人工种植的蓝莓有农药污染吗
只要农药施用后农药残留量低于国家规定的标准，就不应视为污染。
买蓝莓的时候，很多人会发现，蓝莓表面会有一层非常显眼的“白霜”，很多人担心是农药。其实，它叫做果粉，是蓝莓本身分泌的糖醇类物质，并不是农药，对人体也没有危害。
而且，如果蓝莓表面有这层蜡质，不仅不是农药，还说明它比较新鲜，因为放久了的蓝莓这层蜡质就会逐渐消失了。
扩展资料除了新鲜蓝莓、蓝莓干，市场上会有很多冷冻蓝莓。冷冻蓝莓通常是在采摘下来后，立即在-18℃下进行冷冻。在这个温度下，它的呼吸作用几乎停滞，微生物也无法生长繁殖，理论上对于蓝莓中营养物质的保留不仅不会有害处，反而有好处。
美国农业部曾对市场上常见的蔬果中维生素C、B族维生素、多酚类物质、类胡萝卜素等进行了调查，结果显示，冷冻蔬菜和新鲜蔬菜某些营养素虽然有不同，但整体并没有明显差异，甚至在某些情况下，冷冻蔬果中维生素C、B族维生素、类胡萝卜素等营养素的保存率还更高。正应为如此，国际上的健康机构都认为，冷冻蔬果和新鲜蔬果都是健康的蔬果。所以，冷冻蓝莓的营养并不比新鲜的差，完全可以放心吃。
辽宁省委员会-蓝莓的3个真相
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