猪价上涨，养猪人开始欢呼雀跃，这波涨价是真涨吗？11月会好吗？

老铁们，大家好，今天上海、广东白打有些卖不动，剩货多，明天价格有可能回落，河南的双汇，大红门，还有华宝还在继续压价，-但东北地区的辽宁猪经济不好抓猪，农户挺价意愿强，屠宰场标猪最高报价5块5左右，大肥报价6.1~6.2之间。

这一次东北能带着全国行情直接奔6破7吗？现在只要咱们养殖户抗价，猪价就跌不动，第四季度的猪价会整体向上走，所以咱们一定要扛住。

11月份的猪价会好吗？

小编之前就说过，11月份的猪价会比10月份要好，这种好只是能一个对比。因为现在到了一个卖猪分水岭时期——可卖可不卖。

一、因为如果七八月份赌大肥的话压力很大，天气又那么热，但到了9~10月份以后天气转凉，大肥自然而然就多起来了。

二、东北地区的圈舍密度比较大，要不然冬天会很冷，卖猪的话不会挑大猪去卖，这是很多散户惯用的一种方式，通过这种提高密度增加圈舍的温度。但到了11月份，很多人的观点又改变了，因为离冬至不远了，所以压栏的意愿也更强了，也变相地减少了10月份的出栏压力。

咱们不能单看数据，数据也要进行对比，所以大概率11月份的数据要比10月份好一些，但不要指望有多好。

我们散养户这个群体都是农村的老百姓，对于当前的价格肯定是接受不了，小编虽然不能把行情看得准确，但小编坚持说真话，只说我自己看到的，我只说分析到的，不说假话。也不会说猪价必涨，没有坑或者说猪价会一直掉下去。

真正在这个市场赚钱的人永远都是自己能力强，把猪养得好，对于行情有最基本的判断的那些人。小编说猪价的行情更多的是给大家一个参照的因素或者是分析的一个思路罢了。养猪的质量和养猪的数量没有多大的关系，你养了50头的猪不一定能赶上人家养10头猪养的精。

这两天的猪价又涨了

大家仔细看一下这个市场，这次涨价突破了9月份的均价，这是一个好的事情，但它是一个“质”的上涨吗？我们要思考一下。这只一个反弹，如果没有质的上涨，都是一个虚空的上涨，大家的欢呼已经把这个虚空的东西给湮灭。

这两天的价格只是到了10月初的价格，10月初的价格还是现在的价格，那个时候开心吗？但现在却开心了。你的猪还是那样的猪，但价格只是一个坐了一次过山车，它又回来了，不是吗？

双汇发展

行业主要上市公司：牧原股份(002714)、正邦科技(002157)、温氏股份(300498)、新希望(000876)等。

本文核心数据：生猪存栏规模和出栏规模、能繁母猪存栏规模、人均猪肉消费量、猪肉消费量及占肉类消费总量的比重、生猪养殖行业市场规模。

行业概况

1、定义

生猪是指种猪、商品猪、仔猪等的统称。生猪养殖是经过种猪繁育、仔猪育肥等一系列培育和繁殖直到商品肉猪的过程。

从生猪养殖周期来看，新生母猪至生猪出栏一般要经历18个月的时间。母猪出生后一般育肥4个月成为后备母猪，后备母猪育肥4个月成为能繁母猪。而后，能繁母猪妊娠4个月生出仔猪，仔猪育肥6个月成为生猪后即可出栏。

2、产业链剖析

从生猪养殖产业链来看，上游主要由猪饲料与猪用兽药行业构成，生猪养殖行业处于产业链的中游位置，下游主要由牲畜屠宰行业与肉制品加工行业构成，最终产品流向终端消费市场。

目前，中国猪饲料生产企业有新希望、海大集团等;猪用兽药生产企业有中牧股份、瑞普生物等;生猪养殖行业有牧原股份、正邦科技、温氏股份等，屠宰、肉制品加工企业有雨润食品、双汇发展、龙大食品等。

