蔬菜幼苗苗期管理，如何协调好温度和光照？

浇过栽苗水后，隔一天浇第二水，再过3天到4天浇第三水，三水后，适时中耕松土，然后蹲苗8-10天促根系发育。蹲苗时间不要太长。果菜类白天降到15 20°C，夜间5~10°c;叶菜类白天10~15°C,夜间1~5°C。 各种蔬菜幼苗苗期温度管理大体都经过这几个阶段，只是不 同作物、不同时期育苗。

化学防治过程中注意秧苗的大小和天气的变化，小苗用较低的浓度，大苗用较高的浓度；一次连续用药后如连续晴天可以间隔10天左右再用一次，幼苗若定植于没有加热设施的塑料大棚内，应提前3天～5天降温、通风、炼苗；定植于露地无保护设施的秧苗，必须做好炼苗工作，定植前7天～10天逐渐降温。

选择一个天气比较好的日子，将猪粪或者牛粪等已经腐熟后的暖性肥浇到蔬菜根部的凹土部分，可以提高土壤的温度，保护蔬菜的根系，对其的生长很有帮助，遇到晴天气温高时可将棚膜开开合合，放进外界的二氧化碳，以提高蔬菜的抗寒性和产量，气温低时则闭棚，冬季人为地补充二氧化碳，可提高抗寒力，增加产量。

浇封冻水，也能让一些蔬菜的幼苗安全过冬。比如菠菜，小葱这些蔬菜就需要中耕松土，还需要浇封冻水。浇封冻水也是有条件的，一般是晚上冻，白天化，过冬的棚室蔬菜，使用生根素后根系可增加60%左右，根深增加25%左右。根系发达吸收能力强，就不会因缺水、缺素导致菜苗因抗寒性差而遭冻伤。缠裹法：将废报纸和塑料布剪成10厘米的宽条，自上而下将苗木包裹起来，内缠报纸外包塑料布，缠条活头捆死在苗木基部，周围壅土埋成高20-25cm的土堆。

l露地蔬菜栽培技术意见？

1、品种选择 茄子生育较迟缓，喜高温强光，不耐高湿。早春大棚栽培，主要以早熟为目的，故而应选择较为早熟、抗寒抗病性强、丰产稳产、耐弱光、适于密植和品质优良的品种，再配合相应的栽培管理措施，才能获得理想的收获。

2、适时播种 华北地区一般于11月下旬播种，此时正值严寒季节，温度低、光照差，外界环境不利于秧苗生长。所以，一般采用加温温室或日光温室加地热线育苗。发芽期温度应保持在白天30——35℃，夜间20——22℃左右，幼苗期温度白天20——25℃，夜间保持在17℃以上。同时，育苗营养土要加一定量的氮、磷、钾肥，幼苗期由于根系较弱，吸收能力差，也可进行叶面施肥。浇水应本着“少而勤”的原则，注意保持有良好的光照条件。苗龄大约100天左右，培育大龄壮苗。

3、嫁接育苗 近年来，由于保护地的连年使用，使土壤带菌而导致病害发生严重，采用嫁接栽培，既可减轻土传病害（茄子黄萎病、枯萎病、青枯病）的发生，又可利用野生砧木的耐低温、根系发达、吸收能力强等特点，增强植株的抗病、抗寒能力，使植株生长旺盛、早熟丰产。茄子砧木一般选用托鲁巴姆，嫁接方法主要有切接法、插接法、劈接法和贴接法等。砧木一般比接穗早播15天左右，砧木播种后55——65天进行嫁接为宜，具体操作方法如下：砧木长到5——6片真叶，接穗3——4片真叶为嫁接适期，嫁接头天下午用15公斤水加青霉素、链霉素各1支混匀喷洒茄苗杀菌，嫁接应选晴天在遮阴下进行。将砧木3片叶以上部分切掉，保留2片真叶，接穗保留1叶1心或粗度与砧木切口相近处切掉，进行嫁接。嫁接后应用嫁接夹固定好，放在营养钵中培土浇水，移入小拱棚内密闭。嫁接后头3天不得通风，注意控制温度，白天保持在25——30℃，夜间16——18℃，空气湿度在85％——90％左右，每天10——16点要遮阴。3天后逐渐降低温度，增 加光照时间。10天后可转入正常管理。

