1. 业奇农业网 > 技术 >

蒲公英怎么制成茶叶保存?

蒲公英别名婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等,多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子,含有丰富的维生素和矿物质,有强化肝脏的作用,能降低胆固醇。

蒲公英怎么制成茶叶保存?

步骤:

1.由于家里面到处都是蒲公英,所以蒲公英的原料很好找。到外边挖取适量的蒲公英,一定要报保留蒲公英的根部,因为根部才是药效的所在。

2. 然后把挖出的蒲公英清洗干净,然后上蒸个2到3分钟。

3.最后放在太阳下进行晾晒,知道把蒲公英的水分全部晒去,也就是晒干后,收取起来,放在阴凉通风处,想喝水时,取一颗,放在茶杯中,倒入白开水,就可以喝了。

蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘,微苦,寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒,乳痈,瘰疬,牙痛,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛。治急性乳腺炎,淋巴腺炎,瘰疬,疔毒疮肿,急性结膜炎,感冒发热,急性扁桃体炎,急性支气管炎,胃炎,肝炎,胆囊炎,尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤,是药食兼用的植物。

蒲公英茶(炒制)的做法 ?

将蒲公英的叶子和杆分别择开,待用。

择好的蒲公英叶和杆。

蒲公英叶冼2水后,撒盐泡3分钟。

控水

切段

铁锅烧热,蒲公英叶入锅,大火炒。

炒出水后,倒出多余水份,转中火炒干水份。

待蒲公英水份少时,转小火。用手抓炒,能感知茶炒制中对湿度,温度、火候的掌握。炒制方法同炒茶手法。

快成茶了。

成茶

成茶

成茶

茶汤呈**,头水口感微苦,润滑。二三水茶甘甜,汤色依然呈**。

汤色很漂亮

小贴士

薄公英的秆和根也可以单独烤制成茶。

本文由用户上传,如有侵权请联系删除!转转请注明出处:https://nongye.s666.cn/js/5_6571107811.html