怎样种植西洋参

西洋参种植技术 西洋参怎么种

一、西洋参种植技术

1、选地

（1）在我国低纬度地区，宜选择海拔高度800～1000米的山地阔叶林地带或肥沃的农田，具腐殖质土层较深、pH在6.5以下呈微酸性、地下水位较高、排水良好的壤土或腐殖质壤土。

（2）以周围有灌溉条件的休闲地或生荒地、坡度在5～20度的平缓坡地为好。

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2、整地

（1）参地选好后，于播种前1年的春、夏季进行翻耕，忌现整现用，播地深度20厘米左右，不宜太深，使土壤风化熟化，使枯枝落叶充分腐熟。

（2）休闲1年以后，再翻耕一次，筛除石块等杂物，每平方米土壤拌以50％多菌灵8克、腐熟厩肥2～3千克、骨粉1千克或过磷酸钙2千克，施入土中作基肥。

（3）然后浅耕1次，整平耙细，作成宽1.2米、深20厘米的高畦，作业道宽80～100厘米，以利排水、空气流通和接受散射光。

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3、移栽

（1）种子播种育苗的，西洋参苗要培育2年才能出圃定植，定植时期，以春季2～3月萌动前进行为宜，在此期间，愈早愈好，最迟不过4月下旬。

（2）也可于秋季植株枯黄后进行，但以春栽为好，于栽参的前一天起挖参苗，随起随栽。栽时，按参苗大小分级，分别栽种，按行株距25厘米×12.5厘米比较合理。

（3）现多采用斜栽法，即栽植沟与地面保持40～45度的斜度，栽时芽胞向上，根部在沟内舒展，覆土厚5厘米左右，畦面覆盖4～5厘米树叶或短节麦草（长5～8厘米），或加盖3厘米厚的锯木屑，以保护参苗安全越冬和防止杂草滋生。

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4、搭棚

（1）西洋参原是林下阴生植物，忌阳光直射，人工栽培需要架设荫棚遮荫。

（2）架棚时间，一般在4～5月上、中旬，在撤掉参地畦面上的覆盖物的同时开始架棚。

（3）棚架的形式有弓形棚、单透棚、双透棚、平顶棚等，要因地制宜。

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二、西洋参怎么种

1、种子处理

（1）于8月份参果发红时收入鲜果，立即把果肉搓掉洗净稍晾即可用1000倍50％多菌灵浸种10—20分钟，捞出晾干后，再用50ppm的优质赤霉素浸泡24小时，然后捞出并用清水冲洗1次接着拌沙（种：沙=1：3），拌沙后盛于盆箱等放于阴凉处直至11月份，温度要控制在25℃以下，湿度以含水10％—12％为宜，太湿易烂种，以润乎乎一握成团松开即散为准。

（2）当年种子出苗旺，隔年种子出苗长势弱。

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2、播种时间

（1）11月下旬，经上述办法处理的可有70％—80％裂口，未用赤霉素处理的约30％裂口，可分批拣出播种，播期直到12月底。

（2）余下未爆口的放在0—5℃下，至次年2月还能爆口，播种后亦可出苗，再晚爆口者因低温处理时间不够70天，生理后熟不能完成而不能出苗，或出不全。

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3、播种方法

（1）在整平的足墒畦面上撒3厘米过筛匀细拌药消毒的湿润风化石，再整平后，以规范的5×6厘米株行距打孔板打孔（深2厘米）播种，以保深度标准一致。

（2）播后再撒拌药消毒的风化石盖种，为了平整，盖风化石后再用板抹平一下，确保播深2厘米，接着覆盖10至15厘米厚的草，以保墒防冻，一般4月20日前后出苗。

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三、西洋参的种植条件

（1）西洋参适生于海拔1000米左右的山地阔叶林地带、年降雨量在1000毫米左右、年平均温度13℃左右、无霜期150～200天、气候温和、雨量充沛的环境。

（2）喜荫湿，忌强光和高温，生长期最适温度18～24℃，空气相对湿度80%左右，对土壤要求较严，适生于土质疏松、土层较厚、肥沃、富含腐殖质的森林沙质壤上，PH5.5-6.5，忌连作。

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四、西洋参的种植前景

（1）我国过去应用西洋参，一般依赖进口，引种栽培西洋参是近30多年的事情，20世纪40年代江西庐山植物园曾从加拿大引种西洋参获得成功，但未推广，直到70年代我国再次引种西洋参，并分别在北京、吉林、辽宁和陕西等有关研究及生产单位试种，于1980年获得成功。

（2）我国医学科学院药用研究所于1980年首次在吉林集安一参场推广种植，4年收获西洋参马最大但株重达105克，皂苷含量5.44%，而后又先后在北京（怀柔）、河北（诼州、定州）、湖北、陕西、山东、湖南、山西以及内蒙古等地推广种植，加上东北原人参产区试种西洋参成功，全国西洋参栽培面积已达400万平方米，已形成东北、华北、华中、康滇、（包括地纬度高海拔山区）四大培养区，合十几省、直辖市、几十个县、上百个栽培场，目前国产西洋参不仅可供国内需求，而且还可以出口创汇。