4、适时定植 一般在3月中旬定植，要求棚内的平均气温不得低于10℃，土壤10厘米深处地温稳定在13℃左右，选择晴好天气进行，随栽随浇稳苗木，每667平方米定植2000——2500株左右。定植时由于外部环境较差，棚内和土壤温度不稳定，同时采用大苗定植其营养生长和生殖生长同时进行。所以为了满足植株生长发育、改善土壤结构和提高地温以利于缓苗，要多施有机肥。667平方米施充分腐熟后的有机肥不少于25立方米，另加25——30公斤的磷肥和10公斤左右的钾肥。由于茄子的主根群主要分布在30厘米的土层中，故应先用70％的肥撒匀后深翻30厘米，混匀整平后再按50厘米小行，70厘米大行开沟、沟深15厘米，宽20厘米，再将30％的有机肥施于沟内封垄，垄高20厘米，宽30厘米，定植株距50厘米左右。

5、缓苗期管理 一般于定植后的4——6天为缓苗期，关键是防寒保温，暂不放风，白天棚内温度以35℃左右为宜，为提高地温可于晴天中午进行中耕，夜间注意保温。

6、中期管理 缓苗后植株开始正常生长，温度以白天28——30℃为宜，温度太高会造成花器发育不良，呼吸旺盛，果实生长缓慢，易形成僵果，夜间不低于13——15℃，否则生长慢，易落花。此时应适当控制浇水。茄子开花坐果后，可选晴天，于早晨8、9点钟用（25——30）x10（的负6次方）的2．4—D或防落素处理茄花或在每株开6——7朵花时用500倍茄灵喷花，以增强坐果能力、促进果实膨大，达到早熟的目的。此时营养生长旺盛，生殖生长开始，应本着“小水勤浇、淡肥勤施”的原则及时追肥浇水，并注意排湿放风，以免棚内湿度过大，易发生病害。在果实大量坐住后，生殖生长转为优势，此时会出现果实与生长点、上层果实与下层果实争夺养分的现象，这个阶段应加强水肥供应。在门茄膨大期可追1次肥，在盛果期可追1——2次，每次可追15——20公斤／667平方米尿素，或追500——1000公斤／667平方米腐熟的大粪稀。由于温室内处于封闭状态，二氧化碳浓度会明显降低，为此，可在晴天早上8点左右增施二氧化碳以补充温室内的二氧化碳浓度，增加光合作用的效率，提高作物产量。茄子对光照强度要求较高，在弱光下生长发育差，光和作用下降，导致产量下降，果实着色差，所以要注意保持棚膜有较高的透光率。同时，应及时去除老叶病叶、整枝打杈，以利通风透光，提高坐果率，减少绵疫病的发生（第一次除去3、4片老叶，当“对茄”坐住后把“门茄”以下老叶全部去掉，同时剪去4个枝杈中两个较弱的枝条）。

7、后期管理 “四门斗”坐住果后，应及时打顶，以促使“对茄”下重抽新枝。待“对茄”下新枝长到12厘米左右，上边茄子采收后，可将新枝以上的老枝剪掉。果实成熟后应注意及时采收，以防造成坠秧。当外界温度稳定通过15℃后，加大前沿和脊部扒缝，加强通风锻炼，5——7天后，选无风晴天把棚膜去掉，利于增加光照强度和进一步提高产量。去膜后，由于植株蒸腾作用加大，应适当增加浇水次数和浇水量，以满足后期生长需要。

