喝黑乌龙茶的好处和坏处

喝黑乌龙茶的好处和坏处

　喝黑乌龙茶的好处和坏处，很多人在闲暇之余都会约上三两个朋友一起品茶，而龙茶一直都是很多人追棒的茶类，因此生活中很多朋友都会喜欢喝上一些，以下分享喝黑乌龙茶的好处和坏处

喝黑乌龙茶的好处和坏处1

　 长期喝黑乌龙茶的好处：

　 1、清除身体内的毒素

　喝黑乌龙茶最大的好处就是清除人体内的多余垃圾，因为平时人们冲后饮用黑乌龙茶以后，不但可以抑制人体对脂肪的吸收，而且能加快人体代谢，它还能清理肠道与胃部积存的垃圾与毒素，其排毒功效特别明显，能有效降低这些毒素对人类身体的伤害。

　 2、预防高血压和高血脂

　平时多喝一些黑乌龙茶，还能有效预防高血脂和高血压发生，因为黑乌龙茶中不得含有丰富的茶碱，还含有一些天然的黄酮类物质和微量元素，它们被人体吸收，以后能清除人体内的胆固醇，也能软化血管，加快血液循环，能让人们的血压与血脂处于正常状态。

　 3、提神醒脑消除疲劳

　提神醒脑消除疲劳，也是人们喝黑乌龙茶对人类身体产生的重要好处，它含有的茶叶碱和茶多酚直接作用于人类的神经系统和大脑，可以提神益思，也能加快人体内乳酸的代谢，能让人体疲劳的症状很快缓解。除此以外它还能生津利尿，对人类高发的水肿也有一定的预防作用。

　 4、预防高血糖

　喝黑乌龙茶还能减少人体高血糖症状的发生，因为黑乌龙茶中含有的一些微量成分，在进入人体以后，可以转化成天然酵素，能刺激胰脏促进胰岛素产生，同时它也能抑制人体对糖类物质的吸收，增强身体的耐糖性，从而也就减少了高血糖的发生。

　 黑乌龙茶副作用一：影响睡眠

　黑乌龙茶具有提神醒脑之效，饮用过多会造成失眠，如果在晚上睡觉前最好不要饮用，免得对睡眠造成影响。

　 黑乌龙茶副作用二：影响铁吸收

　黑乌龙茶虽然有着不错的保健功效，但是如果长时间大量饮用就会对人体吸收铁的功效造成一定的影响，当人体严重缺铁时，就会极大可能造成缺铁性贫血。

　 黑乌龙茶副作用三：影响消化

　大量饮用黑乌龙茶后会对胃液造成一定程度的稀释，降低了胃液的浓度，使胃部不能正常地消化食物，会导致消化不良、腹痛等症状，特别是空腹饮用黑乌龙茶这种情况会更加严重。

　 黑乌龙茶副作用四：容易腹泻

　如果体质虚弱者，要是脾胃不好，喝了黑乌龙茶会对胃部产生不适的刺激，导致腹泻现

喝黑乌龙茶的好处和坏处2

　黑乌龙茶喝法

　平时想让黑乌龙茶起到最好的保健功效，达到最好的减肥效果，必须要掌握它正确的饮用方法，它最正确最常见的喝法就是取适量的黑乌龙茶放到茶杯中冲入刚烧开的沸水，三十秒内把茶汤倒到不要，再次冲入沸水，一分钟以后取出茶汤就能直接饮用。

　黑乌龙茶的饮用方法

　1、配柠檬

　黑乌龙茶和柠檬是一对理想搭档，平时可以取出黑乌龙的茶包，直接放在茶壶中，再加入3到5片的新鲜柠檬，然后冲入沸水冲泡30秒，取出茶汤再加入适量的蜂蜜调味，，等茶汤降温以后，可直接饮用这种搭配了，柠檬的黑乌龙茶，不但能减肥瘦身还能美白滋养肌肤。

　2、配蜂蜜

　搭配适量的蜂蜜也是黑乌龙茶常见的饮用方法之一，平时取出黑乌龙的茶包以后，放在茶杯中，加入沸水冲泡三十秒，然后把茶汤取出，倒入到另外的茶杯中，等茶汤降温到60度左右时，加入适量的蜂蜜调匀，然后再慢慢饮用，这样会让黑乌龙茶汤的口感更好，而且能清咽润喉。