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其实种植西洋参需要投入大量的尽力及金钱，因为这毕竟是非常珍贵的药材，需要气候适宜及较高的技术才能生产高品质高产量的西洋参。虽说现在种植西洋参的人逐渐增多，但是市场上仍旧供不应求，说以种植西洋参的前景还是比较客观的。

西洋参的种植方法

　人参原为野生，主产于东北各省及河北省的北部地区。该怎么种植人参?人参种植技术是什么?我告诉大家人参种植方法，一起来看看吧。

人参种植方法

　 概述

?别名：园参、人街、神草、棒棰。

　为五加科多年生植物人参(PanaxginsengCAMey.)的根经加工干燥人药。其近代研究认为茎、叶、花、果实等副产品亦可药用。人参具有大补元气、益气生津、宁神益智等功效由于加工方法不同，人参商品有多种：生晒参、糖参、红参等。

　主要生长栽培区域：人参原为野生，主产于东北各省及河北省的北部地区。野生人参称山参，现已濒临绝迹;栽培的人参又称园参，当前市场上的人参均系园参，我国以吉林、黑龙江两省产量最大，辽东半岛等山区亦能种植人参。人参为常用中药材之一，也属于供求弹性较大的商品。

　植物形态

　多年生草本。株高10～60cm。主根圆柱形或纺锤形，肉质，下端多分枝，外皮淡黄白色。根状茎很短，一般每年增生一节，俗称人参芦头。一般二年生苗才有茎，茎直立，圆柱形，光滑无毛，绿色。掌状复叶轮生茎顶，因植株年龄不同，数目各异;叶柄长;小叶片一般掌状分出，仅基部一对小叶最小，叶片椭圆形至长椭圆形，边缘具细锐锯齿。伞形花序顶生。花梗基部有绿色苞片;花萼淡绿色;花瓣5枚，周围白色，中间淡绿色;雄蕊5枚;雌蕊1枚，柱头2裂，子房下位，2室。浆果，成熟时鲜红色，内含圆形的种子2枚，种子呈短。肾形，直径4～5mm，淡黄白色，表面有深浅不同的类似脑沟回样的皱纹，质硬，种脐明显。花期5～7月，果期7～8月(图28)。

　生物学特性

　人参随生长年限的不同，叶片各具不同特征：种子萌发后第一年，?茎?(实际上只是一支叶柄)上只有3片小叶，俗称?三花?。二年生的茎上有一枚复叶，上着生5片小叶，俗称?巴掌?。三年生的茎上有2片复叶，以此类推。三年生的可开花。五年生以上的具有5～6片复叶，以后不论生长多少年，复叶不再增加，故有?六批到顶?的说法。

　人参属于阴生多年生草本植物。原野生人参长期生长在多层次较阴冷的林下，形成了喜凉爽湿润、耐寒耐荫、喜漫射光和斜射光、忌强光、怕高温的特性。整个生长周期的适宜温度范围为10～34℃，生长期最适宜的温度为20～25℃，在一4℃以下，地上部分枯死。人参种子在地温5℃左右时，芽苞开始萌动，10℃左右幼苗出土。对土壤要求比较严格，以排水良好、富含腐殖质的微酸性或中性土壤或砂质土壤，不可重茬。人参种子有胚后熟过程，要求有一定的湿度及土壤温度由高到低的变化过程。在低温条件下，完成种胚生理后熟，到翌年春天气温升高时才能出苗。所以，栽培人参，播种前必须进行种子催芽处理。

人参种植技术

　1.选地整地

　(1)选地：选肥沃、富含腐殖质，排水性、渗透性均良好，呈微酸性或中性土壤的荒山荒地或田园地。砂质壤土或壤土为最好。高温多湿、易干旱和排水不良土地不宜栽种。

　(2)整地：无论是选用生荒地或熟耕地，均应提前一年进行整翻地，其后休闲一年，此一年中多次耕翻，使土壤熟化，并结合耕翻施入适宜的基肥。栽种参前一个月左右，起土成垅，进而多次倒垅，打碎土块，拣除杂物。

　(3)做床：做床前应先选择好?阳口?(人参遮荫棒的高檐方向)，一般东北产区采用?东北阳?(即荫棚高檐朝向东北)或?东阳?，关内各省宜采用?北阳?。参床一般做成宽110～130cm，高25～30cm，长任意确定，常取10～30m。床与床宽度方向的间距为作业道的宽度，一般宽150～300cm。床上要耙细，床面做成龟背形高畦。做床同时可施人底肥，以腐熟的树叶或绿肥为好，也可适当掺人一些鹿粪、猪粪等农家肥料，但必须经充分腐熟。每平方米施肥量为：腐叶肥5kg左右加绿肥6～8kg，再加用饼肥1.5～2kg;若用鹿粪、猪粪、羊粪等肥2～4kg即可，另外每平方米可加施过磷酸钙o.3kg左右。

