一岁宝宝如何添加牛奶

1、通常说来，在1岁以内的宝贝最好不要喝牛奶，因为牛奶中含有大量的蛋白质、矿物质，而复合不饱和脂肪酸和微量元素又太少，因此不容易被宝贝细嫩的肠道所消化、吸收，也不利于宝贝生长发育。此外，牛奶还可能是奶蛋白过敏的诱因。

2、六个月以上的宝贝可以让他慢慢适应牛奶，前提是宝贝在喝过牛奶后没有出现过敏的迹象。

3、先从一小勺开始，再逐渐增加到用牛奶煮谷物粥，当宝贝长到2岁的时候，就可以定期给他吃牛奶和奶制品了，一天大约300～350克。所以一岁宝宝是可以喝牛奶的。

宝宝吃什么乳制品有营养

1.在去年暑假里的一天，我和爸爸去五法路钓鱼。

那天早晨，我早早地起来，怀着高兴而激动的心情，和爸爸拿上鱼具出发了。一路上，我还哼着小曲儿呢。

我们到鱼库那儿后，我看见水清澈见底，可以映出游人的倒影。人们的倒影随着水面一起一伏，很有意思。水这么清澈，肯定有鱼。爸爸先摆好鱼具和吃的东西……然后，把鱼饵穿在鱼钩上，再把鱼竿甩带水里，耐心地等待鱼儿上钩。我心想：鱼儿，鱼儿快来上钩吧，我还等着吃你鲜美的鱼肉呢！过了一会儿，一条足足有二斤重的大鲢鱼上钩了。爸爸猛的一拉竿，啊，钓上来了！我欢呼起来，一蹦三尺高。我也学着爸爸的样子，把鱼饵穿在鱼钩上，然后把鱼竿甩到水里，等待着。我刚刚等了10分钟，就抓耳挠腮，不耐烦了，于是，我拉了一下钩，一看，没有鱼，很扫兴。爸爸微笑着对我说：“钓鱼要有耐心。鱼如果上钩了，竿就会下沉，看到这种情况再拉竿，否则白费力气的。”我听了，把鱼竿又甩了出去，目不转睛地盯着鱼竿，过了20分钟，我果然发现鱼竿有变化——下沉了。我赶紧拉，结果鱼竿被拉得很弯，像钩子。一条肥胖的大草鱼被我钓上来了，我顿时眉飞色舞，欢呼着，仿佛要把这个消息告诉全世界似的。我和爸爸从上午8：00一直钓到晚上7：00才回家。虽然时间挺晚，但是收获不小——一共钓了12条鱼，而且个个肥大。我和爸爸看着自己的“杰作”，开心地笑了。

这一天，我不仅玩得很好，而且学到了知识。我一想起暑假里的这件事，就会笑起来，觉得很有趣。

2。暑假里的一天，妈妈、爸爸都不在家，我的肚子很饿，想炒鸡蛋吃。

我马上跑到冰箱那里拿出两个鸡蛋，又从碗柜拿出两个碗。可是第一步打鸡蛋就让我吃了苦头，我先嗑开一个小口，然后用手一掰，鸡蛋倒是进去碗里了，可是蛋壳也跟着进去了。怎么回事呢？我仔细回想起妈妈打鸡蛋的样了，终于发现了问题：我不是像妈妈那样用手抠住小口轻轻掰开的，而是握住整个鸡蛋掰开的，怪不得打不好。打第二个鸡蛋，我模仿妈妈打鸡蛋的方法，效果果真好多了。

然后我开始搅鸡蛋，第一次搅弄得到处都是，两个鸡蛋搅完后只剩下了一半。当然，搅完后我没有忘记放点盐和葱花，我往锅里放了两勺油，因为我太饿，还没有等到油热，我就把鸡蛋倒进了锅里，来回翻滚了几下就出锅了。

