虫草地参的基本信息

简 介：

属唇形科属多年生草本植物，菜药兼用，食用虫草地参已有千年历史，虫草地参全身都是宝，春夏可采摘嫩茎叶，凉拌、炒食、做汤均可，主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参.虫草地参根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯均可。虫草地参风味独特、脆香无比，堪称菜中一绝。且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。《中草药大辞典》等权威资料记载,虫草地参含有多种药用成分，其茎叶晒干后即是名贵中草药（含丰富水苏糖）。全草入药，具有活血、利尿、通经、滋阳、润燥、调血脂、通九窍、利关节、养气血等功能，主治腹痛、水肿、产后瘀血、跌打损伤等症。《中华本草》详细介绍虫草地参不但能作为蔬菜食用，而且晒干后入药，功能与冬虫夏草相当。经现代医学研究表明：虫草地参含有人体所需的20多种微量元素、18种氨基酸、酚类、糖类等多种营养成份。保健功能极其显著，宋.《嘉佑本草》详有记载。此外，经常食用虫草地参有抑制癌细胞扩散和减肥的特殊疗效，它是植物中的软黄金，因此享有“保健蔬菜珍品”的美称。

传说：

相传，公元前504年春秋战国时期，（诸暨）越国苎萝村美女西施为其母“明珠射体而孕”所生，患有先天心痛病；月宫五彩金鸡衔根茎状如蚕虫形如小型竹笋的神草于苎萝山深处埋种并托梦施父每春夏伐薪（砍柴）时采其叶供西施洗食，秋冬挖其茎供西施服用，方可美其颜容，健其体肤。其父为，施美艳天下。施爱草唤地笋，让村人在苎萝山上如竹而种，食之健体。国有难，西施忍辱负重，以身许国入吴为妃协助越勾践灭吴。吴灭国后随情郎范蠡共泛舟五湖。入齐至陶（今山东陶县）。范蠡或种竹或兰陵卖药让地笋广泛推广种植，帮民强身致富。为能种出西施故乡的口感，数异地而居，其钱财三聚三散。范蠡被后人奉为财神，西施奉为荷花女神。为纪念西施的引种，在今山东一带，仍称地笋为西施地参或地参。后至公元1709年，康熙微服私访，借宿山中农家，偶食此参，食后赞不绝口，堪称菜中珍品。见其生于土，状如虫草，形如参，故赐地笋名虫草地参。

虫草地参，已有数千年文化历史，但由于人类不合理开发，自然条件恶化以及农药的大面积的使用，传统虫草地参早已面临绝迹。现在诸暨苎萝山一带的虫草地参是历史文化时间较长，品种比较古老纯正的原始品种，它通体饱满、长短均匀、营养价值特高，还和美女西施有一段无法割舍的传说。诸暨市浣纱世家农业开发有限公司历经多年，以传统野生虫草地参为种源，在多处深山建立了野生虫草地参基地，完全保留了野生虫草地参的优良遗传特性。虫草地参作为一种菜药兼用多用途的保健蔬菜具有极高的药用价值和食用价值，饱含千年地域文化的内涵，希望它能早日进入寻常百姓的餐桌。

本篇文章给大家谈谈草参的功效与作用，以及地参虫草参的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、草参比人参差多少2、草参的功效与作用草参的功效与作用分享3、草参到底是什么样的4、草参的功效与作用及食用方法是什么？5、草参是什么样的草参比人参差多少草参比人参差多少

草参比人参差多少，草参是人工栽培的一种人参，人参是珍稀滋补品。

但是随着生活水平的提高，种植人参数量也增加，使得人参在现代生活中已经比较常见。

下面来看看草参比人参差多少？

草参比人参差多少1

人参草与人参的区别

1、植物种类不同

人参是多年生草本，而人参草是葫芦科多年生落叶藤本植物。

2、功效不同

人参的功效有滋阴退热，补肺养胃之功效。

人参草有很高的营养价值和药理作用，能隆血压，抑制癌细胞。

3、生长环境不同

人参喜冷凉湿润气候和斜射光及漫射光。

人参草生长在山地林下、水沟旁、山谷阴湿处，喜荫蔽环境。

4、形态不同

人参的肉质根圆柱形或纺锤形，顶端有根茎，下端常分叉。

掌状复叶轮生。

伞形花序单个顶生。

人参的形态与人参草不同。

人参草功效

人参草也是很高的药材，经常出现脾寒虚热的人，可以食用人参草来进行很好的改善的，还有就是人参草可以促进人体的血液的循环，有帮助人体提高免疫力的效果，人的疾病产生的大部分的原因都是由于血液不畅导致的，人参草可以很好的帮助人体提高睡眠的治疗。