　2.繁殖方法

　(1)种子的催芽处理：人参种子催芽处理，是一项技术性较强的生产措施。

　1)室外催芽法：即室外湿砂层催芽法，一般在7～8月参果变红，种子成熟，搓洗去净果肉，即是参籽。种子应阴干，不能日光暴晒(未经干燥的种子称水籽，收获?水籽?种子后即可直接进行播种，不需要催芽)。选地势高燥、背风向阳的地方，如有必要还应在四周挖设排水沟。

　用一个无底木箱，规格大小据种子数量确定，一般采用高0.6m，将其嵌人深0.2m的坑内(或置地面上)，四周以土填实，框内底部先垫厚1Ocm左右的细砂。另外再取细砂与腐殖土按1：2混合，使混合土湿度为含水量在30%左右，以种子2倍量的混合土与种子混合(事先将干人参种子水浸1～2天)，装到木框中的砂层上，踏实，再覆5cm左右的土。上面盖以草席等物或架以荫棚。每隔7～10天打开翻拌一次，同时调整湿度在10%～15%为宜，然后同样覆土。经7～8个月左右，种子可裂口，可以取出播种。

　2)室内催芽法：亦称室内湿砂层积催芽法，与室外催芽法大致相同，用有底木箱，可以随意搬动。木箱置20～25℃恒温条件下，待种子裂口后播种。(2)播种：一般在4月份将已催芽的种子播种，或夏季播刚采收的新鲜种子(水籽)，或秋季直到土壤冻结前播种。种子播种后均要经过夏、秋、冬i季后，到春天才能出苗。1)播种方法：点播以每穴播人种子1～2粒，覆土3～4cm或条播以按行距10～15cm横畦向开浅沟，沟宽5cm播下种子，常撒播以床面做成浅槽，将种子均匀撒于槽上，再覆土4～5cm，播种后轻轻镇压以草覆盖。

　2)播种量：点播、条播每平方米1O～20g;撒播每平方米20～25g;播新鲜种子(水籽)每平方米35～40g。

　3)移植：我国生产上常采用?二、三?制，?二、四?制或?三、三?制。前一数字为育苗年限(即移植前生长的年限)，后一数字是移植后的生长年限。移植时间：一般在10月上旬至11月上旬秋栽。秋季地上部分枯萎到土地结冻前均可进行。

　采用3月下旬至4月上旬春栽，当土壤化冻后到芽苞萌动前进行。春栽晚了参苗已萌动，移栽后生长不良。秋栽时间可晚些，不宜过早，过早参苗未充分进入休眠，地温高，有伤热烂苗。

　移栽方法：

　将选出的参栽按大小分成3～4个等级，以便分别栽植、管理。移栽所有参栽均用1：1：100波尔多液浸泡10分钟，注意浸泡时勿浸到芽苞。从消毒液中取出后，稍晾即可栽植;或用400倍代森锌药液喷洒参苗，以湿透参苗为度。栽植密度随参栽年龄大小及不同等级而不同，表2可供参考。

　移栽时尽力缩短时间，勿使参栽失水变干，参栽要随起随栽。芦头朝上30～40度斜栽的方法。苗子已生长2～3年，已形成阴面和阳面，移栽时不要弄反了，否则会影响出苗生长。覆土之前，芦头至肩部盖上半把河砂，然后取少量的土将根梢压住，之后再用移植板取土将苗子全部盖严。

　3.田间管理

　(1)松土、除草、培土：春季解冻后，应轻轻整松床面表土，提高土壤温度。一年生长期中，要进行3～4次松土除草。时间一般在4月上旬至5月上旬、6月、8月。过湿过干地块及降雨异常年份，增加松土次数。人参向光性很强，植株因向光面向栅外伸出，常培土使植株直立。

　(2)遮荫：人参怕强光暴晒，故要遮荫。产区在4月中旬至5月上旬，参苗出土一半以上时，可以盘架子上帘做荫棚。常有全荫棚、单透棚、双透棚等。现采用全荫棚较为普遍。遮荫棚的规格，取决于所遮人参参龄的大小，当地气候条件及所处地形条件而定。一般低龄参，荫棚前檐立柱高80～1OOcm，后檐立柱高50～70cm;大龄参，其荫棚前檐立柱高100～120cm，后檐立柱高70～90em，棚宽180～200cm，栅盖可用芦苇、茅草、秸秆、谷草、苫芳草等覆盖。

　(3)调阳：盛夏光照强烈、气温很高，需采用一些辅助遮荫措施。用带树叶的鲜树枝插在荫棚前檐及侧面地上，俗称?插花?;或将树枝挂在荫棚檐边上，即称?挂花?;亦可以用秫秸、芦苇等打成稀疏的帘子挂在前檐，将强光变成疏光进入荫棚。