受猪价周期波动的影响，以牧原股份、温氏股份与新希望为代表的中游生猪养殖企业毛利率与净利率波动较大。位于上游的兽药行业平均毛利率与净利率分别在25%-65%与9%-25%之间，盈利能力整体高于上游的饲料行业。下游的屠宰行业受中游生猪养殖行业的影响较为明显，平均毛利率与净利率分别在7%-10%与-5%-5%之间，盈利能力整体低于下游的肉制品行业。

行业发展历程：行业处在高速发展期

1978年以前，猪肉生产不发达，猪肉供应不足。全国猪肉年产量较低，导致对市民的猪肉供应实行配额制度，以猪肉券作为分配凭证。那时，猪肉生产依赖于农村千家万户(小农、自给农业)，以草、粗饲料和麸皮渣等一些废弃物为主要饲料。主要品种是约克夏犬、伯克夏犬和苏联白犬。

20世纪80年代改革开放后出现大规模工厂化猪肉生产。广东省部分猪肉生产企业开办中外合资企业，引进欧美成套设备和技术，开创工业猪肉生产体系。随着20世纪80年代后期城市食品基地和菜篮子工程的实施，许多城市建立了大规模的工厂化猪肉生产体系，猪肉生产部门发展迅速。1985年，中国第一个猪饲料标准发布，配合饲料、预混料和饲料添加剂在猪日粮中得到广泛应用。与此同时，更多的瘦肉品种如丹麦长白、英国约克夏和美国杜洛克被进口。然而，在此期间，大多数生产者每年贡献500头屠宰猪。同时，政府补贴的廉价化肥可用于增加作物产量，取代猪粪和泥浆。缺乏运输和处理动物粪便的复杂商业技术也导致在作物生产中放弃使用粪便。相反，粪便和泥浆越来越多地被排放和填埋。因此，养猪业的现代化和廉价化肥的供应促进了养猪生产与农作物生产之间的脱钩。

随着猪肉规模化生产的扩大，猪肉生产向集约化、现代化、标准化方向发展。现代育种技术，如分子工具在育种中的应用，以及代乳粉等专用饲料产品，已被广泛采用，以促进猪肉生产的发展。然而，随着工厂化猪肉生产出现饲料资源浪费增加、传染病迅速传播、抗生素滥用、食品安全问题等一系列问题。特别是，忽视猪粪和泥浆造成的环境污染已成为对可持续养猪和作物生产系统的主要威胁。同时，这也激发了对粪便处理和回收技术的重新探索。

行业政策背景：政策加持下迎来发展新机遇

随着经济的不断发展、人们生活水平的日益提高，肉类市场规模及覆盖消费者群体不断扩大。国家相继出台了多项政策，对生猪养殖行业的健康有序发展起到重要作用。具体政策如下：

行业发展现状

1、中国生猪生产形势逐步好转

我国作为拥有悠久养猪历史的农业大国，生猪生产是农业的重要组成部分。2015年至2018年生猪年出栏量在7亿头左右，受非洲猪瘟疫情、“猪周期”以及部分地区禁限养等因素叠加影响，2019年我国生猪存栏及出栏数量产生较大程度的下降，根据农业农村部数据显示，2019年生猪存栏31041万头、出栏54419万头，非洲猪瘟疫情发生后，国家发布促进生猪生产恢复一系列政策措施，生猪生产形势开始好转。2021年全国生猪存栏44922万头，同比增长10.51%;出栏67128万头，同比增长27.37%。2022年，截至上半年底，中国生猪存栏规模和出栏规模均为43057万头。

按照《生猪产能调控实施方案(暂行)》，全国能繁母猪存栏正常保有量为4100万头，能繁母猪存栏量处于正常保有量的95%—105%区间(含95%和105%两个临界值)为绿色区域，表示产能正常波动;能繁母猪存栏量处于正常保有量的90%—95%和105%—110%区间(含90%和110%两个临界值)为**区域，表示产能大幅波动(减少/增加);能繁母猪存栏量低于正常存栏量的90%或高于正常存栏量的110%为红色区域，表示产能过度波动(减少/增加)。