虽然这盘炒鸡蛋炒的味道远不如妈妈做的好吃，又弄得我一身狼狈，手忙脚乱。但这是我自己的劳动果实，我心里充满了成就感，吃起来反而觉得又香又脆。

3.在去年暑假里的一天，我和爸爸去五法路钓鱼。

那天早晨，我早早地起来，怀着高兴而激动的心情，和爸爸拿上鱼具出发了。一路上，我还哼着小曲儿呢。

我们到鱼库那儿后，我看见水清澈见底，可以映出游人的倒影。人们的倒影随着水面一起一伏，很有意思。水这么清澈，肯定有鱼。爸爸先摆好鱼具和吃的东西……然后，把鱼饵穿在鱼钩上，再把鱼竿甩带水里，耐心地等待鱼儿上钩。我心想：鱼儿，鱼儿快来上钩吧，我还等着吃你鲜美的鱼肉呢！过了一会儿，一条足足有二斤重的大鲢鱼上钩了。爸爸猛的一拉竿，啊，钓上来了！我欢呼起来，一蹦三尺高。我也学着爸爸的样子，把鱼饵穿在鱼钩上，然后把鱼竿甩到水里，等待着。我刚刚等了10分钟，就抓耳挠腮，不耐烦了，于是，我拉了一下钩，一看，没有鱼，很扫兴。爸爸微笑着对我说：“钓鱼要有耐心。鱼如果上钩了，竿就会下沉，看到这种情况再拉竿，否则白费力气的。”我听了，把鱼竿又甩了出去，目不转睛地盯着鱼竿，过了20分钟，我果然发现鱼竿有变化——下沉了。我赶紧拉，结果鱼竿被拉得很弯，像钩子。一条肥胖的大草鱼被我钓上来了，我顿时眉飞色舞，欢呼着，仿佛要把这个消息告诉全世界似的。我和爸爸从上午8：00一直钓到晚上7：00才回家。虽然时间挺晚，但是收获不小——一共钓了12条鱼，而且个个肥大。我和爸爸看着自己的“杰作”，开心地笑了。

这一天，我不仅玩得很好，而且学到了知识。我一想起暑假里的这件事，就会笑起来，觉得很有趣。

5.在今年暑假的一天，我去了我的小姑家，可是小姑刚好有事情要出去，我便给小姑的儿子――乐乐当了半天“保姆”。

乐乐是小姑的宝贝，才2岁，长的肉胴胴的，小肉一堆儿一堆儿的，可爱极了！他说话口齿不清，常常闹出笑话，

没过半天，我就成了他的“翻译”了！

我正在写《暑假作业》，没做几道题，就听到乐乐大哭起来，我走进他的房间里，他见到我，马上向我发起了”命令”：“饿药河留来！”“什么？你可以说清楚一点吗？”我说，他说：“留来，留来！”我顿时明白了，原来他是说：“我要喝牛奶啊！”于是，我便拿来牛奶给他喝，他果然喝了起来，没喝了半瓶，他就将瓶子扔了，这时，一幅典型的“白色地图”出现了，我马上拿来拖把，把“地图”擦干净了。紧接着，他又给我发布了命令：“点西，点西！”我以为他要吃点心，便把小熊饼干送了过去，没想到他“大发雷霆”对我手舞足蹈地说：“点西，点西，看点西！”哦！我明白了，原来他要看电视，我马上打开电视，他看了起来，没过多久，他竟然睡着了！

小姑回来后，我马上向她诉苦，小姑一边夸我聪明能干，一会儿骂乐乐调皮捣蛋，弄的我哈哈大笑！

通过这次当“保姆”，我知道了妈妈的辛苦，让我明白了要和妈妈分担痛苦，不能让妈妈累坏了啊！！！

6.暑假里的一天阳光明媚！！我对着天空大喊：“早上好！”但是……今天我们去哪透透气，吹吹风呢？

西湖？这时候一定被挤得水泄不通，不去不去，我才不凑热闹呢！休博园？早就去过了，现在再去也没意思！到底去哪里好呢？

“嘀铃铃”正当我犯愁的时候，舅舅来了电话。

“外甥女，今天去不去桐庐啊？”

“有啥去头？现在的桐庐和杭州有什么区别？”