　(4)摘蕾：人参生长到3年以后开花结实。除留种外，一般在5月中旬前后选晴天全部摘除花蕾。

　(5)采种：3年生开始开花结实。采种子影响人参的产量和质量，一般采取隔年采种，不采种的年头要摘花蕾。人参果陆续成熟，应随熟随采(果鲜红色为成熟)。将果皮、果肉搓洗掉(果皮、果肉及第一遍洗种子水均应留作加工人参膏等成品用)，洗出的种子稍晾即可作水籽伏播。如不用，应晾干后贮存。参种应阴干，日光暴晒会降低出芽率。

　(6)越冬前后：越冬前的10月中、下旬，?霜降?前后人参茎叶接近枯萎时，靠根际参株割掉，园内畦面乱草覆盖运出参园，深埋或烧掉。畦上盖草或旧草帘子或用作业道中土刨起来盖在其上约5～8cm后即可。以减少因受雨雪而减少春早及早春暖和出苗太早。人冬前，在床面上铺一层树叶或碎草，其上用土压住，翌年春季参苗已萌动而尚未出土时再撤除覆盖物。

　(7)病虫害防治

　1)立枯病：又名土掐病。在幼苗期发病普遍，在早春发苗时就开始发生。病部初为黄褐色凹陷长斑，扩大后呈黑褐色干缩凹陷，逐渐浸入茎深部组织。幼苗萎蔫干枯，随之根部腐烂，本病蔓延很快。防治方法：用1：1：200的波尔多液喷洒或在畦面上撒Icm厚干净河砂。

　2)猝倒病：常与立枯病同时发生。首先在地面处的茎部出现如热水烫过状，并向上、下两方蔓延，进而病部呈暗褐色收缩状软腐，使参苗死亡。病株坏死部表面及其周围土表，常出现一层灰白色菌丝体。人参幼苗期，床上湿度过大、参苗过密、通风不良条件下发病严重。

　上两种幼苗期病害防治方法基本相同：用敌克松或敌菌灵等药物，以种子量的0.2%～0.3%进行药剂拌种;重视苗床通风及土壤排湿，经常松土，防止土壤板结;发现病株，立即挖除、烧毁，病穴以5%石灰乳浇注消毒。在发病初期用100倍甲醛溶液浇灌病区，使药液渗达土层下3～5cm。注意排水通风透气。

　3)斑点病：又名黑斑病。每年6月中旬开始发生，7～8月为发病盛期，以危害人参叶片为主，叶片上初为圆形或不规则形，呈水渍状，逐渐扩大，中间黄褐色，外边出现轮纹状褐色宽边，易碎。茎及花梗上表现为水渍状暗褐色椭圆长斑。在果实或种子上则表现为暗黑色凹斑。在空气湿度大时，各病部均可出现一层黑绿色霉状物。

　防治方法：加强田问管理，及时清除畦间的残枝、病叶并烧毁;人参展叶后用1：1：120～180倍波尔多液或敌菌灵500倍液喷洒，每7～10天1次，连续3～4次。

　4)疫病：俗称?搭落手巾?。6～8月的雨季发病，湿度过大，则可造成该病大流行。如土壤板结，则更有利于该病的蔓延。叶片上病灶为水渍状暗绿色大斑。病茎则出现暗绿色水渍状长斑。根部发病则呈现浅黄褐色软腐，根皮剥离，烂根发出腥臭昧，发病后期根外皮常带有白色菌丝，并常黏着土块成团。疫病病原菌从叶柄侵入，感病后全株叶片凋萎下垂。防治方法：保持参床良好的通风、排水条件，使土壤湿度适宜，及时上帘防漏雨，增施磷钾肥，提高抗病能力;发现病株及时拔除，病穴以生石灰或5%石灰乳浇灌消毒;清理病株同时要用1：1：120～160波尔多液或58%可湿性粉剂瑞毒霉600倍液，喷布全株，每隔7～10天喷1次(但每季作物最多使用三次，最后一次施药距采收间隔期要21天以上)。其他尚有菌核病、锈腐病、根瘤病、干腐病、红腐病、炭疽病等。

　5)害虫：危害人参的害虫主要是金针虫、蝼蛄、蛴螬、地老虎等地下害虫，可用灯光诱杀成虫，或用90%敌百虫1000倍溶液浇灌出现害虫的床面。人参除病虫害外，尚有鼠害危害人参根及种子;鸟害危害人参果实等，应设法捕杀和预防。

　4.选育良种栽培的人参自然杂交率20%～30%，所以，其品种非常杂乱。栽种前必须选种。人参以大马牙、二马牙为最好，根短而粗，产量高。另外，在栽种时选适合当地抗病高产人参，实行单栽、单采、单播，建立参园的种子田。逐年优中选优，纯中选纯，创造新品种。

　收获加工

　人参长到4～6年便可采收。采收时间在秋末?霜降?前后，人参地上部植株变枯黄时进行。方法是先拆参棚，剪掉地上部茎叶，刨去参床两侧的土壤，然后分段横畦刨挖，要深刨并且深浅一致，避免造成少须、断根现象。采挖出的人参抖掉泥土，立即运回。及时加工，防止干燥或发霉。

