大批量储存大葱的方法
大批量储存大葱的方法：挖沟、埋藏、假植。
1、挖沟贮存：
大葱收获后，就地晾晒几个小时，除去根上的泥土，剔除病、伤株，捆成10公斤左右的捆，放在通风良好的地方堆放6天左右；使大葱外表水分完全阴干。选择背风通风处挖沟距50-70厘米。
若沟底湿度小，可浇一次透水。待水全部渗下后，把葱一捆挨一捆地摆放在贮藏沟内，然后用土埋严葱白部分。在严寒到来之前，用草帘或玉米秸杆覆盖即可。这样能贮存到第二年的3月份。
2、埋藏贮存：
将用上述方法经晾晒、挑选、捆捆的大葱放在背阴的墙角或冷凉室内，底面铺一层湿土，葱的四周用湿土培埋至葱叶处即可。若在室外埋藏，严寒来临前可加盖草苦防冻。
3、假植贮存：
在院内或地里挖一个浅平地坑，将立冬前收获的大葱，除去伤、病株，捆成小捆，假植在坑内，用土埋住葱根的葱白部分。埋好后用大水浇灌，增加土壤湿度，促进萌发新根，减缓葱叶干枯，延长保鲜时间。
葱简介：
葱（学名：Allium fistulosum L.），为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形；鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。叶圆筒状，中空；花葶圆柱状，中空，中部以下膨大，向顶端渐狭。
总苞膜质，伞形花序球状，多花，较疏散；花被片长6-8.5毫米，近卵形；花丝为花被片长度的1.5-2倍，锥形；子房倒卵状，腹缝线基部具不明显的蜜穴；花柱细长，伸出花被外。花果期4-7月。
为什么有些葱没有葱香 如何储存葱有香味
每次回娘家，我妈都是往车后箱塞满了菜、鸡蛋、鸭子等等。回去一趟，我的冰箱都会塞得满满的，吃半个月都吃不完。我每次跟她唠叨，不要摘那么多，根本就吃不完，我妈总会说：这个菜就自己种，每次打农药，无公害，吃了更 健康 ；还有这个鸭蛋和鸡蛋，自己家的鸭子生的，很有营养，多煮给孩子吃。
保鲜膜储存蔬菜非常实用哦，储存香菜、蒜苗、玉米等等都可以用。我自己最常用就是这个方法，放入冰箱冷藏半个月都依然新鲜如旧。
2、再观察一下香葱出现烂根发黄的叶子要把它摘掉，如果烂叶和发黄的叶子没有去除，腐烂地方会影响其他部位，加速腐烂。
4、接下来将处理好的香葱用保鲜膜包裹起来，然后放入冰箱冷藏，这个方法保存小葱一个月也不会变质哦。
除了香葱保存可以用，香菜、蒜苗等等，也可以用，举一反三。
如果家里的香葱数量实在太多了，可以把香葱密封冷冻储存，也是很常见的一种方法。
1、我们先将香葱表面的出现腐烂、发黄的叶子摘掉，将根部外层膜和根须去除，然后清洗干净。
2、然后将香葱切成细末，将切成沫的香葱放入通风处晾干，亦或是用厨房纸巾沥干。这一步很关键哦，香葱表面干燥，放入冰箱冷冻才不会结块。
3、最后把切成沫的香葱放入密封袋子里，将里面的空气排干，放入冰箱冷冻即可。可以写上储存的时间哦。
大葱是人们日常生活中的一种重要调味品，尤其是北方人吃葱如舍命，有的地方一日三餐不离大葱。农民种植葱，为什么有些葱不香，有些葱特别香？和种植方式有关吗？
为什么有些葱没有葱香这种葱苗期的生命力很是顽强，具有“越冬假si性”，意思就是说今年开春育苗的大葱，如果没有移栽完毕，在越冬之后，明年开春还是会“起si回生”的，所以说一次育苗，最少两年可以进行生长和移栽。
这就是典型的大葱在育苗的苗期里面表现出来的“香葱味”，在我老家春天的时候这种“葱芽”（当地方言，主要是对育苗期间的大葱的叫法。）很是受欢迎，和刚长出来的韭菜芽、花椒树的叶子嫩芽，放在一起炒制，那是味道最鲜美的“盐菜”（当地方言，意思就是用韭菜、葱等炒制的菜，主要是在吃面的时候放的佐料。）
如何储存葱有香味那么我们会在冬月中旬时候，到山坡上把这些“冻僵干枯”的大葱挖出来，这时候你就会感叹大葱的生命力是有多么顽强了，想想在干旱的山坡上，葱白里面已经是冻的冰碴子，土壤已经封冻了，挖起来特别吃力，并且挖出来够葱根上面的葱须会断裂不少。
挖出来之后，我们会把干枯的大葱叶子截止葱白的连接处有大剪刀或者是直接用手给折断，然后码放整齐，从山坡上用车拉下来拉到温室大棚里面进行“移栽”，你没有听错就是冬月的移栽，前年冬天我家就是移栽到我发小家的大棚里面的， 不过去年由于一些原因就没有移栽。
葱香一般和什么有关一般人们种植的葱有两种，一是那种“浓葱”（我们当地方言，意思是很辣的香葱，主要用于炒菜做饭的炝锅佐料）。那么这种葱比较长细，生长是一簇一簇的，在菜市场里面都可以见得到。
不过我老家的这种葱由于品种和种植环境的缘故，葱白最外层的葱皮是红褐色的，这也是其很辣的一个标志，在种植方式上是直接播种，不进行先育苗后移栽的种植方式。
还有一种是平时吃的大葱，这个大葱和山东大葱外形是一样的，但是要比起山东大葱要细、短一些，那么我在后面两大点里面会重点说到这种从的不同生长时间和栽培方式上“具有的葱香”。
相关新闻以上就是有些葱特别香的缘故，一是种植葱的品种不同，这个很常见。那么更加神奇的就是在同一种大葱的不同生长时间和在不同生长时间上所采用的适合当地饮食文化的特殊移栽种植需求所呈现出来的这样一种“人工加大葱生长属性”所制造出来的更浓烈的香味。这是我们当地农户与环境和大葱生长所在最佳配比下实践出来的，很是受人们的欢迎。
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