冬季水产养殖注意事项
1、防冻害冬季气温低，最害怕的就是冻害，可以在池塘西北边设置挡风墙，用木桩围上编织袋或稻草，这样能防止北方吹，造成水温迅速下降。在霜冻迹象是，可以用湿稻草、柴禾堆放在岸边生火熏烟，减弱霜冻危害。也可以在池塘中栽种一定的水草，可以使得鱼虾在水草中越冬，降低低温对其的影响，也可以在晴朗天下午在注入新水，提高水温。
2、不宜傍晚冲水冬季因为池塘底部厌氧菌发酵原则，如果这时随便打开增氧机或在傍晚冲水的话，底部的水层因为缺氧，傍晚冲水会使得上下水层混合，使得整个池塘缺氧，对于鱼虾造成极大的危害，所以不宜傍晚冲水。
3、适当投喂11月气温在20度注意，是淡水鱼虾的生长旺盛，这时为其提供充足的天然饵料，不仅能保膘长胖，还能为淡水鱼圆满过冬打下基础。投喂要遵循“定期、精准定位、定质、定量分析”的标准进行，投喂量根据气温、水体以及鱼虾进食情况灵活掌握。饵料要营养价值全方位，鲜美性强，新鲜不霉变，确保鱼虾吃饱吃好，又不造成浪费，污染水体。
4、消毒改底在鱼种下塘前，需要对其体表进行消毒，可以旺碘进行药浴5分钟，下塘后，连续使用两天应激灵进行抗应激处理。冬季的池塘经过一年的养殖，底部会沉积很多的残饵和粪便，厌氧发酵会产生到有毒气体，对于鱼虾产生严重的毒害，所以在冬季应该及时投放久氧和强底净进行改底增氧，防止底部环境恶化。
无公害水产品养殖安全责任书
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您好！您老爸是村里的养殖大户，想给水产品购买一些保险是明智之举。提醒您注意的是，水产品保险保障包含在养殖业保险中。养殖业保险是指以饲养的畜、禽和水生动物等为保险标的，对在养殖过程中发生约定的灾害事故造成的经济损失承担赔偿责任的保险。建议您可根据您老爸的实际情况，选择适合的养殖业保险。
养殖业保险分类
1．大牲畜保险：大牲畜保险是以人工饲养的大型牲畜(主要有牛、马、驴、骡、骆驼等)的生命价值为保险标的的一种死亡损失保险。大牲畜种类多，各个品种价值差别比较大，不同种类的大牲畜保险责任和保险费率也有很大差别。
2．小牲畜保险：小牲畜保险是以人工饲养的中小牲畜的生命为保险标的的一种死亡损失保险。主要包括猪、羊、兔等生长周期短、速度快、商品率高的中小畜类。小牲畜由于自身的特点，与大牲畜保险在保险技术、保险内容上有很大差别。
3．家禽保险：家禽保险是以商品性养殖的禽类动物的生命为保险标的的一种死亡损失保险。家禽包括的种类很多，如鸡、鸭、鹅等等。家禽的品种多、生长速度快、商品率高、用途广泛，与其他动物相比，家禽生长中受疾病的威胁最大。因此，家禽保险的经营风险以疾病为主，技术方法多种多样。
4．水产养殖保险：水产养殖保险是以商品性养殖的水产品作为保险对象的一种损失保险。根据水产品养殖的环境，水产养殖保险可分为海水养殖保险和淡水养殖保险两种。利用海水进行滩涂养殖的保险标的，属于海水养殖保险；利用江、河、湖、泊、池塘、水库养殖的保险标的，属于淡水养殖保险。
5．特种养殖保险：特种养殖保险是以经济价值较高、且未经长期驯化的野生动物，或经过人工驯化的且具有一定经济价值的动物为保险标的的一种死亡损失。
无公害水产品养殖安全责任书
水产品质量安全关乎百姓的身心健康和生命安全，xx水产品养殖专业合作社，五间镇渔业协会，以高度的政治责任感，进一步强化责任意识，严格履行职责，切实保障水产品质量安全，保护老百姓的生命健康安全，维护人民群众的切身利益，特制定以下规定。
一、鱼药使用准则
1，鱼药的使用必须严格按照国务院，农业部有关规定，不得使用未经取得生产许可证，批准文号，产品执行标准的鱼药。
2，无公害水产养殖过程中对病虫敌的防治，强调‘防重于治，防治结合’的原则，提倡生态综合防治和使用生物制剂，中草药对病虫 害进行防治，进行健康养殖，注重养殖水体生态环境，科学合理混养和密养，使用高效，低残留鱼药。
3，不得使用国家禁止的23种农药。
4，外用泼洒药及内服药具体用法及用量应符合水产行业标准无公害食品鱼用药物使用准则[SC1051-200T]的规定。
二、饲料使用准则
1，饲料中使用的促生长剂，维生素，氨基酸，矿物质抗氧化剂或防腐剂等添加剂种类及用量应符合有关规定。
2，饲料中不得添加国家禁止的药物作为防治疾病或促进生长的'目的。
3，其他药物的使用应符合水产行业标准无公害食品鱼用药物使用准则[SC1051-2001]的规定 .。
4，不得在饲料中添加未经农业部批准的用于饲料添加剂的兽药。
5，无公害水产品养殖使用的饲料卫生指标及限量应符合水产行业标准无公害食品鱼用药物使用准则[SC1052-2001]的规定。。
三、肥料使用准则
1，允许使用的有机肥有堆肥，绿肥，沼气肥，发酵粪等。
2，允许使用的无机肥有尿素，硫酸铵，碳铵酸铵 ，氯化铵，重过磷酸钙，过磷酸钙，磷酸二铵，磷酸一铵，石灰，碳酸钙和一些复合无机肥料。
3，肥料的使用方法及施用量可参照中国池塘养鱼技术规范长江下游地区食用鱼饲养技术[SC1016，5-1995]要求进行。
四、 必须每日做好《生产记录》，如饲料及鱼药用量用法，水质，水温，天气，休药期，轮捕轮放，化肥及生长调节剂的使用情况如实记载 ，产品质量必须是可追溯 性。生产记录由记录人签名负责，建档保持两年，不得弄虚作假 。
五、合作社检测 人员暂时由副会长赖凤平担任。
六、法律责任
如出现违反规定生产、销售，不符合国家质量安全标准的水产品，或对公共安全造成危害的，依照《中华人民共和国农产品质量安全法》第七章的有关规定，水产养殖责任人必须承担相关法律责任。
本责任书一式两份，合作社和无公害水产品养殖户各执一份。经签字或盖章后生效。
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