　人参的加工成品一般有六类24个品种，方法很多，加工工艺多种多样。根据人参的质地，可分别加工成红参、生晒参、糖参等多种人参商品。

　目前几种加工方法如下：

　红参：选体形好，浆足、完整无损的人参根，掐去不定根和须根，浸入水中，用毛刷刷净泥土，刮去疤痕上的污物。放于蒸笼中，待水沸后将笼屉放上，先以猛火烧锅，待笼屉冒出蒸汽，再以文火继续烧。按参根大小，约蒸2～3小时，参根变肉红色时即可。抬下笼屉稍晾，将参根取出伸直，晒干或烘干。将剪下的侧根和较粗的须根，经蒸好后，扎成小把，即为红直须。扎不成把的小毛须，蒸后干燥即为红弯须。

　糖参：选体形较差，浆不够足的参根。收后放清水中洗刷净，分别大、小，放沸水中煮15～20分钟，根变软后，取出晒1～2小时。先用骨针由不同点纵穿主根多次，称顺针，不穿透，再用排针顺序横扎多次，称排针，使参根布满针孔，糖汁易于浸人，然后把参头向外，平摆于缸内，再倒人熬过的浓砂糖汁，如此反复三次，然后晾干，即为糖参。

　生晒参：将参根洗净，剪去须根及侧根，再晒干，即为生晒参。

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　掌握好西洋参的 种植 技术，把西洋参种好就不是一件难事。那么西洋参的种植 方法 有哪些呢?下面是我精心为你整理的西洋参的种植方法，一起来看看。

西洋参的种植方法

　1.选地整地

　在我国低纬度地区，宜选择海拔高度800～1000米的山地阔叶林地带或肥沃的农田。具腐殖质土层较深、pH在6.5以下呈微酸性、地下水位较高、排水良好的壤土或腐殖质壤土;以周围有灌溉条件的休闲地或生荒地、坡度在5～20度的平缓坡地为好。参地选好后，于播种前1年的春、夏季进行翻耕，忌现整现用。播地深度20厘米左右，不宜太深，使土壤风化熟化，使枯枝落叶充分腐熟。休闲1年以后，再翻耕一次，筛除石块等杂物，每平方米土壤拌以50%多菌灵8克、腐熟厩肥2～3千克、骨粉1千克或过磷酸钙2千克，施入土中作基肥。然后，浅耕1次，整平耙细，作成宽1.2米、深20厘米的高畦，作业道宽80～100厘米，以利排水、空气流通和接受散射光。

　2.移栽种子

　播种育苗的，西洋参苗要培育2年才能出圃定植。定植时期，以春季2～3月萌动前进行为宜，在此期间，愈早愈好。最迟不过4月下旬。也可于秋季植株枯黄后进行，但以春栽为好。于栽参的前一天起挖参苗，随起随栽。栽时，按参苗大小分级，分别栽种。按行株距25厘米?12.5厘米比较合理。栽植方法，现多采用斜栽法，即栽植沟与地面保持40～45度的斜度，栽时芽胞向上，根部在沟内舒展，覆土厚5厘米左右，畦面覆盖4～5厘米树叶或短节麦草(长5～8厘米);或加盖3厘米厚的锯木屑，以保护参苗安全越冬和防止杂草滋生。

　3.搭参棚

　西洋参原是林下阴生植物，忌阳光直射，人工栽培需要架设荫棚遮荫。架棚时间，一般在4～5月上、中旬，在撤掉参地畦面上的覆盖物的同时开始架棚。棚架的形式有弓形棚、单透棚、双透棚、平顶棚等，要因地制宜。

　4、虫害危害

　西洋参生长的病虫害有立枯病、斑点病、叶锈病、绣腐病、象鼻虫、螟虫、蝼蛄、地老虎、金针虫。

　防治西洋参病虫害须做好以下三点：

　1)、加强肥水管理，培养健壮的植株，提高抗病能力。及时疏松土壤，注意各个生长时期的水肥匹配供应，并喷施新高脂膜，保墒保肥效防水分耗散，确保植体有一个良好的、长环境和条件。

　2)、及时预防，防治结合。结合生产季节和天气变化，及时用药，并加施新高脂膜增提药效，防病虫侵袭和有效灭杀病虫。在越冬前，要对土壤作灭杀病虫处理，并喷施新高脂膜，防寒保温防病虫迁徙。

　3)、壮根状茎，提高含量。叶片开始扩展的时候，向叶面上喷施药材根大灵。使叶面光合作用产物(营养)向根系输送，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，药用含量大大提高。

西洋参的种植技巧

　一、选地与整地技术

　(一)选地：目前，我国引种栽培西洋参的省市有：吉林、辽宁、黑龙江、山东、北京、河北、山西、陕西、甘肃、浙江、福建、云南、四川等。一般东北、华北、西北各省区，无霜期在120天以上，年降雨量700毫米以上，1月份平均气温不低于-12℃，7月份平均气温不超过25℃的地方均可作西洋参气候适宜区。具体的选地方法如下：