“这你就不知道了吧！我们今天就去和杭州不一样的桐庐！”

“真的？那我去！”

“说定了？拜拜！”

“嗯，拜拜！”

我倒要看看和杭州不一样的桐庐是什么样！

经过一小时的车程，总算到了“不一样”的桐庐。首先映入我眼帘的是大片大片金**的东西，是什么？哦，原来是城里不太看得见，但是家家户户不能少的稻谷。不对呀！这怎么会是桐庐呢？问了问才知道这里是桐庐的农村，绝非满街商场的城市。

在这里，农作物摇曳着，看门狗吠叫着，农民们辛勤劳动着，好一个“不一样的桐庐”。

我们进了屋，稍作休息后，向目标桔子林、番薯地出发。

不一会儿，我们已经身陷于一片“桔海”之中。我已经迫不及待，忙冲进去，左手摘一个，右手摘一个。哟，这个不错，这么黄，还挺软，我刚想吃，果农就大喊一声：“先别吃！”“为什么？”“有些黄的桔子是被虫子咬过的！检查一下再吃!”原来如此，我检查了一番，没有洞，那就OK了!我一咬，还真不错！一个字：甜，两个字：真甜，三个字：相当甜……我们采了整整两箩筐，还没过瘾！

同志们，向下一个目标发起进攻——番薯地。这是番薯地？不会吧，连番薯的影子都没有，还叫番薯地？相信经验丰富的你一定知道怎么回事，因为番薯长在根底下，也就是土地里。这么多乱七八糟的藤使我眼花缭乱，不过他的身子底下却有着农民们用心血与汗水所灌溉的果实。我挖，我挖，我挖挖挖……快来帮忙！好大一个番薯啊！的确，好大，好像一个小南瓜啊！

农家乐，蔚蓝的天空书写着别样的情趣；农家乐，牧童的短笛吹出个性的乐章；农家乐，摇曳的大树放飞无限的温馨。我不得不感慨：“农家也有乐！”

7在这个暑假,发生 一件 我难忘的事,这件事是发生在我的家乡广州,人物有表哥,表妹,妹妹,还有我.

当天,我和表哥上街玩耍的时候,突然之间,有一只凶非常的 狗跳出 ,吓到我心 跳 出 .看它的样子,

好像非常饥饿,於是我就 刻向前跑, 狗马上跟着我,还追着我,表哥 我跑得那麼急,就问我:「你为 麼跑得这麼快 」我 :「看我后面!」表哥看 , 刻大惊.然后也和我一起跑,谁 知表哥一向 跑,一跑还快过 翔.我看 我的表妹和妹妹,妹妹 刻回家叫舅父 帮助,我和表哥只得拼命地跑,我们看 一个池塘,二话 就跳下去,幸好池底 深,那只 狗,看 我们跳下去就走 .

经过这一件事后,我就很怕狗 .

8.我记得在暑假 ,有一件非常难忘的事,那件事发生在二二的暑假.虽然已是 前的事,但我仍然记忆犹新.

那一天,我和爸爸,祖父一起去西贡麦 浩径登山去.当时天气晴 ,惠风吹拂,我们都很开心,我们的 程已经差 多走一半,祖父 :「我想喝水.」然后,我从背包裏想拿一瓶水给祖父喝,但是背包空无一物,还穿 一个 .这次可糟 ,我们带 的水全都在 上 走 .我们当时非常口渴,但前面甚麼都没有,甚至 一个人都没有. 我们再走 一会儿,祖父已经撑 住 .我们在树下休息一个多小时, 继续我们的 程.这时,天开始转阴 .我们继续走,天终於下雨 ,前面又没有建筑物可以避雨,我们唯有拿衣服 挡雨.大雨过后,衣服全都湿透 .爸爸打电话求救,但是电话也在半 上丢失 .祖父终於 倒 .爸爸背起他, 断地跑,最后,我们终於逃出生天 .爸爸 即买 一瓶水 醒他,他终於醒 .后 ,我们即刻乘 回家去.我以后再也 敢到麦浩径 .

