韭菜怎么种植
韭菜是长日照蔬菜，要求中等强度的光照，光照过强会造成叶肉粗硬，组织老化，纤维增多，品质下降，光照太弱，会造成叶色变淡，叶片变小，分孽减少，产量降低。所以需要格外的注意光照的强度，在种植选地的时候就需要考虑好这个问题。
韭菜生长环境要求1、温度
韭菜对温度的适应能力是比较强的，播种后将温度控制在16-17度左右能够促进种子发芽。在其生育期的时候则需要将温度提高到20度左右。韭菜的抗寒能力是比较强的，但是如果温度低于零下5度的话，叶片会受到冻害逐渐枯萎。
2、光照
韭菜生长对光照有着比较严格的要求，韭菜需要的光照需求适中。光照过强的话会导致叶片纤维增加，变得粗硬，导致植株过早老化，降低产量及品质。而且光照也不宜过弱，光照过弱的话韭菜光合作用受限，导致叶片颜色失绿，叶片变小，没有足够的分蘖，降低产量。
3、水分
水分对韭菜的生长也起着很大的作用，韭菜虽然有着较强的耐旱性，但是适宜的水分能够保证韭菜的健壮生长。在种植过程中需要将田间的湿度控制在65%左右，土壤含水量也要达到90%左右。
4、土壤
韭菜的生长能力比较强，对各种土壤能够较快适应正常生长。但是由于韭菜的跟群少、分布浅，对水肥的需求大。所以我们在种植的时候要尽量选择有机物质丰富、土层深厚、松软肥沃且保水保肥性强的土壤进行种植。
韭菜种植时间韭菜种植时间是在冬季过了土壤解冻后到秋分可随时播种，一般是在3月下旬至5月上旬，以春季播种为宜，夏季播种宜早不宜迟。
韭菜的种植方法韭菜的各个品种均可进行盆栽，但最好选用生长力强的品种，如791韭菜、韩国韭菜，可以播种育苗，也可用韭根直接栽植。
韭菜种植步骤与图解在准备浸泡种子前的一天到两天把种子先晾晒一下，然后在播种之前的三天到5天的时间段浸泡并且催芽。先用30度左右的温水把种子浸泡12个小时左右，然后捞出来搓洗掉种子表面的杂质，用清水冲洗干净后使用细纱布和湿麻布包裹起来。
包裹的时候把细纱布放在里面，湿麻布不放在外面，然后把包裹好的种子放在10度到20度这样的湿性环境里进行催芽。催芽的期间，每天要用清水把种子淘洗两次，等待三天到4天的时间就基本上出芽了。
采用露地栽种韭菜，一般使用行间较窄而且密植的方式，垄畦的长度在6米到10米，宽度在1.2米到1.7米。如果使用的是平畦栽培，每行之间的距离在13厘米到20厘米，每个之间接距离是10厘米到15厘米。
一个坑里可以种植6棵到10棵的韭菜，栽种的时候让泥土覆盖到叶鞘的位置就可以。
韭菜高产种植技术要点它属于是多年生的蔬菜，栽培后多年都不用耕翻。因此在定植之前一定要整地处理。要先深翻耕地块，保证幼苗的根系能更好的发育。还要施肥，每亩地用5吨农家肥，40千克磷酸二铵，10千克硫酸钾，并旋耕两次，保证肥料和土壤更好的混合。
韭菜怎么栽培长得快韭菜新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒，保持土壤见干见湿。入秋后，正值韭菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水。以后气温逐渐降低，植株生长缓慢，保持地表不干即可。
韭菜需要中等光照强度，耐阴性强。但光照过弱，光合产物积累少，分蘖少而细弱，产量低，易早衰。光照过强，温度过高，纤维多，品质差。
韭菜栽培注意事项韭菜种植后，需要定期喷洒农药，韭菜一般都有一些食叶害虫或因田间水分或养分不足而导致营养不良和过早衰老的现象，所以要经常观察韭菜的生长情况，只要我们足够注意基本不会出现什么病虫害，一旦出现，应该及时喷洒农药进行防治。
最重要的是在收获前15天内不要喷洒农药，这会影响产品的质量。