　3、配冰糖

　黑乌龙茶和冰糖搭配在一起冲泡饮用也特别好，这样泡出的黑乌龙茶能补中益气，止咳化痰，平时冲泡时可以把黑乌龙茶与适量的冰糖一起放到茶杯中，再加入沸水冲泡，等冰糖化开以后取出倒入到到品茗杯中，慢慢享受黑乌龙茶的诱人滋味就可以了。

喝黑乌龙茶的好处和坏处3

　1、乌龙茶对胃的伤害较小

　一年有春夏秋冬四季之分,而茶叶也有寒热温凉性味的差别,不同种类、功效的茶叶对身体起到的调理、增健功效都不同。乌龙茶属于半发酵茶,对胃的`刺激不是很大,可以帮助油脂代谢,使身体对油脂的吸收能力减弱。对胃最好的是红茶 ,红茶含有丰富的蛋白质和糖,还有助消化,去油腻的作用。

　专家提醒,品饮乌龙茶有三忌:一是空腹不能饮,否则就会感到饥肠辘辘,甚至会头晕眼花,翻肚欲吐,即俗称的“茶醉”;二是睡前不能饮,否则会使人难以入睡;三是冷茶不能饮,乌龙茶冷后性寒,对胃不利。专家特别提醒,这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要,因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多,品饮不当易伤害身体。

　2、乌龙茶怎么保存

　茶只要开封后,一定要再尽可能密封好,因为茶虽然已经干燥,但只要是无加香料的茶,随着时间,它会持续发酵,香气会下降,但甘甜会上升。所以愈高档的茶,我们包的愈小包,因为一般茶友不会有真空包装机,把开封的茶再抽真空,如果太大包,喝太久,虽然韵味及茶汁会一天比一天厚实,但是茶香会一天不如一天。

　没过烘的鲜茶,新茶会有很强的“山头气”,专业的说法叫“菁虹气”,“虹”是“彩虹”的“虹”,不是“泓”或其它的字,因为这边的“虹”是指“大地之气”,专业的茶友可藉此分辨茶的种植环境及山头,因此一般人称之为“山头气”或“山头虹气”。

　但是,没过烘的鲜茶放久了或开封后没密封好,回润之后,很容易转回“菁”味,这种味道有些人会不喜欢,所以爱喝没过烘之鲜茶的茶友,茶只要开封后,一定要再尽可能密封好。

　3、冲泡乌龙茶的方法

　3.1、冲泡乌龙茶的方法:备具

　准备好双层茶船、茶壶、若干品茗杯、茶叶罐、赏茶碟、一套茶道组合、两块茶巾、开水壶、酒精炉或随手泡、托盘。

　3.2、冲泡乌龙茶的方法:温壶

　首先我们需要开启茶盖,用开水回旋注入壶中,冲水量约2/3,让开水在壶中晃动,使整把壶的温度一致。然后右手提起茶壶,将壶中开水倒入品茗杯中,然后进行烫杯。洗杯时,最好用茶夹子,不要用手直接接触茶具,并做到里外皆洗。

　3.3、冲泡乌龙茶的方法:置茶

　冲泡乌龙茶时放上茶漏,取茶叶罐,用茶匙吧茶叶粗细分开,粗的放入茶壶水孔一边,细碎的放入壶把一边,上面再铺一层粗的,以防止细碎茶叶冲泡后堵住水孔和壶嘴。投放量为1克茶20毫升水,一般为壶的二分之一。

　3.4、冲泡乌龙茶的方法:洗茶

　用煮沸的水从壶边冲入。加盖后约10秒钟,将茶水倒入品茗杯,使茶叶湿润,并洗去茶叶上的浮尘,使茶的香味能更好的发挥。

　3.5、冲泡乌龙茶的方法:冲泡

　用刚煮沸的沸水采用悬壶高冲的方法,冲入壶中。

　3.6、冲泡乌龙茶的方法:刮沫

　用壶盖在壶口边缘平刮几下,将白沫刮去,盖上壶盖,再用100度沸水在壶外面冲淋,提高壶温,俗称“春风拂面”淋壶后,静置1分钟。

　3.7、冲泡乌龙茶的方法:分茶

　将壶平提起,在茶船边缘来去刮一下,去掉壶底水滴,这道程序俗称“游山玩水”,然后用茶巾吸去残存的水渍。分茶时必须来来去去巡回将茶汤倒入每个品茗杯中,目的是使每杯茶都浓淡均匀,俗称“关公巡城”。