9.暑假里,我和一班朋友一起去清水湾游泳和烧烤.那是在暑假的一件 我最难忘的事情.

我们早上十时三十分在小巴站集合,等待出发.

当天,我们自备 水和食物,譬如猪排,碳,铁丝网,我们分工合作,每人都拿一些东西.

我们到达目的地后,首先我要盛好一桶水,方 洗东西和向小卖部借沙滩椅子,因为稍后我们会去游泳.我的朋友有子杨,伟雄,泳豪和海外,他们都是我的好朋友. 泳豪负责点火 ,海外负责摆放好桌上的用具如餐具,纸巾和蜜,子杨就负责搧风和换水,伟雄则负责放好各人带 的财物. 火 起好,所有东西都放好 ,我们就开始烧烤.子杨 :「如果一会儿下雨怎麼办呢 」所以我们 意天色.我们烧到下午一时才完呢!大家都要收 好东西,就准备游泳.於是大家分工合作,动作还有板有眼的,收 好东西后,就预备游泳去,在下水前我发觉我的一件浮板 , 得我很生气.有些人 懂得游泳,就只好坐在沙滩上堆沙和捡贝壳, 如子杨,伟雄,泳豪 是,只有我和海外才懂得游泳,我们 用 麼东西就出 浮台,我们玩到四时左右才回家去.

如今回想起暑假到清水湾游泳和烧烤,真 人回味无穷,也难以忘怀.

10.暑假,我和我妈一起去了富蕴.

在去富蕴的路上,我们走了一上午,中午我们在恰克尔图吃饭.吃完饭,我们继续向前走,终于到了富蕴县了.妈妈先去工地验收,完了就去神钟山.我在车上等,等了半个小时,终于验收完了,听说还有一位叫刘海航的小朋友要跟我们一起去神钟山,我高兴极了.在路上,我睡了一觉,刚一醒来,就到了度假村.我问妈妈:"妈妈,为什么这里没有山 我们不是要去神钟山吗 "妈妈说:"去钟山要一辆吉普车,小车开不上去,所以,我们就在这先睡一晚上."

晚上,我和刘海航玩得很高兴.玩累了,该睡了,洗漱完毕,我倒头就睡,一觉睡到第二天早上九点钟.九点我起来后,吃完早饭,一辆吉普车展现在我的眼前,那时,我高兴得一蹦三尺高,终于可以去神钟山了.走了半个小时就到神钟山了,可惜的是,它不能爬.不过,它的旁边是中国唯一一条流入北冰洋的河------额尔齐斯河.不能爬神钟山,见一条名河也行,我在那儿拍了好几张相,也走了"石头路",这次玩的可真高兴.听说,前面有个温泉,我也要去看看.车刚走到半路,就不能往前走了,因为路太难走了,都是坑坑洼洼大大小小的石头,坡又很陡,只能走路上去,来回要走七,八公里才能到温泉.我决定,去!不管路再长,桥再多,我也要去!走啊,走啊,走,终于到了到了.我和朋友刘海航决定先泡温泉,我们在温泉里玩了半小时.泡完温泉后,我们在那儿吃了饭.泡完了,也吃饱了,再往回走,我变得精神倍增,走到车那儿,我们该回去了.第三天,我恋恋不舍的告别了富蕴,回了家.

这就是有趣的富蕴.

11.在这个艳阳高照,火伞高张的暑假中,我不喜欢吵闹的都市和拥挤的游泳池,我最喜欢到户外走走,当爸爸决定带我到曾是拍摄偶像剧的飞牛牧场时,这个消息更是让我雀跃不已.

一走进飞牛牧场,一大片宽广的草原让我目不转睛,成群的羊和牛更是让我惊叹不已.我用商店赠送的牧草去餵羊,羊儿们大口大口的吃著牧草,看起来真可爱.接下来我们去看小牛,这些小牛看起来真强壮.然后,爸爸还带我们去滚草堆,那是用来训练平衡感的,又刺激又好玩

到了彩绘存钱筒的时间,我们做在美劳室里,工作人员发给我们一人一个牛形状的存钱筒,要我们在上面彩绘,彩绘完之后我们就去吃用当地牛奶做成的冰,超好吃的!