　1、风向与坡向的选择：平原地区春季和冬季多有大风，而夏季中午至午后3点阳光很强，因此所选地块应避免迎风，避免强光直射。各地应因地制宜选地，如长春地区春季多刮西南风，冬季多刮西北风;同时，南坡和西坡易受强光直射危害。

　2、前茬作物的选择：前茬作物以豆类作物、禾本科作物为好，不宜用烟草、茄科、十字花科的白菜、萝卜等作物作前茬。

　3、 其它 选地的注意事项：应选择土壤较肥沃的农田地，最好在栽种前请教有关专家，并对土地的有关酸碱度和肥力情况、地下水位、前期除草剂的使用情况作一下调查分析。因为西洋参不能连茬种植，一块地只能用4年以下。为保证年年都可有收获，每年都要重新选一块地，以形成一片连续完整的种植场。所以，从发展的角度看要求所选土地是具有继续扩建的可能性。此外，所选择的土地其交通运输要方便，水源、电力要充足，防火、防盗条件也要完备。

　(二)整地：利用农田栽培西洋参是我国参业史上的一次重大的改革，解决了参业和林业争地的矛盾，并有利于采用现代化的管理和机械化作业。因此，发展农田栽培西洋参大有可为。但是，农田土中的有机质含量一般都较低，仅有0.9?3.0%，明显低于林地腐质土，土壤理化性状也较差。所以用农田地栽参需要进行施肥改土。改土的方式包括，施用大量有机肥，如堆肥、厩肥、草炭、豆饼肥等，以及种植早熟品种的豆科作物或种植压绿肥植物如苏子。然后进行多次耕翻后，使土壤熟化，以达到提高土壤有机质含量，改善土壤理化性状的目的。施肥改土的方法比较常见，一般可每平方米施入25千克细炉灰，腐熟的鹿粪及猪粪每平方米10?15千克，过磷酸钙及硫酸钾每平方米100?150克。其它如豆饼可每平方米施入0.2?0.3千克，骨粉0.5千克，具体施肥量的多少、施肥的种类依土壤肥力状况和条件而定。整地的其它技术环节介绍如下：

　1、翻地时间：由于农田土比较贫脊，应在开始种植西洋参的前一年开始整地。一般在这间隔的一年时间里不种植任何作物，而是结合施肥，从5月开始每半月耕翻一次。为消灭地下害虫，在6?7月施入杀虫剂，施后翻耙均匀。

　2、耕翻深度：要根据土层厚薄和作床的用土量而定。一般25?30cm，防止将底层的生土翻起。这样经多次翻耕，可以达到消灭杂草、改善土壤理化性状的目的。

　二、作床利用农田栽培西洋参，一般的参床规格是：床宽1.4米左右;作业道宽0.6米;长度依地势而定，可20?60米不等;床高20?30厘米。起土垅是作床的第一步，方法是：在翻耙好的土地上，首先确定参床的方向，即先按地势标一直线，然后在此直线的一端再标一垂线，在垂线上按参床及作业道的宽度作出标记，再按这些标记画出方向线的平行线，参床及作业道的界线就划分好了。最后，把作业道上的土用锹翻到参床位置，参床土垅就作成了。小面积起土垅可人工作业，大面积则多用机械作业。用 拖拉机 牵引机械犁把作业道上的土翻到参床的位置，然后再人工清理一下作业道上的余土即可。一般在播种前作床，作床前，参土还需要进行消毒，防虫可用辛硫磷或甲基异柳磷2kg/亩。作好床后，土壤消毒可用多菌灵15克/米2，把多菌灵与2?5倍的的细土拌匀，撒在床面上，并与床表5厘米深的表土充分混匀。如果没有来得及进行多次翻耕施肥改土，作床时还应施入基肥，方法同前面的整地。

　三、搭棚遮荫西洋参是阴生植物，需要在荫棚下生长。农田栽培西洋参多采用连体的高式平棚，整个田块连成一个棚，棚的四周围上草帘，其上盖草帘、苇帘或遮阳网，不盖塑料布，不同于普通人参棚。荫棚的规格是：高度从地面算起为1.8?2.3米，床宽150厘米，床高25厘米，棚下作业，透光率控制在20%左右。荫棚的搭设时间与作床一般同步进行，具体的搭设方法如下：

　1、棚架材料：各地应因地制宜选择棚架材料，立柱可用硬杂木、竹竿、水泥柱等，长度为230?250厘米;横、顺杆可用松木杆、竹竿、8号铁线等。

　2、埋立柱：常见的是将立柱埋在床中心或床边，这样便于机械化作业。为保证棚的牢固，立柱入土的深度应保证在70?80厘米。

　3、绑架子：先将横跨床立柱间的横杆或横拉线绑好，然后在已绑好的横杆或横拉线上，顺床按每床3根绑顺杆或顺拉线。要求横顺杆(拉线)要绑牢绷紧，横顺杆(拉线)交叉处也要用细铁丝绑牢。整体参棚的周围应拉数条地角线，类似加固电线杆的作法，以增强参棚的牢固性。