文 霍建明

在太行深山河北邢台境内有一座叫茶旧沟村的古村，已经有几百年的 历史 。相传，古村的村民是明朝后期由山西羊范村迁徙而来。

令我好奇的是村子的名字叫茶旧沟，与茶有什么关系？前几年秋天的一个周末，我与几个茶友到古茶村探访了一番。到了村里了解到，当时村民的祖先迁到此地，村口有一块大石头，状似茶臼，而“臼”与“旧”谐音，于是人们便以此给村子起了名字。茶旧沟村傍依白云山而建，东西北三面环山，南部开阔，一条玉带状的小河从西向东潺潺而过，山水相得益彰，相映成趣，山坡上植被茂密，有板栗、核桃、柿子、山桃、山杏等，还有四季常青的松柏，树木成荫，花草葳蕤，野兔、山鸡随处可见，又常常能看到百鸟啁啾，一派欣欣向荣的景象。村内有长近九公里的小河蜿蜒而过，河水清澈如玉、河道蜿蜒交错、滩涂连绵铺开。

宋氏先祖在小河上建了桥，上面铺青石板为街道，桥下为泄洪排水，河沟两侧则依山势而建房屋，布局合理，且错落有致、美观大方。整个村子以四合院为主，房屋以木石为框架，筑成二层青石楼，但这里的院落与北方传统的四合院略有不同，茶旧沟村的院落围墙并非正直的四方形，而是呈弧形。

韩少功曾经在《阳台的遗憾》一文中说过“建筑是人心的外化和物化”，从建筑的特点中我们能看到古人的智慧和习性。茶旧沟村的这种院落正体现出村民们朴素和善良的一面。

过去，老辈人种田需要一种叫作手推车的农用车，每日劳作的人们经常推着手推车穿梭于街头巷尾，为了他人推车经过自己家门前时行走方便，故把自己家的屋墙砌成圆形，形成相互礼让的和谐氛围，象征着邻里之间和睦相处。再加上茶旧沟地势比较特殊，是位于山上的一个小盆地，面积狭小，村中空间不足，为满足全村人的生活住房需求，巷道原本留的很窄。但是人们为了大家及子孙后代通行方便，将自己家的围墙砌成圆形并各让出一尺，形成了大家现在看到的小巷，将邻里之间相互谦让之意展现得淋漓尽致，良好乡村风俗一直延续至今。

村子里的小路皆铺着古老的青石板，两边紧密的建筑物夹着小小的石板路，房子和房子连在一起，一家煮饭，整条街都飘香；谁家娃儿跌跤碰脱牙、打了碗，街坊邻里心中都有数。走在这样的石板路上，能随时感受到 历史 的底蕴和味道，不管是明末清初建造的高大门楼的石墙上斑驳的时间印记，还是同时期遗留下来的石臼、石碾和磨盘上生活痕迹，都让人不由透视到过去的时光，看到 历史 的沧桑。

村子里几乎每家每户门前都有一个茶臼，其实村子里并没有茶树、茶叶，这茶臼是否用于捣茶叶已无从考证，但村民用它制作一种叫做豆沫的食物这件事一直从古延续至今。过去茶旧沟村村民普遍喜欢喝豆沫汤，可以说是家家户户的家常饭。所谓的豆沫汤就是将黄豆清洗干净后倒在石臼中使用圆形的石锤将黄豆捣成碎末状，捣豆沫过程中一边捣一边加入少量的清水，把黄豆捣成沫，俨然是没有过滤的豆浆。完成后倒入米粥锅里，开小火熬制一小时左右即可食用。既然跟茶叶无关，为什么非要给它取一个跟茶有关的名字呢？

我想，茶在古代数量不是太多且价格不菲，是只有富商巨贾、达官贵人才能享用的奢侈饮品，对于普通农家来说，喝不起茶，便把其他食物称之为茶，正是表达出对茶叶这种于北方来说的奢侈品的追求和向往。

正如距离茶旧沟村不远的临城、赞皇一带都有一种叫作茶面的食物。说是茶面，其实也跟茶完全无关。所谓的茶面就是把小米用水洗一下，晾至半干，然后在磨坊里磨成合适粗细的面粉；磨好面粉后，放在大铁锅里，小火长时间炒制而成；茶面炒好之后还不算完，还要加入辅料，一般是炒熟的芝麻和花生，捣碎后加入炒好的茶面当中，搅拌均匀。以前，老百姓生活不富裕，往往只有逢年过节的时候才能吃上这种好吃的茶面。

