怎样清洗草莓上的农药

怎样清洗草莓上的农药

　怎样清洗草莓上的农药，不管是新鲜现摘的草莓，还是在超市购买的草莓，都会有一些残留的农药。不少人困惑，怎样洗草莓的残留农药。下面分享怎样清洗草莓上的农药。

怎样清洗草莓上的农药1

　 1、碱水浸泡清洗法：

　大多数有机磷类杀虫剂在碱性环境下，可迅速分解，所以用碱水浸泡的方法是去除蔬菜水果残留农药污染的有效方法之一。一般在500毫升清水中加入食用碱5~10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5~15分钟后用清水冲洗果蔬，重复洗涤3次左右效果更好。

　 2、加热烹饪法：

　由于氨基甲酸酯类杀虫剂会随着温度升高而加快分解，所以对一些其他方法难以处理的果蔬可通过加热法除去部分残留农药。一般将清洗后的果蔬放置于沸水中2~5分钟后立即捞出，然后用清水洗1~2遍后置于锅中烹饪成菜肴。

　 3、清洗去皮法：

　对于带皮的果蔬，如苹果、梨子、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、茄子、萝卜、西红柿等等，残留的农药的外表可以用锐器削去皮层，食用肉质部分，既可口又安全。

　 4、储存保管法：

　某些农药在存放过程中会随着时间缓慢地分解为对人体无害的物质。所以有条件时，将某些适合于储存保管的果品购回存放一段时间（10~15天左右）。食用前再清洗并去皮，效果会更好。以上方法对于蔬菜残留农药清除具有良好的效果，既可确保果蔬的营养成分，也维护了食用者的健康。此外，乙草胺残留不仅仅存在于草莓上，而是普遍存在于瓜果蔬菜及农作物体上。所以在吃别的水果时，最好削皮吃。

怎样清洗草莓上的农药2

　1、用大量的水把草莓身上具有的农药洗干净，用消毒过的自来水反复多次冲洗，清洗2遍即可，这样让不会让农药吸收到水果里面，会随着水的流动而缓慢的把农药给冲洗掉。洗的时间不宜过长，反复几次即可，洗的时间太久的话会把草莓给洗烂的，或者吧草莓营养给洗掉，还会很容易失去那个味道的，因为草莓很软很软，比一般水果还要柔软，所以洗的力度一定要掌握好，不要用太大力。

　2、有的朋友认为这样已经洗干净了，可是还不行哦，还会有些露在草莓的表面，我们可以用温水加适当的盐或许用温淘米水浸泡几分钟，大约5到10分钟，温的淡盐水和温的淘米水都可以讲水果里面的有害细菌给杀死同时也可以去除残留的农药，那农药是酸性的，而淡盐水具有中和的作用，调节酸碱平衡，让人体不会吸收那农药残留的危害，那淘米水虽然是碱性但是也可以去除农药的酸性，所以两者都可以实行的。

　3、不要摘掉草莓梗叶，这是为了不让那农药进入果肉里面，造成更严重的影响，摘掉梗叶的时候，我们注意一定要把需要将适量食盐撒到草莓表面轻搓大概10秒这样即可，每一个步骤都不可忽略，记住，这可与我们生命有关系，一定要认认真真把细节给做好了。

　4、另外我们需要注意的是，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

　5、最后不要忘记浸泡完就行了还需要进一步消毒杀菌哦，同时再用清水冲洗两遍就完成了，虽然步骤比较多，但是对于这个农药多的水果，我们只有认真做好每一步，多学点生活常识，同样也可以吃到天然的水果，让我们皮肤水灵灵的。

怎样清洗草莓上的农药3

　1、要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。

　2、洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的'有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。

　3、洗草莓时，千万注意不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

　4、另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。

　 原因

　草莓的营养价值主要体现在其维生素C含量非常高。研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对胶原蛋白的合成和预防牙龈萎缩、出血；治疗贫血都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。

　草莓大家都爱吃，但是否人人都会清洗草莓呢？草莓现在多数都是人工大棚种植，为了祛虫和除草，种植人员都会在草莓成熟前喷洒农药，虽然经过一定时间的分解后，农药残留量大大减少，但人不排除草莓表面仍有农药残留。

　草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，多数人为了图简单省事，简单地用水冲冲就吃。或者说，其实多数人根本就不知道如何正确清洗草莓。其实，草莓属于草本植物，植株比较低矮，果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。

（1）敌百虫 敌百虫是一种广谱性杀虫剂，具有强烈的胃毒和触杀作用，属于一种神经性毒剂。进入虫体后，通过抑制害虫胆碱酯酶活性，引起神经过分冲动，脏器官、肌肉与腺体过分兴奋，最后导致生理失常而死亡。敌百虫对植物有渗透性，但无内吸传导作用。对人、畜低毒，对瓢虫低毒，但对其他天敌寄生蜂、捕食螨毒性大。常用剂型为90%晶体敌百虫、96%精制敌百虫、80%敌百虫可湿性粉剂；50%敌百虫乳油、20%敌百虫烟剂、2.5%敌百虫粉剂。