对于一些经常出现困倦乏力的人来说，也有很好的改善的作用，所以在平时的时候，可以食用一些人参草来调理身体。

人参草什么人不能喝

1、肠胃不好的人不可以喝

肠胃不好人群症状：常没有食欲、想吐，脸上易长青春痘、皮肤干燥，减重不易，容易感冒，伴有体臭、口臭，经常腹泻、便秘等。

肠胃不好的人宜吃一些温性滋补型的食物，饮食上哟啊注意不能吃辛辣、寒凉食物，而绞股蓝恰好是寒性药物，因此并不适合肠胃不好的人喝，如喝了易引起腹泻、腹痛等症状。

2、体质偏寒的人不可以喝

虚寒体质症状：形体适中或偏胖，但体质较弱，容易疲劳;面色偏白而欠华;食量较小，消化功能一般。

平时会畏寒喜热，或体温偏低;唇舌偏白偏淡，脉多迟缓;性格内向，喜静少动;精力偏弱，动作迟缓，反应较慢，性欲偏弱。

容易生病。

体质偏寒的人是不宜食用寒性食物的，而人参草性质偏寒，对于虚寒体质的人来说，服用过后容易引起腹泻、肠胃不适等症状，因此不可以喝。

3、婴幼儿、孕妇不可以喝

婴幼儿还小，对很多食物都是不能进食的，不要说是人参草这种寒性药物了，而孕妇饮食应注重温补，同样也不适合喝人参草茶，否则易出现不良后果。

建议购买时需留意家中是否有婴幼儿和孕妇，并注意避免他们不慎食用人参草。

4、服用有不适的人不可以喝

不适现象：头晕眼花、腹胀腹泻、拉肚子、恶心想吐等。

人参草有助于提高人体免疫力，促进血液循环，提高睡眠质量，用人参草做成的重要具有很多方面的药理功效，人参草功效大家都清楚了吗？人参草与人参不是同一种东西哦，千万不要把人参草当作人参，食用人参草有很多禁忌，不适宜的人群忌吃哦。

草参比人参差多少2

人参大家应该都知道，而且很了解，是一个补品，有很好的'作用，很多人都喜欢使用人参来补身体。

不知道大家有没有听过说过草参，这个应该有的人不是很了解，那么人参和草参的区别是什么，接下来我就带大家了解一下相关知识。

一、人参和草参的区别

1.植物种类不同，人参是多年生草本，而草参是葫芦科多年生落叶藤本植物。

2.功效不同，人参的功效有滋阴退热，补肺养胃之功效。

草参有很高的营养价值和药理作用，能隆血压，抑制癌细胞。

3.生长环境不同，人参喜冷凉湿润气候和斜射光及漫射光。

草参生长在山地林下、水沟旁、山谷阴湿处，喜荫蔽环境。

4.形态不同，人参的肉质根圆柱形或纺锤形，顶端有根茎，下端常分叉，掌状复叶轮生，伞形花序单个顶生。

草参不同，它根圆柱形，细长，根颈不分叉。

二、草参的功效

草参有补中益气，健脾益肺.用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴.临床上用于气虚不足，倦怠乏力，气急喘促，脾虚食少，面目浮肿，久泻脱肛的功效。

草参符于人参，人参是我国传统医学中重要的一味草药，药用的历史悠久，种类也比较多。

按照种类不同来区分主要有，野山参、移山参、草参(人工养殖)三大类。

三、人参的功效

参最主要的功效就是补元气和安神，这些都是人参对于人体极大地功效，能够调节人们的中枢神经，可以改善大脑的兴奋和抑制过程，这些对于脑力劳动者非常有帮助，其次就是对于高考的学生来说，人参也是提高记忆力的一种神奇药物。

而且对于人体的心脑血管也有很好的帮助效果。

草参比人参差多少3

草参和人参最大的区别就是价格不一样，草参基本上是不值钱的，一只价格在100元左右，如果要是人参就值钱了，质地好的一只能卖到上万元。

不过草参也得看质地，如果要是好的草参，也能卖个好价钱。

一、人参形态特征

1、人参茎直立，圆柱形，不分枝；一年生植株茎顶只有一叶，叶具三小叶，俗名“三花”；二年生茎仍只一叶，但具5小叶，叫“巴掌”；三年生者具有二个对生的5小叶的复叶，叫“二甲子”；四年生者增至3个轮生复叶，叫“灯台子”；五年生者增至4个轮生复叶，叫“四匹叶”；六年生者茎顶有5个轮生复叶，叫“五匹叶”。