韭菜籽如何播种？
韭菜种子的播种方法：
1、用经充分腐熟了的鸡粪作基肥。然后，将泡沫箱里的土整平。
2、根据泡沫箱的面积，浅浅地打了8个宕(穴)左右即可。
3、每宕(穴)分别先浇透底水。(非常重要)
4、每宕撒进韭菜干籽(未经浸种)40粒左右。
5、然后盖上经充分腐熟了的湿润的草木灰。
6、最后在泡沫箱上加盖以遮荫(泡沫箱盖、纸箱都可以)，目的是确保韭菜出苗前二、三天的土壤湿度。
7、如果是夏天种的韭菜，阳光烈温度高。如果不加盖遮荫保湿，种下去的韭菜种子将失去水分。
韭菜种植时间韭菜播种时间可分为春播、夏播、秋播三种：
1、春播：宜早不易晚，春季当地温稳定在5-10℃即可播种，此时地还未完全化通，返浆期未到地表比较湿润，很容易出苗，这种播种方式还避免了草害，由于播种后韭菜苗出的较快，而当时的温度还不适合杂草萌发，形成了一个时差。所以推荐大家尽量采用这种播种方式。
2、夏播：一般在黄瓜、西红柿罢园后播种，此时温度高易出现干旱和水涝，播种量要3、比春季大三分之一左右，覆土不易太厚，保持土壤湿润，利于出全苗。
秋播：一般在立秋前后播种，播种量要比春季大一倍，管理以见干见湿为主。后期应注意草害。秋播一般不提倡。
扩展资料：
韭菜子作用：
韭菜子性辛，甘，温，归肾，肝经，韭菜子有温补肝肾，壮阳固精，暖腰膝的功效，韭菜子治阳痿、遗精、白带白*，遗尿，小便频数、腰膝酸软、冷痛。
1、韭菜子治虚劳尿精：韭菜子二升，稻米三升。上二味，以水一斗七升煮如粥。取汁六升，为三服。(《千金方》)
2、韭菜子治耳聋：韭菜子一分（微炒），头发一分（烧灰），巴豆半分（去心皮）。上件药，用研令细，绵裹塞耳中，一日一换。（《圣惠方》）
3、韭菜子治肾与膀胱虚冷，真气不固，小便滑数：韭菜子四两，舶上茴香(炒)、补骨脂(炒)、益智仁、鹿角霜、白龙骨三两(煅，别研细如粉)。上为细末，以青盐、鹿角胶各一两，同煮酒糊为丸，如桐子大。每服五十丸，空心温酒送下，盐汤亦得。(《魏氏家藏方》)
4、韭菜子治顽固性呃逆：韭菜子干品或炒后研末服，每次9～15g，每日2次。（南药《中草药学》）
5、韭菜子治白痢、赤痢：（韭菜子）研末。治白痢白糖拌，治赤痢黑糖拌，陈米饮下。（姚可成《食物本草》）
6、韭菜子治腰脚无力：韭菜子一升(拣净，蒸两炊久，曝干，簸去黑皮，炒黄，捣粉)，安息香二大两(水煮一、二百沸，慢火炒赤色)。和捣为丸，梧子大，如干，入少蜜。每日空腹酒下三十丸，以饭三、五匙压之。(《海上集验方》)
7、韭菜子治腰脚无力：韭菜子一升（拣净，蒸两炊久，曝干，簸去黑皮，炒黄，捣粉），安息香二大两（水煮一二百沸，慢火炒赤色）。和捣为丸，梧子大如干，人少蜜。每日空腹酒下三十丸，以饭三五匙压之。（《海上集验方》）
8、韭菜子治神经衰弱：韭菜子、丹参各9g，茯神、何首乌各12g，五味子6g。煎服。（《安徽中草药》）
种韭菜籽方法如下：
1、先将韭菜籽先用清水浸泡一下，这样可以让韭菜籽吸收到足够的水分。
2、种植韭菜籽的时候，需要选择土壤疏松肥沃的，这样种植后才能更快发芽生长，这个土壤要注意。
3、韭菜籽需要选择播种的形式来种植，这样才能发芽快，播种的时候要撒开来，避免出现某个地方特别的多。
4、在播种完成后，需要在表面撒上一层薄薄的土壤来遮盖住韭菜籽，这个工序不可缺少，否则韭菜籽很可能被风吹走。
5、在晚上的时候，温度一般会比较低，此时，需要用稻草进行遮盖，这样可以让韭菜籽保温，从而加速发芽。
6、适当的浇水可以促进韭菜籽发芽生长，浇水时不要形成冲击，从而让韭菜籽快速的生长起来。
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