李子催熟的方法
1、可以将李子与香蕉、苹果放在一起，把李子跟这些水果放在一起，可以使它的成熟速度加快，用塑料袋将它们包裹在一起，密封好，放置两三天后就可以使李子成熟，选择用这种方式来催熟李子的话是比较有效的。
2、很多水果在温度比较高的环境下成熟的较快，而李子也是这一类水果，李子本身的呼吸作用是比较强的，而且会放出少量的乙烯，受到温度的影响，呼吸的作用会越加旺盛。所以可以将李子直接用塑料袋密封好，然后放在温度较高的环境中，这样也可以加快李子成熟的速度。
吃不完的李子可以放在冰箱保存的，冷藏可以使李子保存最好的味道，且不腐烂。将它们放入敞口的塑料袋内，然后将李子放在冰箱内的新鲜蔬菜水果保存盒里，一般可以存放二至四个星期，存放李子进冰箱前，确保冰箱内干净且无异味，不然李子会吸附异味，导致口感变差。
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