茴香应该怎么种植
茴香是我们日常生活中最常用的调味品。主要用于茴香果的调味。茴香具有很高的营养价值，富含维生素、纤维素等营养成分。因此，我国茴香的种植面积还是比较大的，那么如何经营茴香种植呢？今天小编给大家带来了茴香的栽培方法。让我们看看！
播种期
茴香的播种方法可分为冬播和春播。如果是在冬天播种，那么在前一年的冬天之前，我们必须把种子播种到冰冻的农田里。在正常管理下，种子可以在第二年收获。如果在春天播种，就要在当年春天播种、播种和收获。茴香的生长周期相对较短，可以适当套种。主要套种对象为宽窄行作物，茴香的套种一般在播种后进行。套种土壤温度不宜超过15℃℃.
播种方法
播种前应先选择分枝力强、产量高、抗倒伏、种子饱满的品种。茴香的主要播种方式有穴播和钻播。根据播种季节，合理选择播种方式，如果是冬播，则以穴播为主，控制播种间距，穴距应保持在10cm左右。春播以钻播为主，要控制好株行距。在播种时，我们还需要控制播种量。
现场管理
早春时节，我们的管理工作要以保温保墒为重点，适当压土育秧。如果有雨季，那么就要及时排水，做好栽培工作，避免土壤硬化，提高土壤保水能力，促进出苗。苗期要做好间伐除草工作。当茴香苗长到3片叶子时，适当喷施叶面肥。小茴香生长到6-7片叶子时，对部分生长旺盛的小茴香苗应喷氯胺酮，以避免小茴香过生，降低小茴香的抗倒伏能力。
花果期管理
在花果期，应重点做好保根保叶管理，提高果实品质。茴香的耐旱性较强。但耐涝性较差。因此，雨季如有积水，应及时做好排水工作。在花果期应适当浇水施肥，特别是叶面肥，并适当喷施硼、锌等叶面肥，可有效提高茴香的结实率。再做好虫害防治，保证茴香的正常生长。
以上是小茴香种植方法的简要介绍。茴香种植其实比较简单，但不能忽视管理，否则会对种植效率产生较大影响。今天的介绍就在这里，本文仅供参考，希望对你有所帮助哦！
小茴香的种植方法和时间
茴香共分两种：一种是大茴香，就是我们做调料用的八角，它的果实也可以做香料，主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香，它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰茴香。以下是小茴香的功效作用及种植方法：
茴香花
一。小茴香的功效
小茴香味辛、甘、温。有理气健胃，散寒止痛等作用。小茴香可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。
小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑。茴香醛等香味物质。小茴香能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲，帮助消化的作用。小茴香味辛性温，在医学上有温肝肾、暖胃、散寒等功效。
小茴香为伞形科植物茴香的成熟果实，在秋季打下果实后，去掉杂质，供药用。小茴香的性味辛、温，归肝、肾、脾、胃经。具有散寒止痛，理气和胃的功效。小茴香辛温能散寒，入肝肾能温肾暖肝，行气止痛，为临床治寒疝腹痛之要药；小茴香辛温能温中散寒止痛，并善理脾胃之气而开胃、止呕，对中焦寒凝气滞证、虚寒性胃病有好的疗效。
二、小茴香的作用
小茴香味辛、性温，具有散寒止痛、和胃理气的功效。现代药理研究表明，小茴香还有抗溃疡、镇痛、性激素样作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。
茴香种植
三、茴香种植栽培季节
茴香栽培主要有春露地早熟栽培、春露地栽培、秋露地栽培及秋延后保护地栽培。
①春露地早熟栽培于2～3月在大棚或塑料小拱棚内播种育苗，小茴香4～5月采收嫩株，球茎茴香5月上中旬采收球茎供应市场。
②春露地栽培小茴香采用直播，播期为3～4月，5～6月采收；球茎茴香1～2月温室育苗，3月分苗至小拱棚，3月下旬至4月上旬定植于露地，6～7月采收。
③秋露地栽培多选用大茴香品种及球茎茴香品种，大、小茴香于7～8月露地直播，9～10月采收；球茎茴香在7月上中旬育苗，8月中下旬定植，10～11月采收。
④秋延后保护地栽培，大、小茴香于10～11月在温室或大棚中直播，翌年1～2月采收；球茎茴香于9月播种育苗，10～11月定植于温室或大棚中，翌年2～3月采收。
茴香
四、茴香栽培种植技术
1.播种方式
①正播有冬播（包蛋）和春播两种方式。冬播在上年冬前将种子播入压好盐的适墒将冻农田中（喀什垦区11月25日～12月5日，也可用3厘米地温低于5℃为指标），第2年收获。春播在当年春天播种、管理、收获（春播时间的提前程度与收获茴香产量呈非直线形正相关性）。②套播利用茴香生育期短的特性，在春播地膜宽窄行作物播种结束后，宽行套种茴香。套播以4月12日前或5厘米地温不高于15℃为宜.