　四、播种

　1、种子处理技术：西洋参种子有休眠现象，为保证能出苗好、出苗齐，种子需要预先处理。西洋参的种子处理技术较为复杂。处理的场所一般以选在室内为宜，具体的作法如下：西洋参果实采收后(8月下旬至9月上旬)，及时搓去果皮果肉，选取成熟饱满的种子，然后与过筛后调好湿度的细沙或细土混拌均匀，细沙的湿度要求是：手握成团，1米高落地就散。拌好的种子装箱或装入处理床内，箱或床的四周要用同样的细沙隔垫覆盖好，避免混拌种子直接接触箱或床壁，隔垫覆盖的细沙厚度5?10厘米。为避免烂种，种子还应消毒，方法是用50%多菌灵500倍液或65%代森锰锌600倍液浸种10分钟。处理期间的温度条件是，裂口前控制在16?18℃，裂口后控制在12℃左右。前期每15天倒种一次，结合倒种调好湿度，倒种后照原操作再装箱或装床;种子裂口后每7天倒种一次，处理的沙子湿度可稍低点。在这样的条件下，一般经过120天左右，种胚长可达4毫米长，也就是达到种仁长的4/5左右，这样的种子就处理合格了。如果没有达到这一标准，则要继续处理。处理好的种子这时应逐渐降低温度条件，使之在0?5℃条件下持续放置60天以上。然后再继续降温至完全结冻，放入事先备好的冷藏坑中盖严保存，待翌春化冻后取出播种。

　2、播种：西洋参可在春秋两季播种。各地可根据具体气候条件而定，但必须掌握一个原则：即春播不宜晚，秋播不宜早。目前西洋参生产方式常见的有两种，一是种子直播，西洋参在同一块土地上连续生长4年;二是先育苗1?2年，然后移栽再种2年。播种前1?2天应进行床面喷灌或浇灌。播种方法多用穴播，少数为撒播。播种量的多少和种子质量、管理水平等有关，直播穴播株行距(厘米)可用6?7，7?7，8?5，10?5，10?7?8等;育苗则采用5?5，5?7，6?7等。播种深度为3厘米，播后床面要盖草。

　五、田间管理

　(一)生育期管理

　1、床面覆盖：农田栽培西洋参床面覆盖是关键，一般用稻草或麦草，具体根据各地资源情况而定，1?2年生的苗田厚度为2厘米;3?4年生3厘米。结合生长季节的床面覆盖，还应作好床面松土、消毒及施肥。

　2、追肥：西洋参播种后一般要在同一地块连续生长4年，单靠施用基肥不能保证使其正常生长发育，必须适时追肥。特别是3?4年生的地块，如不及时追肥，将会影响西洋参的产量和质量。可在下完防寒物之后，每平方米施入苏子(煮熟碾碎)50克、豆饼粉100克、脱胶骨粉40克。也可施用高效复合肥，每平方米100?150克。此外，还可在绿果期进行1?2次根外施肥。

　3、灌排水：适宜的水分条件是西洋参生长良好的必要保证。各地应因地制宜抓好灌排水工作。灌水应采用喷灌或浇灌方式，一般每平方米用水量15?20公斤。4年生的地块，秋季起参前20天左右，适当灌水或放雨，可提高参根产量和折干率。在进入雨季前，要把田间排水沟清理好。

　4、遮荫：当西洋参刚顶土出苗时，就应进行遮荫管理工作。所用的遮荫材料有苇帘、板条、尼龙遮阳网等。目前农田栽培西洋参多采用苇帘。苇帘的规格是：帘的草把粗2.0?2.5厘米，间隙1.0?1.5厘米，帘宽要比床宽加作业道宽多出40?50厘米，长度可灵活。上帘时要求床与床间遮荫帘的搭接处，一定要对准作业道，同时上好的帘一定要绑牢。对于不同年生的西洋参，以及季节不同，帘子的透光率应作适当的调整。低年生的西洋参应在夏季到来时及早在棚上插阔叶树枝以减弱光照;其它年生的西洋参也应酌情在盛夏在棚上插阔叶树枝。

　5、摘蕾、疏花及采种：3?4年生的西洋参开始大量开花结果，对于不留种的地块，应及时将花蕾摘除。留种地为保证种子饱满，则要进行疏花工作，方法是将花序中心1/3左右的花蕾摘除，只留外围30个左右的花蕾。西洋参种子成熟不一致，应当分批采收。

