荠菜怎样种植
荠菜耐寒，喜冷湿晴朗的气候条件，种子发芽适温为20-25℃,生长适温为12-22℃,可耐-7℃的短期低温。由于荠菜生长期短，人工栽培可一次播种，多次采收。周年供应。其栽培技术包括科学选地 合理管理 人工除草等项目
中文学名
荠菜栽培
科
十字花科
属
荠菜属
分布区域
中国
目录
1荠菜简介
2形态特征
3环境要求
4栽培技术
整地 播种 管理 采收 留种1荠菜简介编辑
荠菜是十字花科荠菜属草本植物。原产中国，自古以来就
荠菜[1]
被采集作为蔬菜食用， 是较受消费者欢迎的野菜品种。该品种蔬菜 营养价值高，每100g食用部分含有蛋白质5．3g，脂肪O.4g， 糖类6g，粗纤维1．4g，胡萝卜素3．2mg，维生素B10．14mg，维生素B20．19mg， 维生素C 55mg，尼g酸0．7mg，钙420mg，磷73mg，铁6．3mg。中国传统医学认为， 荠菜有利尿、止血、清热及明目的作用。荠菜生长周期短，一次播种，多次采收，能周年生产与供应， 是一种很有发展前途的绿叶蔬菜。
上海郊区农民收集野生荠菜种子进行人工栽培，后经定向选择，培育出板叶芥菜和散叶荠菜两个栽培品种，成为当地的名特优蔬菜之一。
2形态特征编辑
荠菜的根系发达，主根入土较深，侧根分布浅而范围较宽。基生叶丛生，塌地，开展度18cm左右。叶片绿色，叶缘 缺刻浅或深，羽状浅裂或全裂。叶片长10cm，宽2cm，叶面平滑，叶柄有冀。开花时茎高20～50cm。花小、 白色。短角果，扁平呈倒三角形，含多粒种子。种子千粒重0.09g，十分细小。种子干藏、寿命长。
野菜种植：适合人工种植的野菜有哪些
1、播种时间：长江以南的地区在秋季9-10月播种野生荠菜，冬季采摘。2、土壤选择：选择肥沃的土壤，并施入有机肥作为基肥。3、播种方法：将种子播撒进土壤里，浇水一次保持土壤湿润。4、后期管理：荠菜生长期需要将温度控制在10-25度之间。
野生荠菜种子怎么养殖1、播种时间
荠菜种植前需要选择好播种时间，春季、夏季、秋季都可以播种，但是春季的气温更适合荠菜生长，但是长江以南的地区一般会选择在秋季9-10月时播种，3个月成熟，正好冬季就可以采摘。
2、土壤选择
土壤对于荠菜的生长至关重要，可以选择疏松、透气、肥沃的土壤，并且在栽种前，为了促使种子快速发芽，需要将杂草去除，将土地深翻晾晒，施入粪肥或有机肥作为基肥。
3、播种方法
将荠菜种子播撒进田地里，盖上一层薄土，以不露出种子为准，然后用犁耙等工具将土地推拉平整，之后浇水一次，当土壤干燥时，用喷壶小心浇水，防止种子被水冲出，也可以先浇水后播种。
4、后期管理
荠菜种子出苗需要18-20度的恒温环境，生长期时将温度控制在10-25度之间，保持每天4个小时以上的光照，并每3天浇水一次保持土壤湿润，进入生长旺盛时需要注意氮肥不能施加太多。
导语：野菜一年四季都可以种植，采用什么方式栽培则要根据季节和野菜的特性而定。早在1998年的国际山区资源开发与生态保护研讨会上，就有专家曾经预言：山野菜将成为下个世纪餐桌上的绿色食品。如今，野菜越来越贴近人们生活，并逐渐成为一种绿色健康的饮食风尚。那么，适合人工种植的野菜有哪些呢？
适合人工种植的野菜品种常见的有：大叶蒲公英、人参菜、菊花脑、普通地参、高产地参、巨型地参、甘露子、紫背菜、富贵菜、珍珠菜、水芹菜、菜用枸杞、藤三七、绿养心菜、红养心菜、田七菜、柳蒿、蕨菜、马兰头、 鱼腥草、黄花菜、薄荷、小叶曲曲菜、小根蒜、野韭菜、香椿、香蜂草、刺梨等。
山野菜种植
寒冷季节可以采用冬暖棚，春秋季可以采用拱棚或露地栽培，炎夏种植不喜强光的野菜则要采用遮阳网栽培。
常见耐寒品种有：荠菜、面条菜、茵陈、野生大叶蒲公英、普通野生蒲公英、菜用板蓝根、水芹菜、马兰头、鱼腥草、珍珠菜、柳蒿、养心菜、小根蒜、地参、甘露子、菊花脑、山苜楂、曲曲菜、大青叶、香蜂草、香椿等、野韭菜、蕨菜、曲曲菜、菜用枸杞、薄荷。
多年生野菜品种主要有：地参、甘露子、野生蒲公英、大叶蒲公英、茵陈、菜用板蓝根、人参菜、菊花脑、山苜楂、苦菜、小叶曲曲菜、水芹菜、绿养心菜、红养心菜、绞股蓝、西洋菜、富贵菜、紫贝菜、珍珠菜、菜用枸杞、藤三七、柳蒿、鱼腥草、马兰头、蕨菜、车前草、薄荷、香椿、青青菜、大青叶、小根蒜、野韭菜、田七菜、香蜂草等。
其余品种为一年生或两年生。
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