之后,我们还到绿油油的大草地上和假的乳牛拍照,最后我们要走的时候,妈妈就带我们去领又香又浓的牛奶,大家喝了还不停的赞不绝口.

这次我们是一家三口一起去玩,有看到草原,牛和羊,有玩到滚草堆和彩绘存钱筒,真是充实的一天.但是我希望下次可以有更多人一起去,人多的话可以在草原上打球,放风筝跑步,做一些团体的活动想必有另一种的乐趣.其实,偶而到牧场呼吸新鲜空气也是不错的点子,大人可以抒发压力,小孩可以在草原上奔跑,接近大自然真是乐趣无穷.

12.今年的暑假,爸爸公司里的一位叫王宝珠的阿姨,要回去他的娘家—马祖,所以就邀请我们一起去玩.

隔天,我们全家上了游览车,车子开到体育场去载一些国小老师,然后车子就开往基隆港,八点四十五分到基隆港,九点三十分上船,十点零五分开船,隔天,早上六点三十五分进港,六点四十多分下船.下船后我们就先到南竿最热闹,最大的市场去,那里有各式各样的海鲜,水果何各种名产,以及台湾没有的贝类,很好吃喔!后来我们又到了马祖唯一的高中,那里装潢和设备不比台湾高中差,而且马祖高中的风景很美丽,操场就在沙滩旁,金**的沙,散布在空气中,多美丽啊!那天下午我们还有去南竿的酒厂参观他们是怎样酿酒的,和这座酒厂有多少年的历史等等……,我们还有去酒场上的八八坑道,八八坑道里全都是酿了好几百年的老酒,我们也有到北海坑道,北海坑道里面全都是人工所制造的,好不热闹.

第二天我们来到了北竿,也参观过北竿的国小,国中,我们还有到碧园里,碧园里都是高大的树木,树木上都是蝉的壳,蝉壳都好大好大喔!真美,我们一整个都在北竿的一座学校旁的沙滩,北竿的沙很不一样喔!沙竟然是白色的好神奇喔!

希望我以后还能再去一次,那里真的很好玩喔!希望会有更多人去那,与我共同分享.

13.新的暑假开始了，也意味着缤纷的暑假也飘然消失了。暑假的生活是缤纷的，发生了许许多多的事情有的已经健忘，但那一幕却永远地留在了我的脑海里。

那是一个骄阳似火的日子，我同爸爸叔叔一同去郑州看望我的一个久别的亲人。当我们乘坐汽车来到淇县火车站时，这里并不像我想的那样，没有小贩的吆喝声连连，而是乞讨声连连，但令人匪夷所思的是------

只见那广场上跪满了乞讨的人，但更不可思议的是那些人群中跪着的竟多数都是年轻的小伙子。如果是老人的话还可以理解，行动不方便，丧失劳动能力，希望社会给予自己一点帮助，情有可原。可那些年青人却为什么要跪在这儿乞讨，他们健健康康的，有胳膊有腿的，为什么要靠别人对自己的同情过日子，为了图安逸的生活而丧失尊严值吗。

大叔，你行行好，给个钱吧。我的思绪顿时被这个声音打断了。循着声音望去，一个衣衫褴褛，穿着一双已经发黑的白球鞋，这就是那个声音的主人。眼睛闪烁着祈求的目光。就在我想的同时，叔叔已经跟他展开了对话。