截至2021年底，全国能繁母猪存栏4329万头，是正常保有量的105.59%。能繁母猪存栏量处于正常保有量的105%—110%区间，能繁母猪产能仍需去化。

2、中国生猪养殖规模化程度持续提高

2021年中国生猪养殖规模化程度持续提高，规模化养殖(母猪存栏>50头)的比重达到了74.9%。(以母猪存栏量为划分标准)。未来国家仍将发展标准化规模养殖作为推进现代生猪业的重要举措;同时规模化养殖企业积极探索具有竞争力的养殖模式，如以温氏为代表的“公司+农户”，以牧原为代表的“自繁自养工厂化养殖”。在政府和企业的双重引导下，中国生猪养殖规模化程度将进一步提高。

3、受“非洲猪瘟”影响，中国人均猪肉消费量波动下降

猪肉是我国消费占比最大的肉类，年需求量较为稳定。2017年之前，我国每年人均猪肉消费量约30千克/人。受2018年出现的非洲猪瘟影响，人均消费量有所扰动，2020年下降至22.72千克/人，2021年，中国人均猪肉消费量小幅上升，上升至23.68千克/人。

4、中国猪肉消费量及占肉类消费总量的比重波动变化

2014-2020年，中国猪肉消费量及占肉类消费总量的比重整体呈下降趋势。受2018年非洲猪瘟的影响，猪肉价格大幅上升，同时影响了消费者对猪肉质量的信任意识，2020年，中国猪肉消费量及占肉类消费总量的比重下降至39.94%。2021年，中国猪肉消费量及占肉类消费总量的比重呈现一定的上升趋势，上升至46.8%，较2020年上升了6.86个百分点。

5、中国生猪养殖行业的市场规模始终维持在1万亿元以上

作为第一大生猪生产国与消费国，我国生猪养殖行业市场规模庞大。在此，将生猪出栏量*出栏均重*生猪均价作为衡量行业市场规模的标准。其中，生猪出栏量农业农村部公布的数据，生猪均价采用22省市生猪均价的年均价，出栏均重按照120kg/头计算。2016-2020年，虽受猪价波动与出栏数量变化等因素影响，我国生猪养殖行业的市场规模始终维持在1万亿元以上。2020年在猪价大幅上涨的背景下，我国生猪养殖行业的市场规模达到2.16万亿元。2021年，受到生猪价格下降的影响，我国生猪养殖行业市场规模下降至1.63万亿元。

行业竞争格局：牧原股份生猪出栏量遥遥领先

从生猪出栏量来看，2021年中国13家生猪养殖上市企业中，牧原股份生猪出栏量遥遥领先，达到4026.3万头，位于前五名还有正邦科技、温氏股份、新希望和大北农，生猪出栏量分别为1492.7万头、1321.7万头、980.0万头以及430.8万头。

从生猪出栏量增速角度看，牧原股份、大北农、傲农生物、巨星农牧、罗牛山同比增速均超过100%，同比增幅分别为122.3%、132.8%、141.1%、192.1%、156.2%。

行业发展前景及趋势预测

1、减少生猪养殖碳排放是行业发展重要趋势

为提升我国种业自主创新能力，有效防控非洲猪瘟疫情，种公猪站的建设在政府的推动下成为国家或区域性良种繁育体系完善的重点，将重点建立以种公猪站为纽带的种猪育种体系，完善种猪遗传资源的共享机制，推行种猪联合育种新模式，保障我国生猪产业高质量发展。同时，非洲猪瘟病毒污染面广，临床毒株多样且复杂，非洲猪瘟仍会持续发生，首要任务是消除污染源和有效防控。此外，在国家环保政策的压力下，减少生猪养殖碳排放，实施养分平衡管理，做好臭气控制成为未来行业发展的重要趋势。