民以食为天，食以菜为先。蔬菜在国民经济中具有十分重要的意义。蔬菜是人们日常生活中必不可少的重要副产品，可以提供人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、蛋白质、脂肪等，维持人体酸碱平衡，促进消化、增进食欲，兼有医疗保健作用。蔬菜生产是农业生产的重要组成部分，在当今市场经济条件下，一方面保证城乡人民的生活需要，满足市场供应；另一方面是农业结构调整的重要内容，是农民增产增收、致富奔小康的重要途径。下面简介蔬菜的种类和地方主要蔬菜品种的高产栽培技术：一、蔬菜种类。据统计，目前栽培的蔬菜约200多种，通常按农业生物学可分类为：1、根菜类：主要为萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、芜菁甘蓝等，绝大多数两 年生植物，第一年形成肉质根，贮藏大量水分和养分，第二年开花结实。喜冷凉气候，具有深而发达的根系，土层松软肥厚利于肉质根膨大。2、薯芋类：主要为一些富含淀粉的地下根及地下茎供食用的蔬菜，如马铃薯（土豆）、山药、芋、姜等。除马铃薯生长期较短、不耐高温度外，其它均能耐热、生长期亦较长,均为营养繁殖.3、叶菜类：以幼嫩的绿叶和嫩茎供食用，如大白菜、小白菜、甘蓝、菠菜、苋菜、芹菜、芥菜、落葵、雍菜（竹叶菜）等。这类蔬菜大都生长迅速，其中雍菜、落葵等能耐炎热，叶用莴苣、芹菜则喜冷凉，由于它们株体矮小，可作高架蔬菜的间作套种，这类蔬菜对水分和氮肥要求较高。4、瓜类：主要包括南瓜、黄瓜、西瓜、甜瓜、瓠瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等，茎蔓性，雌雄同株，为一年生植物，要求较高的温度及充足的阳光，种子繁殖，可育苗移栽。5、茄果类：主要有茄子、番茄（西红柿）、辣椒，为春夏主要蔬菜，要求肥沃的土壤及较高的温度不耐寒冷，我市主要在冬前及早春利用双膜保温育苗，然后定植大棚或露地栽培。6、豆类：包括菜豆、豇豆、毛豆、刀豆、扁豆、豌豆及蚕豆等，为夏季主要蔬菜之一，除豌豆、蚕豆要求冷凉气候外，其它都要求温暖的环境，根部有根瘤菌，可以固定空气中的氮素。7、水生蔬菜：主要有藕、茭白、慈菇、荸荠、菱、水芹菜、莼菜、豆瓣菜、芡实等，这类蔬菜均要求在浅水中生长，除菱和芡实外，均用营养繁殖，生长期间要求较高的气温及肥沃的土壤。8、多年生蔬菜：如竹笋、黄花菜、藜蒿、草莓、枸杞、金针菜、百合、香椿等，一次繁殖以后，可以连续采收数年，部分多年生蔬菜，地上部每年枯死，以地下根或茎越冬。9、食用菌类：主要包括蘑菇、香菇、木耳、平菇、金针菇等，生长期间要求湿润、温暖的环境。二、韭菜栽培韭菜在我国有3000多年的栽培历史，分布比较普遍，它除采收青韭外，还可吃韭菜苔（韭花），也可软化栽培作韭黄。一、生长特性：1、根：韭菜的根呈纤维状，没有主根侧根之分；根着生在根状茎上，随着根状茎的向上延伸，新老根系也不断更替，分蘖成新株的根状茎都在原根状茎的上部，其新生根系的位置也高于原根状茎上的根系，所以形成根系逐年上移，俗称“跳根”，栽培上要年年培土，以免根系露出地面。2、茎、叶：韭菜的叶鞘基部，着生于葫芦状的茎上，一般称谓“鳞茎”，其实是层层叶鞘包围形成的“假茎“，根状茎的顶端（也称鳞茎盘）及其顶芽为叶鞘下部所包裹，可使生长点在严寒冬季不至冻死。根状茎上着生叶，韭菜叶呈条形、扁平、实心。3、分蘖：“假茎”上有分生组织，使韭菜不断的分蘖，因此，韭菜可以一年多次收割，清明播种的，夏季生长出5—6片叶子后即开始分蘖，以后每年分蘖2—3次或更多，栽后的第2—4年是分蘖盛期，5—6年开始衰退。4、抽苔开花：我地清明播种的韭菜，一般第二年才抽苔开花，秋播韭菜如果播期较早，第二年也可抽苔开花。花茎圆柱形，具有二纵棱，高约26—66㎝，花苔上有总苞，总苞内有花器官。5、特性：韭菜比较耐寒、怕热，地上部能耐-4～-5℃低温，地下根茎-30℃～-40℃也可不受冻害，气温高于25℃时，生长变慢，品质变差，生长适宜温度12—24℃。