2、人参复叶掌状，小叶3-5片，中间3片近等大，有小叶柄；小叶片椭圆形或微呈倒卵形，长4-15厘米，宽2-6.5厘米，先端渐尖，基部楔形，边缘有细锯齿，上面脉上散生少数刚毛，下面无毛，最下1对小叶甚小，无小叶柄。

3、人参夏季开花，伞形花序单一顶生叶丛中，总花梗长达30厘米，每花序有4-40余花，小花梗长约0.5厘米。

苞片小，条状披针形；萼钟形，与子房愈合，裂片5，绿色；花瓣5，卵形，全缘，淡黄绿色；雄蕊5，花丝短；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部分离，下部合生。

4、人参浆果扁圆形，成熟时鲜红色，内有两粒半圆形种子。

、

人参的功效与作用

1、人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降;具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。

2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微;脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗;津亏之口渴，消渴;血虚之萎黄，眩晕;肾虚阳萎，尿频，气虚外感。

人参适用人群

1、适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。

2、实热证、湿热证及正气不虚者禁服。

如何食用人参

1、人参能大补元气，拯危救脱，为治虚劳第一要品，故常用于元气欲脱，神疲脉微之症。

凡大病、久病、失血及汗、吐、下等导致面色苍白，精神萎靡，大法不止，脉动微欲绝者，均可急用本品一味煎服。

2、凡脾虚食欲不振，面黄肌瘦，倦怠乏力者，可与白术、茯苓、甘草配伍，补中益气。

3、忌铁器，不可用铁锅，铝锅煎煮。

4、补剂用熟，泻火用生。

草参的功效与作用草参的功效与作用分享1、草参是人工种植的人参，虽然比不上正宗的人参的功效大，也不普通的食物有营养，可以起到滋补身体的作用。

可以用草参炖鸡鸭等肉，既吃肉又喝汤，可以起到补气补中的作用；还可以用草参加上枸杞、鹿茸等来泡酒，每天少喝一点，就可以起到强身健体的作用。

还可以用作涮锅的底料，让人们在吃的同时，还可以补养身子。

但是因为草参是补品，所以不要食用量过大，过犹不及。

2、草参有补中益气,健脾益肺.用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴.临床上用于气虚不足,倦怠乏力,气急喘促,脾虚食少,面目浮肿,久泻脱肛的功效。

草参符于人参，人参是我国传统医学中重要的一味草药，药用的历史悠久，种类也比较多。

按照种类不同来区分主要有，野山参、移山参、草参(人工养殖)三大类。

3、具有补中益气，健脾益肺的作用。

用于脾肺虚弱，气短心悸,食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。

临床上用于气虚不足，倦怠乏力，气急喘促，脾虚食少，面目浮肿，久泻脱肛等。

草参到底是什么样的草参到底是什么样的

草参到底是什么样的，很多人看草参和人参是很相像的，但草参其实是人工种植的人参，其滋补作用也是比较高的，能够起到补气补中的效果，下面了解草参到底是什么样的及相关资料。

草参到底是什么样的1

1、多年生草本，高40-100厘米，根圆柱形，细长，根颈不分叉，存留有枯萎叶鞘纤维。

茎细，直立，有细棱槽，稍粗糙，有稀疏的毛，果期近光滑，蓝绿色，从上部分枝，下部枝互生或对生，上部枝轮生。

茎生叶和茎下部叶有短柄，柄的基部扩展成鞘，叶鞘披针形，贴茎;叶片轮廓为广卵形。

2、三出三回羽状全裂，末回裂片线形，全缘，稀3裂，顶端渐尖，长15-50毫米，宽1.5-3毫米;茎生叶向上简化，叶少，叶鞘卵状披针形或卵形，基部抱茎。

复伞形花序生于茎枝顶端，直径5-15厘米，有时成球形，伞辐5-20(-36);无总苞片。

3、小伞形花序多花，近无花柄，密集成头状;小总苞片卵形或卵状披针形，外面被毛，边缘具纤毛，长2毫米，宿存;花杂性，花序中间的为雄花，边缘的为雌花，二者中间的为两性花;萼齿短，锐尖;花瓣淡绿色，广卵形，外面被短柔毛;子房和嫩果被稀疏的硬毛，成熟时光滑。

4、分生果为椭圆形，背腹扁压，长达16毫米，宽达8毫米，背棱丝状，侧棱为宽翅，突起，每棱槽内有油管1，合生面油管2-4。

花期5月，果期6月。

草参生长环境：生长于沙丘和河滩地。

草参分布范围：产中国新疆天山以北的沙漠地区。

苏联哈萨克斯坦和西西伯利亚地区也有分布。

草参到底是什么样的2

草参的功效与作用

草参有补中益气,健脾益肺.用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴.临床上用于气虚不足,倦怠乏力,气急喘促,脾虚食少,面目浮肿,久泻脱肛等。