2、2027年中国生猪养殖行业市场规模有望达到2.2万亿元

2021年12月14日，农业农村部发布《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》，《规划》指出，优化区域布局与产品结构，重点打造生猪、家禽两个万亿级产业，奶畜、肉牛肉羊、特色畜禽、饲草四个千亿级产业，着力构建“2+4”现代畜牧业产业体系。落实生猪稳产保供省负总责和“菜篮子”市长负责制，确保猪肉自给率保持在95%左右，猪肉产能稳定在5500万吨左右。由此可见未来几年，我国国内生猪养殖出栏量将进一步提升，以提升国内猪肉供给，从而实现猪肉自给率的提升。前瞻综合考虑近年来中国生猪养殖行业发展态势以及猪周期对行业的影响，预计2022-2027年，中国生猪养殖行业市场规模将呈波动上升的发展态势，到2027年中国生猪养殖行业市场规模将达到2.22万亿元。

更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国生猪养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

我的双汇跌了40%多，我也有点小慌了。买在了猪周期的高点。但是听完老师分析后，又淡然了很多。为什么呢？从以下简单分析。

一、双汇发展属于周期性行业。

我国的猪周期一般是3-4年一个周期，历史上从2006-2018已经是三次了。

为什么这次周期反应如何大呢？因为非洲猪瘟，环保原因导致猪肉供货少，新冠病毒大量囤积食物，导致供不应求。

猪周期供应链，比如上游的饲料豆粕，养猪产业；中游的屠宰业；下游的肉制品等。猪肉是民生问题，猪肉的产量和产量，养殖成本和饮食习惯有很大关系。

猪肉在所有肉类占比一大半，资本逐利。猪周期处于上行，红利会引发很多企业养猪，比如阿里云等。物极必反，下行到一定阶段，我们国家就会出手调整，从7.18到现在收购了5万多吨猪肉。不见的市场先生，在调整猪肉价格。

二.管理层分析。

前段时间双汇出现了罢免太子爷的情况，万州国际的创始人在国外的养猪屠宰场可谓是一骑绝尘，占到市场18%。先讲讲董事长万隆。

万隆是个传奇人物，1984年把负债24亿的公司起死回生。在一次火车上看到一根100克的火腿肠卖两块钱，当时他就想，我可以把这根火腿肠卖1块1毛钱，降低猪肉的含量通过不断增加淀粉量，降低猪肉的比例，价格在不断的下降也就出现了淀粉王。经过几年，公司起死回生，并且后来越做越大，还是双汇的母公司。

之所以罢免太子，不是因为太子爷用头撞击财务柜，而是因为两人在经营上产生了分歧。雷厉风行的万隆肯定一山不能容二虎，所以就以此为理由罢免太子。

我觉得董事长还是非常的有战略和思想的。能够把公司起死回生，而且做的遥遥领先，我觉得管理层没问题。

三.双汇

双汇主要是经营肉制品和屠宰业，二者占比是4:6。我国的屠宰业前五只占全国的7%，而美国60%多。肉制品集中度，前4共占23.1%，双汇占15%，比起美国肉制品龙头老大万州国际的18%，还有很大提升空间。

四.未来肉制品发展如何？

首先是需求比较大，猪肉占肉类消费的维持占比在50%以上。

其次，低温肉制品在70-100温度之间，营养丰富，但是保质期比较短。高温肉制品在110-120，保质期比较久，但是损失了很多的营养成分。随着生活水平的提高，未来会有更多人更多考虑营养因素。

中美日的低温肉制品占比90%以上，我国只有37，我国的低温肉制品，行业发展空间比较大。

未来发展？

1.国家政策支持，20年3月国家大力鼓励从运猪到运肉，就近配套屠宰加工业，完善冷链物流基础建设。

2.规模化养殖，规模化养殖一头猪的成本比单独养殖一头猪的成本，规模化利润高200多块钱。

3.国家严格整治私屠滥宰，低效能产能的企业。

如果投资逻辑没变？基本面没变？公司发展管理层等没变？就根据情况拿着。

如果不能接受猪周期，拿不住，也很容易割肉出局。市场先生无法预测，只有去看实际的情况。根据自身情况和投资理念，做出适合自己的决策。