发芽最适温度是15-18℃，幼苗期最适温度是12℃，抽苔开花期最适温度20℃，韭菜对光照要求中等，光照太强品质变差，光照太弱产量低，韭菜喜肥、耐肥，以氮肥为主，肥料充足，不仅产量多，耐用品质好。二、栽培要点1、繁殖方法：韭菜可用种子繁殖，也可分株繁殖。种子繁殖的寿命长、长势好，而分株繁殖的长势较弱，种子繁殖可直播也可育苗移栽。2、整地、作厢、施基肥：韭菜常一次播种，多年不再翻耕，因此要施足基肥，作垄，以利排水。3、育苗定植：选择新种子，每亩苗床种4—5公斤，栽8—10亩大田，播前催芽，苗床除草；株高17—20㎝，具5—6片叶为定植适宜时期，采取单株或小丛定植，株距20㎝，行距55—60㎝。4、田间管理：定植后当年一般不收割，着重养根壮秧，第二年及以后的管理，围绕“培根壮秧”，春季退青后，要适时浇水追肥，每次收割后追肥1—2次，3年以上植株还需进行培土管理；夏季高温多雨，韭菜生长缓慢，品质变劣，此时停止收割，并注意防涝、防倒伏；病虫害主要是疫病、灰霉病，虫害有韭蛆、葱蓟马，打高效低毒农药进行防治；秋季主要是肥水管理，冬季是养根、培土。三、红菜苔栽培红菜苔也称紫菜苔或紫油菜苔，是我国特产蔬菜，红菜苔的产品器官是肥嫩的花苔。1、生长特性：红菜苔的根系入土浅，抽苔前茎短缩，现蕾后，菜苔迅速生长，花苔为紫红色，腋芽萌发力强，可产生多个侧苔，一株可收8—30个苔。红菜苔生长发育的适宜温度为15—25℃，种子发芽和幼苗生长的适宜温度为25—30℃，花苔形成期的最适宜温度为15—20℃，昼夜温差大，红菜苔发育好、产量高、品质好，红菜苔对温度要求严格，耐寒而不耐热，也不耐冻，温度过高，菜苔皮厚，温度过低，易受冻害。红菜苔不耐旱，高温干旱，红菜苔不仅产量低，而且味苦、皮厚、质粗、品质差。红菜苔对光照和土壤要求也高，一般光照越长越利于形成花苔，疏松透气、肥沃的土壤是创优质丰产的基础，营养充足，侧苔抽生多，产量和品质均佳。2、栽培要点（1）播种育苗（2）整地作厢施基肥（3）定植：播后25—30天，幼苗6—7片。（4）田间管理定植后2—3天轻施苗肥，重视苔肥，以有机肥为主，配合磷钾肥，及时防治病虫害，主要病害为软腐病、菌核病、霜霉病，主要虫害为菜心野螟、黄曲条跳甲、菜青虫等。四、毛豆栽培毛豆是以绿色嫩豆粒作蔬菜食用的大豆（黄豆），毛豆营养丰富，鲜食、加工均可。毛豆根系发达有根瘤，茎杆粗硬、直立，上有茸毛，叶为三出复叶，叶面粗糙有茸毛，花为总状花序，每花序有15—20朵花，能结3—5荚，荚形扁平，密生茸毛，种子圆形椭圆形，作蔬菜用的嫩豆为绿色，老熟豆粒颜色多样。毛豆喜温，10℃时种子开始发芽，但以15—25℃发芽最快最好，生长适温20—25℃，高于30℃和低于14℃对生长不利。毛豆属短日照植物，但对日照长短反应因品种而异，一般早熟品种对日照长短要求不严，而晚熟品种能在较短的日照下开花结荚。毛豆发芽期要求较多水分，苗期适当控制水分，开花结荚期是需肥水最多时期。对土壤适应性广，对磷钾肥要求严格，缺磷时花荚脱落严重，缺钾时叶片“镶金边”（叶黄边）。毛豆在我地可春秋两季栽培，主栽品种有四月暴、五月暴、六月暴、晚熟大青豆，田间密度早熟品种20—25㎝见方，晚熟品种33㎝见方。春播使用早熟品种，地膜保温栽培，株行距20—25㎝见方，3月中下旬播六月上中旬可收青荚；秋播6月上旬到7月中旬播，9月下旬至10月中下旬可收青荚，亩产鲜荚300公斤以上。五、甜玉米栽培甜玉米与普通玉米的不同处在于：一是米质甜，超甜玉米还可当水果生吃；二是生长期短，采收鲜果穗；三是植株较普通玉米矮且种植要与普通玉米隔离，以免串粉，改变品质。其栽培：1、隔离种植；（1）错开与普通玉米的播期，时间相差30天左右；（2）空间隔离，一般在隔普通玉米500米以上的田块。2、育苗移栽春播地温稳定超过12℃播种（约3月中旬），农膜拱棚覆盖育苗，秋播8月上旬，小苗移栽叶龄1.5—2叶期进行，大苗移栽叶龄3.5—4叶期进行，株行距30×50-55㎝，种植密度4000株/亩左右，早熟品种可适当密些，迟熟品种可适当稀些。3、大田管理（1）施足基肥，地膜覆盖；（2）查苗，补苗，间苗定苗；（3）防治虫病，对玉米螟使用康宽喷雾；（4）及时去雄；（5）适时采收，鲜果上市。