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制作柑普茶的方法

制作柑普茶的方法

制作柑普茶的方法

 中国是茶叶的发源地,更是饮茶大国,茶叶早已成为我们生活的一部分,那么大家对于茶叶知识了解多少呢?大家知道柑普茶制作工艺有哪些吗?今天就给大家介绍柑普茶,告诉大家柑普茶功效以及柑普茶的冲泡方法是什么,感兴趣的朋友一起看看吧。

  一、采摘

 首先我们需要采摘柑橘,要挑选那种个头均匀,身体颜色呈现全红的茶枝柑,用来制作柑普茶。

  二、清洗鲜果表面

 要记得将茶枝柑表面清洗干净,用专业的滚动毛刷清洗技术,清洗鲜果表面。

  三、开盖

 要给茶枝柑橘进行开盖处理,我们需要使用专门的开盖工具,在橘子顶部开出一个圆形开口。

  四、掏出果肉

 将柑橘里面的果肉去除干净。

  五、清洗果壳

 将去除果肉的用清水洗干净后,倒置自然晾干。

  六、装入普洱茶

 在晾干的茶枝柑皮内装满云南特级宫廷普洱熟茶,并按回果盖。

  七、烘干

 采用烘干技术(烘干箱,风干箱等),烘干柑果,即可完成。

  八、包装

 以棉质包裹并加以真空包装,可以最大程度地保持陈皮的`香气和风味,稳定口感。

 以上便是新会柑普茶的传统制作工艺,当然经过自然环境下晾晒的柑普茶价格也会高些,毕竟保持了最原生态的制作工艺,口味更佳。新会柑普茶越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值,因而制作好后,得注意放在干燥位置,以便长期的储存,保障良好的口感。

柑普茶的冲泡方法

  主要用具

 柑普茶冲泡宜选腹大的壶,因为柑普茶茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,建议材质宜选陶壶、紫砂壶、盖碗杯等。除此之外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盘、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。

  冲泡用水

 选用矿泉水或纯净水即可。

  冲泡水温

 由于柑普茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。

  冲泡用量

 普洱茶约5-6克,掰取三四片拇指大小陈皮,根据自己口感增减。

  一、温具

 将烧沸的水注入紫砂壶或盖碗,为壶、盖碗升温,也可以当做洗杯,然后将水倒掉。

  二、置茶

 拆开柑普茶外包装,倒出柑内适量的普洱茶约5-6克,再掰取三四片拇指大小陈皮,具体分量根据自己口感增减(不同柑普茶品牌商家所制作的每颗柑普茶净含量有所不同,视具体柑普茶颗粒大小而相应投放普洱茶量和陈皮量),投入壶中或盖碗内。

  三、洗茶

 由于陈皮和普洱都是有年份的,所以冲泡的时候,第一泡前一定要洗茶的。将高温沸水倒入壶中或盖碗内,第一泡用沸水冲泡3到5秒后,倒掉。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,还具有将茶叶中的杂质一并洗净。

  四、冲泡

 再次注入沸水,盖末茶叶,盖上壶盖或碗盖,静置7~10秒左右。其实静置时间长短,可由个人喜好决定浓淡程度。

  五、品饮

 将泡好的茶水倒入公道杯中,在公道杯上要先放好滤网防止茶叶落入。取走滤网,将公道杯中的茶水分别倒入品茗杯中。然后就可以进行品饮了。好的柑普茶在十泡之后仍然香气浓郁,颜色红亮,所以非常适合休闲或者聚会时细甄慢品。

柑普茶功效

  柑普茶的功效与作用一

 长期饮用柑普茶,能够使体内的胆固醇及甘油三酯减少,有效治疗肥胖症。同时,它还能使血管舒张、血压下降、心率减慢,降脂减肥、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。