使用方法：防治草莓各种毒蛾、夜蛾，在幼虫发生盛期，可用90%敌百虫晶体800～1000倍液喷雾；防治茶翅蝽在成虫产卵和若虫期喷90%晶体敌百虫800～1000倍液。

（2）辛硫磷 辛硫磷是一种广谱、低毒低残留有机磷杀虫剂。杀虫谱广，速效性强，残效期短。对鳞翅目害虫的大龄幼虫和土壤害虫效果好，并能杀死虫卵和叶螨。对人、畜毒性低，对天敌高毒。对害虫以触杀和胃毒作用为主，无内吸性，有一定的熏蒸作用和渗透性。作用机理是抑制害虫胆碱酯酶的活性，使其中毒死亡。在叶面喷雾残效期仅有3～5天，在土壤中可达30天以上，以后被土壤微生物分解，无残留。主要剂型为50%乳油、25%微胶囊水悬剂、3%和5%颗粒剂。

使用方法：防治草莓白纹毒蛾、黑绒金龟子、小家蚁等害虫，可用50%的辛硫磷乳油1000～1500倍液喷雾；防治蛴螬、蝼蛄等地下害虫，可用50%辛硫磷乳油300～450克拌细沙土1.5～2.25千克，制成毒土，于傍晚散于草莓株间；使用50%辛硫磷乳油每公顷3～3.75千克，对水150千克浇灌草莓，对防治蛴螬、小地老虎等地下害虫也有良好效果。

（3）抗蚜威（辟蚜雾） 是一种专一性杀蚜剂，对害虫具有触杀和熏蒸作用，并能渗透到叶片组织内，杀死叶片背面的害虫。对人、畜毒性中等，不伤害天敌，对作物安全。作用机理是抑制害虫体内胆碱酯酶的活性。该药对蚜虫有特效，施药后蚜虫数分钟后即可中毒死亡，并能有效防治对有机磷农药产生抗性的各类蚜虫。主要剂型有25%辟蚜威水分散粒剂和50%抗蚜威可湿性粉剂。

使用方法 防治草莓蚜虫和叶甲，可在蚜虫和叶甲发生期，喷2000～2500倍液喷雾。

（4）灭幼脲3号 灭幼脲3号是一种昆虫生长调节剂，属特异性杀虫剂。害虫取食或接触药剂后，抑制表皮几丁质的合成，使幼虫不能正常蜕皮而死亡。主要是胃毒作用，也有一定的触杀作用，但无内吸性。对鳞翅目和双翅目幼虫有特效，不杀成虫，但能使成虫不育，卵不能正常孵化。毒性低，对人、畜和植物安全，对天敌杀伤性小，药效较慢，2～3天后才能显示杀虫作用。主要剂型是25%和50%胶悬剂。

使用方法：防治古毒蛾、花弄蝶、丽木冬夜蛾、黄翅三节叶蜂，可在低龄幼虫期，用25%灭幼脲3号胶悬剂2000倍液喷雾。

（5）克螨特 克螨特是一种高效、低毒、广谱性有机硫杀螨剂，对害螨具有触杀和胃毒作用，但无内吸性和渗透传导作用。杀成螨和幼若螨效果好，杀卵效果差。药效受温度影响较大，温度在20℃以上药效稳定，20℃以下药效较低。持效期较长，长期使用不易产生抗药性。对天敌安全，但对食螨瓢虫和捕食螨有一定的杀伤作用。主要剂型为57%和73%乳油，30%可湿性粉剂。

使用方法：防治草莓叶螨，在幼若螨和成螨发生期，使用73%克螨特乳油2000倍液喷雾，有较好的防治效果。

（7）灭扫利（甲氰菊酯） 灭扫利是一种虫、螨兼治的拟除虫菊酯类杀虫、杀螨剂。对害虫有较强的触杀和胃毒作用，无内吸和熏蒸作用，但渗透性强，耐雨水冲刷，残效期10～15天，杀虫效果好，杀卵差，毒性中等。高效、广谱、低残留，对人、畜和植物安全，但杀伤天敌严重。主要剂型为20%乳油。

使用方法：防治草莓白粉虱，可在白粉虱发生期喷20%灭扫利乳油2000倍液；防治茶翅春、麻皮春，可在成虫出蜇盛期和若虫期喷洒20%灭扫利2000倍液。

（7）吡虫啉（一遍净、蚜虱净、大功臣、康复多） 吡虫啉是新一代氯代尼古丁杀虫剂，具有广谱、高效、低毒、低残留，害虫不易产生抗药性，对人、畜、植物和天敌安全等特点，并有触杀、胃毒和内吸多重药效。害虫接触药剂后，中枢神经正常传导受阻，使其麻痹死亡。主要剂型为2.5%和10%可湿性粉剂，5%乳油，20%可溶性粉剂。

使用方法：在草莓蚜虫发生期，用10%吡虫啉可湿性粉剂3000～4000倍液喷雾。