　6、病虫害的防治：西洋参的病虫害种类很多，尤其是病害，不仅种类多，而且危害严重。目前公认的较为严重的病害有5?6种，分别是黑斑病、立枯病、疫病、菌核病、根腐病。防治办法以药剂为主，可用的药剂有500倍的50%的多菌灵、600?800倍的65%的代森锌、500倍的75%的百菌清、800倍的代森锰锌、800倍的40%的代森铵、1000?1200倍的甲基托布津、1：1：120?160倍的波尔多液等，轮换使用，从出苗50%起，每7天打药一次。药应保证全面喷洒在叶面、叶背及茎杆上，打药后如遇下雨，应及时补打一次。春季出苗前田间消毒可用1%的硫酸铜，全面喷洒在床面、作业道、棚架及帘子上。对于已发病的植株应拔除，并对该处进行重点消毒。西洋参的虫害有金针虫、蝼蛄等，可用毒饵(敌百虫与鲜草1：50?100)或药剂浇灌(辛硫磷500倍液或敌百虫700?1000倍液或敌敌畏600倍液)。

　(二)休眠期管理

　1、越冬防寒：在东北地区栽培西洋参，在土壤结冻前或在春季开化时，易出现气温在零度上下频繁的骤然变化的现象。有时会造成西洋参芽胞、根茎遭到损害，生产上叫?缓阳冻?，因不同年份、不同的管理技术，这种冻害造成的损失率低的达10%、高的可达80%左右。因此，在西洋参枯萎休眠后，要进行防寒覆盖，确保安全越冬。防寒覆盖物可因地制宜，用稻草、树叶或防寒土，一般农田栽培多把整个地块全面覆草，厚度10?20厘米。防寒覆盖分两次完成，当土表刚结冻时盖防寒物7?10厘米，隔10?15天再全面覆盖完毕。风口处、阳坡、砂性大的地块，要适当早覆并夹防风障。

　2、维修参棚：每年积雪融化后，西洋参出苗前，是维修参棚的好时机。要把倒塌的、倾斜或不结实的棚架修好、修牢。

西洋参种植管理方法

　(1)越冬管理：越冬期间，先清除参床上的残株枯叶，可大量减少来年的病害。畦面也进行土壤消毒。为防参根发生冻害，越冬期畦面要盖防寒物，11月中、下旬，在参畦上覆盖麦秆等5～6cm厚，其上再压土，可起到保温防寒的作用。如果气温继续降低，可再盖一层塑料膜，膜上再盖草和土。3月下旬将畦面上覆盖防寒物撤除，提高地温，以利提早出苗。畦面喷等量式波尔多液消毒。如畦面干旱，可喷水润湿，疏松表土，以利幼苗出土。

　(2)搭棚遮荫：有机西洋参忌强光直射。根据春夏秋季节的温度变化、光照变化及不同参龄的需光差别，通过参帘及覆盖物调节好光照强度。搭棚要求能防止畦内参苗被上午10点至下午4点之间的强光照射，使上午10点前，下午4点后的斜阳光射进荫棚。在出苗前搭棚遮荫.

　目前，我国栽培有机西洋参主要采用两种不同的遮荫方式，一种是传统的矮棚，一种是平顶高棚。矮棚前檐高90～120cm，后檐高60～90em，上面盖苇帘、草帘，也可用竹帘、高粱秆、芦苇、树枝等林料，编制成双透帘。帘宽200～250cm，透光度20%。高棚2m，要搭牢固以防被风吹倒。遮荫透光度20%～25%，于解冻前搭好。达到易通风，方便人工管理。

　炎热夏天可在棚架外阳光易进入畦的一边，插上带叶的树枝或挂帘遮光。山区凉爽的环境透光度可22%～25%;一、二年生平原地区透光度可18%～20%，三、四年生透光度可22%～25%，要随年龄和季节变化灵活掌握。合理的光照可以减轻病害，提高保苗率和产量。

　(3)除草追肥：参畦内杂草要及时清除，拔草时注意不要把参苗带出。一定要勤除。大量施用优质有机肥，能使有机西洋参中的人参皂苷含量提高27.86%。追肥：二年生以上的参苗，特别要注意追肥。休眠期追肥：二、三年生参苗，待秋季回苗后或春季解冻后将畦面覆盖的稻草取掉，将腐熟好的豆饼或复合肥撒人畦面，轻轻松土，使肥与土混合均匀，再将草盖好，可促进参苗生长，提高产量。

　(4)护根覆盖：5月份参苗出齐后，结合松土覆盖落叶、短段麦秆、粉碎的无籽杂草、草糠等3～4cm厚。护根覆盖，具有防旱保墒、防止土壤板结、防止 雨水 冲刷根际、控制水土流失、调节土壤温度等优点。

　(5)防旱排涝：控制水分湿度。参畦内水分大，参要烂根，各种病害就随之而来。出苗期根据旱情适时浇水润土，尤其5～6月份干旱季节，注意浇水，直到旱情解除。7～8月份是雨涝季节，注意及时排涝，以防积水烂根。

　4.选育良种

　有机西洋参二年生苗有部分植株孕蕾开花，不宜留种，可将花蕾及时摘除。选3年以上大植株留种。为采收到大粒饱满种子，将伞形花序外围的花留下，中心部分花蕾疏掉，留下的果实充分发育，可得到饱满的种子。待果实变红时种子成熟。将采下的红果放到容器内用清水漂洗数次，去掉果肉、果皮及瘪籽，取出沉入水底的纯净种子，贮藏备用。

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