草参是人工种植的人参，虽然比不上正宗的人参的'功效大，也不普通的食物有营养，可以起到滋补身体的作用。

可以用草参炖鸡鸭等肉，既吃肉又喝汤，可以起到补气补中的作用；还可以用草参加上枸杞、鹿茸等来泡酒，每天少喝一点，就可以起到强身健体的作用。

还可以用作涮锅的底料，让人们在吃的同时，还可以补养身子。

但是因为草参是补品，所以不要食用量过大，过犹不及。

草参有补中益气,健脾益肺.用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴.临床上用于气虚不足,倦怠乏力,气急喘促,脾虚食少,面目浮肿,久泻脱肛的功效。

草参符于人参，人参是我国传统医学中重要的一味草药，药用的历史悠久，种类也比较多。

按照种类不同来区分主要有，野山参、移山参、草参(人工养殖)三大类。

具有补中益气，健脾益肺的作用。

用于脾肺虚弱，气短心悸,食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。

临床上用于气虚不足，倦怠乏力，气急喘促，脾虚食少，面目浮肿，久泻脱肛等。

草参到底是什么样的3

草参的功效与作用

1、调节免疫系统功能

人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。

冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。

它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

2、抗肿瘤

冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。

冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤。

3、抗疲劳

冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

4、调节心脏功能

冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

5、调节肝脏功能

冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生。

此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

草参的功效与作用及食用方法是什么？草参可以在熬汤炖鸡。

调节免疫系统功能：人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。

冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态，既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

扩展资料：

注意事项：

感冒发烧咳嗽的人：患有感冒发烧的人，身体免疫力较差且吸收能力也极为不好。

如果此时进行手掌参的服用，不但会造成身体虚不受补的情况发生，严重的还会让病情加剧。

尤其是幼儿和老人，切忌不要在感冒发烧的病中接触手人参。

肝火极为旺盛的人：人参虽然形态有些怪异，但是依旧属于参类的一种，对于人体也有着一定的补充阳气功效。

而干活极为旺盛的人群，本来就属于阳气过多，此时如果再进行人参的服用，则会出现火气上行，发生燥热、流鼻血等情况的发生。

草参

草参是什么样的“草参”各部位的形态特征和样貌特点：

根：根圆柱形，细长，根颈不分叉，存留有枯萎叶鞘纤维。

茎：茎细，直立，有细棱槽，稍粗糙，有稀疏的毛，果期近光滑，蓝绿色，从上部分枝，下部枝互生或对生，上部枝轮生。

叶：茎生叶和茎下部叶有短柄，柄的基部扩展成鞘，叶鞘披针形，贴茎。

叶片轮廓为广卵形，三出三回羽状全裂，末回裂片线形，全缘，稀3裂，顶端渐尖，长15—50毫米，宽1．5—3毫米。

茎生叶向上简化，叶少，叶鞘卵状披针形或卵形，基部抱茎。

花：复伞形花序生于茎枝顶端，直径5—15厘米，有时成球形，伞辐5—20。

无总苞片，小伞形花序多花，近无花柄，密集成头状。

小总苞片卵形或卵状披针形，外面被毛，边缘具纤毛，长2毫米，宿存。

花杂性，花序中间的为雄花，边缘的为雌花，二者中间的为两性花。

果实：分生果为椭圆形，背腹扁压，长达16毫米，宽达8毫米，背棱丝状，侧棱为宽翅，突起，每棱槽内有油管1，合生面油管2—4。

花期5月，果期6月。

扩展资料

“草参”，又称“簇花芹”，属伞形科，簇花芹属。

1、的药用价值

草参有补中益气，健脾益肺。

用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。

临床上用于气虚不足，倦怠乏力，气急喘促，脾虚食少，面目浮肿，久泻脱肛等。

2、产地分布

产新疆天山以北的沙漠地区，生长于沙丘和河滩地。

分布在西伯利亚、俄罗斯以及中国大陆的新疆等地，生长于海拔550米的沙丘及河滩地地区，尚未由人工引种栽培。

3、草参的吃法

可以用草参炖鸡鸭等肉，既吃肉又喝汤，可以起到补气补中的作用。

还可以用草参加上枸杞、鹿茸等来泡酒，每天少喝一点，就可以起到强身健体的作用。

还可以用作涮锅的底料，让人们在吃的同时，还可以补养身子。

但是因为草参是补品，所以不要食用量过大，过犹不及。

-簇花芹

草参的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于地参虫草参的功效与作用、草参的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。