小伙子，你多大了，为什么要在这儿做乞丐啊。

大叔，我今年29岁，还未成家，没有什么特长，就在这儿做乞丐了。

那你为什么不做些体力活呢。

我去试过，太累，就在这儿做乞丐了。

你不是男人，你没有尊严，向你这样的人我会把钱丢在这里我宁愿丢掉。撂下这句话我们就走了。

经过那件事，我想了很多。为什么有些人却自甘堕落呢，就是为了图安逸吗，他们真的会快乐吗。

14.暑假里，我们一家人千里迢迢地来到了春城-昆明。在那里，我们度过了一个又一个难忘的日子。

那一天，我们搭着旅游车来到了石林，我们的导游边走边讲说：“有一个少数民族说话特别，他们把姑娘叫做阿诗玛，把小女孩叫小猫，把小男孩叫做小狗，把大男孩叫阿黑哥，阿白哥，阿花哥……”使我懂得了不少知识。

到了石林，进入大门，映入眼帘的是一块块大石头组成的石帘，连绵起伏的山峦像一对对好姐妹在排着队儿唱着歌，在石峦低处一片碧绿的大草坪，草坪上面有一块石头，仔细一看，那石头上还刻着字呢，上面写着：只要”爱”你们就不要在我们身上走。

就这样不知不觉中，我们来到了阿诗玛的化身石前，只见阿诗玛肩上背着个小篮子，似乎正要上山采花呢。导游说，这里面还有一个又一个的神话故事呢，于是，我让妈妈在阿诗玛拍个照，做为纪念。

导游又带我们来到良心石下，良心石是由两块参天大石高高兴兴的托起的，看上去还挺神气地，听说良心坏的人从下面经过，那块”高贵”的石头就会落下来砸死他。

我们后来到了猫捉老鼠石，猫正找老鼠，老鼠正躲在一块石头后面，它的尾巴已被猫吃了，猫大叫：”你在哪？快出来受死。”于是，老鼠就唱：”为什么每次受伤的总是我？”有趣极了。

我们又去看了礼貌石，大象石，狼心狗肺石……这里的石头真是千奇百怪。

到了中午，我们先去吃饭，又去品菜，最后又去了医院泡脚……

分离的时候总要分离，我意犹未尽地上了车，离开了美丽的石林.

宝宝吃什么乳制品有营养

宝宝吃什么乳制品有营养，宝宝的健康时父母非常关注的话题，所以对于宝宝的营养也是有很多要求的，乳制品有很多，那么适应宝宝健康非常关键，以下分享宝宝吃什么乳制品有营养。

宝宝吃什么乳制品有营养1

孩子能多吃奶片吗？

奶片是在奶粉中加入糖等物质压制而成。其营养成分与奶粉相近，因其携带方便而受到很多家长的喜欢，认为吃奶片是一种随时随地补充营养的好方法。

爱心提示：吃奶片过多容易上火

不少家长每天都给孩子带上奶片当作零食吃。作为新鲜牛奶的补充，吃点奶片无妨，蛋奶片并非什么人吃了都好，尤其是孩子更是不能多吃奶片。

奶片需要经过咀嚼含化，刺激唾液分泌，在一定程度上是促进消化的。但是如果吃得很多，又不额外喝水，那么就会耗损津液。

所以，宝宝如果爱吃奶片，一定要敦促他多喝水。

本来爱上火的宝宝、有便秘和口臭的宝宝就不妨暂时少吃奶片，可以改喝酸奶和豆浆一段时间，等身体达到平衡状态之后再吃奶片。

鲜奶有益 喝法要得当

不要喝过多的冷牛奶，冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，牛奶中的营养成分不能完全被吸收。

牛奶也不宜长时间高温蒸煮。受高温作用，牛奶中的蛋白质会由溶胶状态转变成凝胶状态，导致沉淀物出现，从而降低营养价值。如果喜欢喝热牛奶，可采取隔热加热的方法，把新鲜的袋装奶放进热水中5分钟即可。

不要空腹喝奶。因为消化牛奶需要酶，空腹喝奶，奶在胃里停留的时间很短，酶不能与牛奶充分混合，奶中的营养物质来不及消化、吸收，就排到了大肠，无形中造成浪费。最好喝奶前先吃点东西或边吃食物边饮用。

牛奶还不宜与果汁等酸性饮料同时饮用。牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。

服药前后1小时内也不要喝奶。牛奶会在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，从而影响药效的释放及吸收。

