紫薯和红薯的区别是什么？种植方法一样吗？
红薯和紫薯，它们之间的种植都是一样的方法，`它们的区别就是，红薯的叶子藤蔓比紫薯叶子藤蔓胖些、长式旺得多。而紫薯藤和叶子细小些。紫薯很难生吃，只有煮熟后吃肉质细嫩软，香味极鲜口感更好。在营养上更是比红薯营养高。虽然营养高可是在农村很少有人栽培，没有实验过种植紫薯是否高产
紫薯的生长周期为五个月至五个半月；而红薯的收获期为四个半月；所以，红薯和紫薯的繁育与栽培的时间不同；薯类是一种无霜期生长的植物红薯紫薯都是需要先育苗，然后扦插的。而紫薯育苗一般都是在地表温度达到15℃以上才开始，而适合紫薯生长的温度是18--25℃之间
栽植红薯的时候，最好起垄栽培，春季地膜栽培，可以增加活土层，保持土壤疏松，增加薯块数量，给紫薯膨大创作良好的条件。地膜栽培可以提前栽植紫薯，促进早熟15～20天
在腊月可以先把苗床制作好，让雨雪把苗床凌透。制作苗床根据自己的需要，先制作一个净1.2米左右宽的长形畦子。把里面的碎土铲出来培在四周做一圈小埂，把剩余的土堆在一边紫薯的生长温度，适宜在23°左右，所以培育好了之后，就要进行扦插作业。这里面，红薯和紫薯有一定的区别，紫薯种植密度不能过密，否则会影响后期分化和发育
有数据表明，紫薯在沙质土壤中的产量为5000斤，其干物质的含量也是非常高，在水田中的产量为2300斤，而且花青素含量降低了一半，可见不同的土质对紫薯的影响是相当明显的！紫薯对温度要求也是比较严格，在种植过程中要适当的调节好温度，并且控制好所种植的密度。
紫薯比红薯贵。为什么农民更喜欢红薯？紫甘薯的价格高于红薯。事实上，紫薯的营养比红薯好。如果营养价值高，价格就会相对高一些。紫薯的营养价值不仅包括红薯的含量，还包括花青素，它能使人体具有抗衰老的功能。据说抗癌效果也很好。
但我们发现了一个现象。虽然紫薯各方面的营养价值都高于红薯，而且销售价格也高于红薯，但农民和朋友们并没有去大规模种植。家庭大规模种植红薯。对于紫薯来说，他们一般不会去种那么多，这是什么原因呢？
1.紫薯的产量没有红薯高：那些种植过紫薯的农民都知道，每亩红薯产量可以达到6000斤左右。对于个别品种，可以达到几万斤。但说到紫薯，要低得多，最多也就5000斤，一般也就3000斤左右。近年来，有一个下降，很多人不想再去种植了。
2.紫薯的效益低于红薯：紫薯虽然价格略高于红薯，但每公斤仅多0.1-0.2元。如果你在同一片土地上种植，红薯的产量远高于紫薯，产量比紫薯高出数百个，因此种植户对产量更高的甘薯很感兴趣。
3.多吃紫薯对人体有不良影响：事实上，过去有一种很流行的说法，好东西吃不饱。虽然紫薯对人体有很好的作用，但植物中总有氧化酶，所以吃更多的紫薯肯定会使人感到臃肿，也就是说，胃会有不良反应。那些吃得太多的人，胃酸的分泌会增加，而且更严重的是，他们会感到胃灼热。
很多原因摆在我们面前。我们都应该知道，尽管紫薯的价格真的比红薯高，但很多人还是不愿意种植紫薯。紫薯是一种很好的抗癌武器，但它对人体有不良影响，这是所有人都不能忽视的，糖尿病患者也不能吃紫薯，所以很多农民不大面积种植是正常的。
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