明朝明武宗时期，朝廷为什么禁止老百姓养猪杀猪？
这主要是为了＂讳名＂，我们都知道明朝是是朱元璋打下来的天下，所以朱姓乃是最尊贵的姓氏，而＂朱＂姓又和猪有着谐音，老百姓家如果要吃肉，必定要杀＂猪＂，这在当时的封建王朝是绝对不允许的，所以禁止老百姓杀猪养猪。
普天之下莫非王土，帝王讳名，从周朝开始就有，一直沿用到封建君主制的结束。比如唐太宗的名字叫李世民，在他之前人们称关音为“观世音菩萨”，为避他的“世”字，从此民间改叫“观音菩萨”。明太祖朱元璋时期，有个地方名叫开元县，因避朱元璋名讳而改成开原，避的便是他的名字“元璋”当中的“元”字。
虽然前面没有与猪搭上边，不过老朱家还是出了个忌讳猪的人，而且这人一顿瞎折腾险些让全国的猪绝种，他就是被称为明朝最能闹的皇帝——明武宗朱厚照。正德十四年，朱厚照南巡，不知脑子里哪根筋搭错了，突然就想起来自己是属猪的，而且自己的朱姓又和猪同音。?就下旨禁止养猪和买卖宰杀，有敢违反的全家充军三千里（将豕牲不许喂养，及易卖宰杀，知若故违，本犯并当房家小，发极边永远充军）。
这下不要紧，老百姓都不敢养了，有的甚至忍痛把小猪崽活埋。这一禁令差点让猪在明朝断子绝孙，后来因为朝廷祭祀、各种典礼活动都离不开猪肉，在杨廷和等大臣的极力进谏下，朱厚照才不得不收回这一禁令。这个让人哭笑不得的典故也就从此流传了开来。
大家都知道，猪肉价格一路水涨船高，从最初的均价十几元一斤，上涨到了三四十元一斤。猪肉价格上涨以后，很多人也动起了养猪的念头，特别是一些农村家庭。因为对农村家庭而言，本身就有养猪的先天条件，例如很多家庭还保留有猪圈，地里面还种着庄稼，不用担心饲料的供应问题。现在猪肉价格涨了，自己在家养几头猪，将来无论是卖，还是逢年过节吃肉，都是非常方便的。
不过，让很多农村居民没有想到的是，养猪其实并不是一件容易的事情。首先要面临的，就是“禁养”问题。因为如果养殖场地不合适，那么就会对周围的居民、环境等造成很大的影响。特别是养殖过程中产生的污染废弃物，散户是很难对其进行处置的。所以随着环境保护治理的深入，很多地方都划分了“禁养区”。这也就是说，即便是在农村地区，也不随意养猪。
其次，是养猪的成本增加了。据了解，猪肉价格上涨以后，小猪和母猪的价格也在不断上涨。以猪崽为例，大约需要2000元一头，至于母猪，那更是“一猪难求”。比如某个散户想养5头猪，那么仅购买猪崽，就要花费1万元。除此之外，还需要考虑饲料、药品、疫苗、场地建设等成本。对农村居民而言，这并不是一笔小数目。最关键的问题在于，现在养猪仍然要承担不小的风险，那就是谈“猪瘟色变”。
迄今为止，在一些地区，非洲猪瘟仍然在肆虐。正因如此，很多养猪户不敢轻易养猪，特别是一些散户。比如有的农民就说，只要非洲猪瘟不能完全解决，自己就不会从事养猪这一行业。要知道，去年猪肉价格之所以上涨这么多，就是因为非洲猪瘟的出现，严重影响了生猪的供应量。因为根据非洲猪瘟防治规定，一旦发现非洲猪瘟，应该立即采取封锁、扑杀、无害化处理、消毒等措施。换言之，一个养猪场只要有一头猪感染了非洲猪瘟，那么整个养殖场的生猪，都要被无害化处理。不难想象，其中的损失。
最后，现在的土地压力以及环境压力越来越大，养猪的空间明显被挤压了。客观来说，养猪行业的确是一个高污染的行业。特别是一些住在养猪场附近的朋友，对此应该深有体会。不仅是气味难闻，如果排泄物处理不当，还会对水源造成污染，也容易引起一些疾病。因此，在环保的基础上，提倡科学养殖、绿色养殖是非常有必要的。总而言之，现在养猪越来越难了。那么，在这种情况下，农村散户应该何去何从呢？
笔者认为，对于农村散户而言，可以改变一下养殖思路，提高自己的产品竞争力。例如，散户可以选择与周边的集团化养猪场合作。常言道：背靠大树好乘凉，那些大型养殖场无论是在经验、规模，还是在销售渠道上，都要成熟很多。当然，归附大型养殖集团后，利润可能会低一些，但长远来看，生存空间和抵御风险的能力也会更强。
其次，可以提升养猪技术和科学化扩大养猪规模。比如科学化的养猪场，同样的养殖面积，人家可以养20头，但是散户由于缺乏科学管理，一般只能养15头。再比如喂同样的饲料，人家的猪能长到100斤，但是散户的只能长到90斤。这样一来，绩效就错开了。所以，还是应该在养猪技术和管理上多下功夫，不能再守着传统的养殖方式一成不变了。
最后，则是做好环境保护，这也是散户想要长期发展下去的重中之重。现代化的养猪行业，会对猪场的污染物进行干湿分离处置。其中，猪粪会被自然发酵，然后做成肥料重新回归农田。至于其它废液，则可以通过有氧无氧发酵达到排放标准进行还田。可以看到，把废水废物问题科学处理以后，就不存在污染问题了。不仅不存在污染问题，反而可以多增加收益，还肥沃了农田。当然了，这样做对于散户来说，意味着要增加更多的养殖成本。
综上所述，未来散户想要从事养猪行业，首先要做好的准备，就是如何解决环保问题。如果环保问题不解决，那么必将被淘汰。就目前的情况来看，未来大概率是集团规模化养猪的“天下”，散户很难有立足之地。
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