  柑普茶的功效与作用二

 柑普茶含有一定的茶多酚,这种物质能明显抑制体内的胆固醇、甘油三酯含量上升,促使脂类化合物从粪便中排出。并能提高毛细血管壁的弹性,对防治动脉粥样硬化、高血压以及肥胖都有着显著的作用。

  柑普茶的功效与作用三

 喝柑普茶有降脂的作用,可以降低血液中胆固醇的含量,防治高脂血症。茶叶中的茶多酚不仅能消灭脂肪,还可以抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升,对抑制动脉硬化有着重要的作用。

  柑普茶的功效与作用四

 制作柑普茶的原料之一陈皮,具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰的功效,可以有效改善胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、肺气阻滞、咳嗽痰多等症状。柑普茶可用于因脾虚而导致的饮食减少、消化不良以及恶心呕吐等症。

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柑橘,属于常见的水果,在重庆地区也有非常广泛的种植。不过,能够把柑橘种植形成产业的,并不是很多。

如今,提到柑橘,大部分重庆人首先想到的就是奉节脐橙,其知名度的确很高,但是在此前很长一段时间内,江津区柑橘的知名度,远远高于其他区县。

江津区柑橘的种植历史已经很长了,至今依然在继续当中。

重庆游品白纸哥还记得,小时候外婆家里就有种植柑橘,虽然面积不算很大,但是到了丰收的季节,还是能够看到硕果累累的画面。

听大人们说,江津的柑橘,可是享誉整个四川和重庆地区,江津广柑也成为了著名的美食名片。不过,随着竞争对手的不断崛起,江津柑橘却显得有些力不从心,渐渐变得没落。

如今,虽然江津仍然有种植柑橘,但是多数是些外来的品种,失去了核心竞争力,逐渐败下阵来。

在崛起的竞争对手当中,就有忠县的名字。

忠县,重庆游品一开始对它是非常陌生的。而因为工作的机会,去到忠县之后,才对它有了全新的认知。同时,也对它的柑橘有了了解。

据了解,忠县在1997年就开始对柑橘进行规模化种植,目前全县种植柑橘的面积达到了35.6万亩,因此才有了三峡橘乡的称号。

而忠县也借助自己位于三峡腹地的区位条件以及柑橘种植上的优势,开始发展起了特色旅游业。

2017年,重庆忠县三峡橘乡田园综合体项目通过国家农业综合开发办公室的审核,成为了国家级田园综合体试点项目。经过3年时间的建设,目前试点项目建设已经完成。

近日,三峡橘乡田园综合体举办了新闻发布会,宣布将在12月20日正式开园。

从2017年通过审核,到2020年正式开园,三峡橘乡田园综合体究竟发生了怎样的变化呢?

2019年的7月,重庆游品就前往了忠县,提前感受了一下三峡橘乡田园综合体的魅力。而经过一年多时间之后,这里必定也变得更好了。

根据忠县公布的相关数据,三峡橘乡田园综合体整体投资在30亿元左右,而截至目前已经投资超过12亿元,完成了54个项目的建设。

这些项目当中,包括了田园马拉松赛道、田间公路等基础设施,还有柑橘观光基地这样的现代化种植基地和景区。

重庆游品此前去的时候,没有赶上好时机,柑橘都还没有成熟,而等到12月份,将会迎来柑橘的成熟期,届时,其景观将会大不相同。

在三峡橘乡田园综合体召开的新闻发布会上,相关负责人还透露,选择G50高速,由重庆前往三峡橘乡田园综合体,只需要1个半小时的车程。

对此,重庆游品持怀疑的态度。

一个半小时的车程,是非常理想化的状态,得从G50江北收费站出发,目的地是三峡橘乡田园综合体游客集散中心。如果从主城核心区前往忠县,3个小时的车程比较合理。

在目前重庆各个区县都大力发展旅游业的时候,每个区县也应该抓住自己的核心优势,并且将其充分发挥出来,如此一来,才有可能获得成功。

中心城区有自己的旅游玩法,而面积更加广阔的乡村地区也有属于自己的发展道路 。

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