肥：芋头的根系发达，选择肥沃疏松、保肥保水、排灌便利、不重茬种植的地块。在种植前先整地，深翻超过30厘米，保证好土壤的通透性和排水性。往土壤中施入基肥，每亩地大概施2500千克左右的有机肥基肥，施肥后进行深翻。
选种处理：要选择球茎无伤口和病虫霉烂，芽点保存完好，个头充实饱满，大小合适的，播种前15-20天应进行晒种，将贮藏的芋头先在阳光下晾晒1-2天。将球茎进行湿沙催芽，埋在湿沙土中，温度保持在18-20℃，等芽长到1厘米时即可播种，能够保证芋头出苗整齐。
正确种植：按大行距开深10厘米、宽度约35厘米的沟，将芋头球茎的芽点朝上栽种到土壤中，施入适量的化肥。种植后覆盖薄膜，覆膜时要平整、泥土细碎，四周要用土压紧。出苗后可将薄膜揭掉，出现缺苗时及时补苗。
养护管理：做好苗期管理，幼苗前期追施一次提苗肥，发棵和球茎生长盛期的初期、中期进行2-3次追肥，配合施用氮、磷、钾肥。芋头在生长期间，要中耕除草培土2-3次，还需合理灌水，芋头的叶片大需水量多，忌土壤干燥，叶黄干枯。
荔浦芋头适合在哪些地区种植
荔浦芋头适合在广西等地区种植。荔浦芋比较耐阴，不需要太强的光照，高温干旱会使叶片枯死，它在生长期内需要充足的水分，比较适合在潮湿地区栽培。荔浦芋属于天南星科多年生草本植物，原产于印度、马来西亚和中国海南等热带沼泽地带。由于它的外形和橄榄一样外皮粗糙，剖开之后里面呈槟榔纹，所以它也叫做槟榔芋。
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