酸奶比鲜奶更易吸收

酸奶是以鲜牛奶为原料，经杀菌后加入活性乳酸经发酵而成的，其内的乳酸菌可发酵乳糖，产生大量的乳酸，乳酸可抑制肠内有害菌种的`生长繁殖。

酸奶有助于肠道内物质的消化吸收。有的人喝鲜奶会出现腹泻、腹胀、肠鸣等症状，是因肠道黏膜缺乏乳糖酶而引起的乳糖不耐受症，这样的人喝酸奶要比喝鲜奶更易吸收利用。

酸奶还可增强人的机体免疫力。

奶粉也能成“全”奶

各种奶粉是指以新鲜牛奶为原料，经过浓缩、喷雾干燥制成的。按奶、水1∶8的比例就可以得到“全”奶。从营养成分上看，全脂奶粉具有鲜牛奶所有的一切营养成分。

当然奶粉也有一个缺陷，就是如果冲调不好，浓度很难把握。炼乳虽浓含糖也高

炼乳是将鲜乳炼乳是“浓缩奶”的一种。炼乳是鲜奶的浓缩制品，也叫浓缩乳。它是鲜奶经高温杀菌消毒，再经经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积25%～40%左右。炼制后，冷却而成的粘稠状炼乳。炼乳缩小了鲜乳的体积，携带方便，开水冲稀后即可食用。

炼乳加工时由于所用的原料和添加的辅料不同，可以分为加糖炼乳(甜炼乳)、淡炼乳、脱脂炼乳、半脱脂炼乳、花色炼乳、强化炼乳和调制炼乳等。

市场上出售的炼乳可分为两大类：

(1)含糖炼乳：又叫甜炼乳，浓缩度为鲜乳的1/3。含糖炼乳又可分成含糖全脂炼乳和含糖脱脂炼乳。甜脱脂炼乳是经过分离脱去脂肪，营养价值比全脂的稍差。

(2)无糖炼乳：又叫淡炼乳，与前者的区别主要是不含糖，浓缩度为鲜奶的2/3。

目前，市场能够买到的多是全脂甜炼乳，其糖含量占44%之多，所以，婴幼儿还是少吃为好。

宝宝吃奶酪，益处多多

干酪是以奶、稀奶油或脱脂乳为原料加工而成的。是所有乳制品中营养价值最高的一个，其吸收率高达80%-85%，钙含量是牛奶的好几倍，但因其价格高、口感“特别”很多宝宝都不能接受。

给宝宝吃奶酪的3个理由

1、为幼儿生长发育提供足够的脂肪比例

为了解决小食量和大消耗的矛盾，幼儿需要吃营养素密度更高的食物，食物中脂肪的比例应当比成年人高一些。

2、促进幼儿肠胃功能

幼儿消化能力尚不及成年人，免疫系统功能也没有发育成熟，非常需要从食物当中得到更多的保健因素，特别是促进消化和提高抵抗力的因素。

3、浓缩的精华

奶酪的体积小、能量高、营养素高度浓缩，特别适合宝贝的需要。

爱心提示：奶酪不适合1岁以下的婴儿

奶酪虽然有高度的营养价值，却也有一些不够理想的因素，那就是其中的饱和脂肪酸较高。对于1岁以下的宝宝来说，由于消化机能还不够健全，妈妈最好不要贸然添加奶酪。最好等到1岁以后，再少量地把奶酪添加在宝宝的食谱当中，循序渐进地让宝宝适应它。

面对琳琅满目的乳制品，到底选择哪种才能满足宝宝的营养需要呢？

记者采访了中国乳制品工业协会宋昆冈理事长，他说无论选择哪种乳制品都很有营养，到底选择哪种可以根据自己的口味和喜好来定。只是有些人可能不适合某一种乳制品，但是可以通过其他乳制品获得身体所需的营养。

