罗汗果的栽培技术
罗汉果的主茎基部能分出几条幼苗，待幼苗长到 15 厘米高时，选一壮苗作主蔓，去掉其它幼苗，主蔓上棚前长的侧芽也要去掉。罗汉果以侧蔓结果为主，所以在主蔓上棚后长至 80-100 厘米时，将主蔓头摘去，几天后顶端侧芽猛长，有取代主蔓之势，可再摘去侧蔓的头。
a 施肥方法。罗汉果的块根抗肥力差，所以施肥时不要将肥料淋在块根上，应离块根5-65厘米。
b 施肥次数。罗汉果的主根少而短，因而根系分布不广，吸收力差，罗汉果一般种在坡地，肥水流失严重，所以罗汉果的施肥应以多结果为目的。一般除去在种植前施的基肥外，每年追肥 4-5 次。第一次在苗高 30 厘米时。第二次在初花期，第三、四、五次在结果期，每隔15天施一次。
c 施肥种类。藤蔓上棚前的苗期以施氮肥为主，花期以后以施磷、钾肥为主。
怎样种植罗汉果？
根据罗汉果生长发育对气候、土壤条件的要求，在海拔1000～1200米地区种植宜选择向阳的山坡地，在300～500米地区则宜选择在背阳的北面山坡地。在头年冬季进行犁耙，经冬季风化后，在种植前数天再翻耕1次，使土层松碎。
罗汉果在生产上是采用压蔓繁殖，在每年7～10月间进行。在植株结果盛期，从中选择高产单株，作为压蔓繁殖用的母株，这些单株不让其上棚结果，到9月份选择生长粗壮、节间短且有花蕾的藤蔓进行压蔓，这样取得的种薯可避免无花植株。
压蔓时在其附近地面挖一个深、宽各15～18厘米的穴，把3～5条藤蔓的顶端弯压入穴内，压入土的顶苗约12～14厘米，覆土高出地面8～10厘米。
罗汉果养护方法
1、温度：从它的分布地区主要在南方这点可以看出，它对温度的要求还是比较高的。所以为了让产量更多，可调控温度在合适的范围内。尤其是在冬季的时候，若是温度太低，则可能导致罗汉果大面积被冻伤冻死。
2、光照：它对日照的要求不是特别高，平时稍有散光即可。太强的光反而是不好的，可能会灼伤植株。所以可在日照非常强的时候将它移到阴凉的或者半阴的地方去，有温和的散光时让它接受光照。
以上内容参考?百度百科-罗汉果
罗汉果的栽植宜选土层深厚、肥沃、疏松、湿润、排水良好、背风向阳、中性到微酸性的壤土，穴深35～40厘米，按行株距2米×1.5米栽植，每穴施入堆厩肥、过磷酸钙10～15千克，并与底土混匀，上覆细土厚10厘米，在清明前后气温稳定在15℃以上的阴天进行，栽时每100株配3～5株雄株，以便人工授粉，然后每穴栽入小块茎2个，芽头向上，稍露出表土，再盖土厚7厘米左右。上盆用20～30厘米圆盆，盆土用园土、堆厩肥、腐叶土按6∶2∶2配合而成，用大块茎催芽苗，每盆1株。栽后在上搭架，架高1～1.5米。地栽在下种后开始搭棚架，架高1.7米，株旁插1根竹竿，以便上爬。块茎出土后苗高30厘米以上时开始绑蔓，将侧蔓摘除，以利主芽迅速生长。罗汉果的施肥应掌握花前少施，花后多施，重施的原则，每年追肥4～5次，每一次在4月中下旬，苗高30～50厘米时，追施速效氮、磷肥，促进幼苗生长健壮，一般每株追稀人畜粪水2～5千克；第二次在上棚摘除侧芽后，每株施入腐熟人畜粪水或饼肥水2千克，促进主蔓生长；第三次在盛花期，每株施腐熟饼肥水1千克，第四、五次在8、9月果实膨大期，每株施稀腐熟人畜粪水6千克，过磷酸钙1千克，草木灰250克。在6～8月，每月用0.3%磷酸二氢钾喷施一次，提高坐果率。主蔓上架后，在夏季开始摘心，促进多发侧蔓开花结果。并剪去弱蔓、枯蔓、病虫蔓，摘除生长过于茂密的叶片，利于开花结果。罗汉果在6～9月，每天早晨把开放的雄花摘下，用竹签刮取雄花粉，用毛笔轻轻地涂在柱头上，1朵雄花可授10～20朵雌花，以上午7～10时授粉效果好。罗汉果怕冻，当温度低于15℃时，植株逐渐枯死，因此，立冬前后，将主蔓离地面30厘米处剪除，并培土厚18～20厘米，上面再覆稻草，以防霜冻。翌年清明后将覆土稻草揭去，日晒3～5天后，使块茎早萌芽，早现开花。罗汉果的病虫害有叶斑病、根结线虫及黄瓜守等。叶斑病下部叶片多受害，先产生枯死斑，后向上蔓延，后生灰绿色霉状物，上散生小黑点。发病初期可喷50%多菌灵800倍或50%托布津1000倍，每7～10天1次，连喷3～4次。根结线虫在整地时每667平方米用3%甲基异硫磷5千克，撒于地面，翻于土中，发现虫瘤，及时摘除。黄瓜守发现时，可喷10%杀灭菊酯2000倍液。罗汉果花果期长达4个月，果实成熟期很不一致，一般授粉后60～75天即能成熟，当果毛变硬、果皮变老青色，果柄枯黄时采收。采时用剪刀将花柱与果柄剪平，晾放于地板上，发汗10～15天，等果皮变黄时，在40～50℃烘2天。当用食指轻弹果皮有响声时，即可，以身干、形圆、个大、坚实、摇摇不响、色黄褐色者为佳。
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