我想不管是茶面还是茶旧沟村的茶臼，这些名字里面饱含着过去劳动人民对美好生活的向往。正如我国北方雁门地区的苦荞茶，也并非常规意义上的茶叶，只是一种冲泡之后可以连吃带喝的食物，既能解渴又能解饿。但人们一样把它称为茶。

在古代，我国北方特别是黄河以北并不种植茶叶。北方的茶叶均是千里迢迢从南方运来的，所以在北方茶叶是一种高端消费品，价格贵，进入不了寻常百姓家。但隋朝京杭大运河开通后，茶叶能够沿水路顺利地进入北方市场。于是，北方也出现了很多加工茶叶的地方。到了北宋年间，汴京地区——也就是现在的开封市，处在一个水陆交通的要道上，且处于茶叶产区与消费区之间，是当时全国最大的茶叶集散中心，茶经济空前繁荣，茶文化内容也十分丰富，张择端的《清明上河图》画卷、宋徽宗的《大观茶论》更是提供了更为翔实的 历史 资料和佐证。

自从汉朝丝绸之路开始，中国丝绸销往西方，让欧洲人爱得抓狂，后来茶文化兴起，茶叶作为大宗商品也来到了丝绸之路上。所以丝绸之路同样是一条“茶叶之路”，也有人称为“丝茶之路”。其实，完整的丝绸之路可分为两段，一段是从长安（西安）一路向西，经甘肃、新疆，到中亚、西亚，一直到欧洲的地中海地区。据史料记载，还有一段则是自西向东，从长安出发，经洛阳，安阳（相州），向北经河北邢台（邢州）、石家庄（恒州）、易县（易州），再经北京（幽州）、密云（白檀），越过古北口、辽东半岛，再到朝鲜半岛，渡日本海，最终抵达日本。

茶叶要进入丝绸之路首先就需要从南方运到北方。当时南方的茶向北运输分为陆路和水路，水路主要是通过京杭大运河，很方便地将茶叶从南方运送到北方。而位于华北平原的清河是隋唐运河和京杭大运河的交汇之地，也是重要的枢纽码头，大量的茶贸易在这里进行，茶叶通过大运河运来之后一部分一路向西，穿越太行八陉，跨过太行山，进入山西境内之后再运往西北。还有的经拒马河，通过易县紫荆关又运往辽阔的西北地区。可能也有一部分茶叶被转运到邢台县茶旧沟村，经过加工后再运往西北地区。据茶旧沟村族谱记载，村子的祖先曾加工茶叶，质量还不错。当时是不是通过古老的茶臼加工包装茶叶再销往各地，已经无证可考。但正如陕西安康地区的泾阳茯砖茶，南方的茶叶运至安康泾阳后进行加工包装，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，经过蒸压后变成砖状，故称为“茯砖”，这就是著名的泾阳茯砖茶。当时有句名言流传：“自古岭北不植茶，唯有泾阳出砖茶”。

我想随着茶叶的不断交易，茶文化也逐渐从南方向北方、从富裕人家慢慢地渗透进普通老百姓家中，老百姓们也逐渐把茶叶作为了一种美好生活的象征！

时光荏苒，岁月悠悠。进入新时代以来，党和政府聚焦乡村振兴战略，注重农村改革发展。而今的茶旧沟村，在党的领导下，村民们解放思想，结合本村的地域、文化特点，招商引资，充分挖掘村子的文化价值，针对村子里古风古貌的建筑特点和四周秀丽的山水风光，开发了 旅游 业，让 历史 重新焕发出了生机，让文化的基因继续传承。村子周围商店、超市、宾馆比比皆是，村民的生活自然也蒸蒸日上。茶叶对于他们来说也不再只是一种梦想、一种符号，而是真真切切的现实生活。他们不但喝上了南方的绿茶、花茶、铁观音，而且附近的临城县桐花村还有了茶园，生产了著名的邢香绿茶、红茶。我想不管时光怎样流逝，老百姓们追求美好生活的脚步不会停下，老百姓的生活会一天更比一天好！ （作者单位：河北省司法厅）