2.品种选择
宜选择分枝能力强、丰产、抗倒伏且经提纯复壮、筛选过的籽粒饱满的莎车小茴香。
3.播种要求
正播茴香有穴播和条播两种。冬播以穴播（行距20～30厘米，穴距9～12厘米）为主，春播以条播（30厘米等行距、株距5～8厘米）为主。套播用穴播。播深1.5～2.5厘米，播后镇压。每公顷用种量22.5～30千克（千粒重1.3～1.8克）。穴播每公顷30～50万穴，保苗140～200万株，条播保苗150～180万株。
4.管理
①早春田管以增温保墒为中心。正播茴香在苗前宜进行浅耙镇压，苗前遇雨及时耙地，破除板结，以利保墒出苗早发。浅耙方向与播种方向垂直，耙深不大于2厘米，且带碎土镇压器。
②苗期田管以化调为主，辅以人工拔草和间定苗。茴香幼苗2～4叶期，喷施叶面肥1次（1%～2%的磷酸二氢钾＋0.5%～1%尿素）。幼苗5～8叶期，对生长过旺田块局部喷施0.15%～0.3%缩节胺，增强旺苗基部节间粗度，降低植株高度，防止后期倒伏。
③花果期田管以防积雨淹害为重点，养根保叶，促粒实，增粒重。小茴香较耐旱但不耐涝，5～6月份如遇降雨，田间积水超过8小时，会形成淹害，造成植株死亡，甚至绝收。故遇中至大雨，及时排涝。茴香花果期虽对水肥要求不高，但重叠期较长。气候异常、土壤干旱会对开花、受精以及产量造成不利影响，可叶面喷施浓度为0.2%～0.4%的硼、锌微肥，提高结实率。茴香生长中后期，有脱肥早衰（叶色发黄）的点片，可喷施1.5%～3%尿素叶肥，提高植株根叶吸收养分的能力，促使果实正常成熟。对叶色浓绿、有贪青晚熟趋势的点片，可喷施0.2%～0.4%的磷酸二氢钾，提高千粒重，达到整体收获期一致。
五、茴香适时收获
在同样的生产条件下，冬播茴香较春播茴香成熟早7～12天，正播较套播成熟早3～7天。适期收获的形态标准：田间70%～80%茴香单株整体叶片呈橙黄，果皮微黄。过早收成熟不足，过晚则果实种子易落造成损失。收获通常采用人工拔除后集中晾晒，碾压后机械除杂质清选，装袋储藏，防止受潮。
小茴香一年四季都可种植，适合种植在排灌方便的平地上，种植前进行翻地，破碎土块，施足基肥，播种前将种子浸泡24小时，之后盖上湿布于16-23度下催芽，苗期浇水见干见湿，植株长至10厘米的时候，要勤浇水，施加薄肥，植株长高到30厘米左右时，就可收获了。
小茴香种植时间
小茴香春露地早熟栽培于2～3月，在大棚或塑料小拱棚内播种育苗，采取落水撒播法，即先将苗畦浇透水，均均播种子后，覆细土1厘米左右，每亩播种量为2～3公斤。
夏季小茴香于7～8月露地直播，高温季节播种，种子发芽困难，要进行低温浸种催芽，可将种子用凉水浸泡24小时，洗去黏液，置于l5℃～20℃温度下催芽，胚根露出后及时播种。
小茴香秋季于10～11月在温室或大棚中直播，选择肥沃疏松的地块做苗床，排灌要方便，苗床每平方米施腐熟有机肥2～3公斤、硫酸钾0.05公斤、过磷酸钙0.02～0.3公斤，将肥料均匀施入土中。
小茴香在10-11月份可种植在温室或大棚中，冬季保护地栽培小茴香宜做垄距1米的小高垄，并覆地膜后栽培，以防田间积水或提高地温。
小茴香种植方法
1、播种方法：小茴香种植的时候可采用条播或撒播，茴香叶面积小，非常适合密植，每亩用量约3至5公斤。
2、选择地块：小茴香种植之前要选择合适的地块，地块要平、排灌方便，种植前进行翻地、破碎土块、亩施入腐熟农家肥3000公斤，平整表面后，作成宽1.2至1.4米的平畦。
3、播种催芽：小茴香播种前最好先进行浸种催芽，可以将种子浸泡24小时，将表面的物质清洗干净，然后放在通风好的地方晾一下，再盛在瓦盆里，盖上湿布于16-23度下催芽，播前先浇底水，均匀撒播后覆土2厘米。
4、田间管理：小茴香萌芽后，生长缓慢，田间会出现较多的杂草，这时要进行除草，苗期浇水见干见湿，植株长至10厘米的时候，要勤浇水，施加薄肥，植株长高到30厘米左右时，就可收获了。
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