乳制品大致分为七类

第一类是液体乳类。主要包括杀菌奶、灭菌奶、酸奶等。

第二类是乳粉类。包括全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、婴幼儿乳粉和其他配方乳粉。

第三类是炼乳类。

第四类是乳脂肪类。包括打蛋糕用的稀奶油、常见的配面包吃的奶油等。

第五类是干酪类。

第六类是乳冰淇淋类。

第七类是其他乳制品类。主要包括干酪素、乳糖、奶片等。

宝宝吃什么乳制品有营养2

一、体乳类

1、杀菌乳

以生鲜牛(羊)乳为原料，经过巴氏杀菌处理制成液体产品，经巴氏杀菌后，生鲜乳中的蛋白质及大部分维生素基本无损，但是没有100%地杀死所有微生物，所以杀菌乳不能常温储存，需低温冷藏储存，保质期为2—15天。

2、酸乳

以生鲜牛(羊)乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，使用保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌等菌种发酵制成的产品。按照所用原料的不同，分为：纯酸牛乳、调味酸牛乳、果料酸牛乳;按照脂肪含量的不同，分为：全脂、部分脱脂、脱脂等品种。

3、灭菌乳

以生鲜牛(羊)乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，经灭菌制成的液体产品，由于生鲜乳中的微生物全部被杀死，灭菌乳不需冷藏，常温下保质期1—8个月。

二、乳粉类

1、乳粉

以生鲜牛(羊)乳为主要原料，添加或不添加辅料，经杀菌、浓缩、喷雾干燥制成的粉状产品。按脂肪含量、营养素含量、添加辅料的区别，分为：全脂乳粉、低脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉和配方乳粉。

2、配方乳粉

针对不同人群的营养需要，以生鲜乳或乳粉为主要原料，去除了乳中的某些营养物质或强化了某些营养物质(也可能二者兼而有之)，经加工干燥而成的粉状产品，配方乳粉的种类包括婴儿、老年及其他特殊人群需要的乳粉。

三、炼乳类

炼乳

以生鲜牛(羊)乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，经杀菌、浓缩，制成的粘稠态产品。按照添加或不添加辅料，分为：全脂淡炼乳、全脂加糖炼乳、调味/调制炼乳、配方炼乳。

四、干酪类

干酪

以生鲜牛(羊)乳或脱脂乳、稀奶油为原料，经杀菌、添加发酵剂和凝乳酶，使蛋白质凝固，排出乳清，制成的固态产品。

五、其他乳制品类

1、干酪素

以脱脂牛(羊)乳为原料，用酶或盐酸、乳酸使所含酪蛋白凝固，然后将凝块过滤、洗涤、脱水、干燥而制成的产品。

2、乳清粉

以生产干酪、干酪素的副产品——乳清为原料，经杀菌、脱盐或不脱盐、浓缩、干燥制成的粉状产品。

3、乳脂肪

以生鲜牛(羊)乳为原料，用离心分离法分出脂肪，此脂肪成分经杀菌、发酵或不发酵等加工过程，制成的粘稠状或质地柔软的固态产品。按脂肪含料不同，分为：稀奶油、奶油、无水奶油。

4、复原乳

又称“还原乳”或“还原奶”，是指以乳粉为主要原料，添加适量水制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。

5、发酵乳

以生乳为原料添加乳酸菌，经发酵而制成之饮料或食品，大多尚经过调味。发酵乳又称优酪乳，固体状的又称优格。发酵乳中所含的乳酸菌有很多种，其中有一些能在人体肠道中生长繁殖，具有整肠作用，有一些则不能在人体肠道中繁殖，但整体而言，发酵乳中所含蛋白质、矿物质(尤其是钙)、维生素与乳酸，为一良好之食品，唯一需注意的是其他添加物如糖、香料、色素等是否合格。

6、地方特色乳制品

使用特种生鲜乳(如水牛乳、牦牛乳、羊乳、马乳、驴乳、骆驼乳等)为原料加工制成的各种乳制品，或具有地方特点的乳制品(如奶皮子、奶豆腐、乳饼、乳扇等)。稳定可控奶源基地：系指自建牧场、合建牧场、参股小区及签订购销合同的合法生鲜乳收购站等。